Контрольні питання для самопідготовки

1. Які системи класифікації мінеральних елементів існують?

2. Перерахуйте, які мінеральні елементи відносяться до макроелементів та мікроелементів.

3. Яку біологічну роль виконують кальцій, магній, калій, залізо та кобальт?

4. Назвіть наслідки нестачі фосфору, натрію, марганцю, міді і селену.

5. За якими основними напрямами здійснюють контроль повноцінності мінерального живлення?

6. Охарактеризуйте значення вітамінів у живленні тварин. Як класифікують вітаміни?

7. Яку біологічну роль виконують жиророзчинні вітаміни та які ознаки їх дефіциту в кормах?

8. Які функції у живленні тварин виконують водорозчинні вітаміни та які ознаки їх нестачі в кормах?

9. Яка біологічна роль вітаміноподібних речовин?

10. Назвіть причини виникнення дефіциту вітамінів.

11. Які існують методи оцінки вітамінної забезпеченості тварин?

Тема 9. Комплексна оцінка поживності кормів і раціонів (1 година)

Мета заняття: Ознайомитися з комплексною оцінкою пожив­ності кормів. Засвоїти принципи розрахунків порівнюючої оцінки кормових культур по комплексу признаків.

Наочні приладдя і обладнання: робочі зошити, довідники, таблиці поживності кормів, обчислювальна техніка.

Методика і хід виконання завдання. В природі не зустрічається жодного корму, який задовольняв би потребу тварин у всіх поживних речовинах. Навіть молоко не завжди задовольняє організм в залізі, міді і вітамінах. В деяких кормах багато одних поживних речовин, а недостатньо других і навпаки. Тому повноцінність живлення с.-г. тварин можна досягти тільки введенням в раціон різних кормів, які доповнюють до рівня потреби тварин необхідними поживними речовинами.

У зв'язку з цим з 1985 року запроваджені деталізовані норми годівлі, які передбачають балансування раціонів по 24 - 32 показникам, комплексно.

Оцінка поживності кормів і раціонів, при якій ураховується взаємний вплив поживних речовин, називають комплексною.

Розрахунки порівнюючої оцінки кормових культур по комплексу признаків визначаються по формулам:

ОКОК = Корм. од. + П. П. × 12 (1)

2

ОКОК = Корм. од. + П. П. × 12 + Цукор × 40 + Крохмаль × 3 + Жир × 20

5

де,

12, 40, 3 і 20 – коефіцієнти по зерну вівса;

12 = 1000 г П. П., 40 = 1000 г цукор, 3 = 1000 г крохмаль, 20 = 1000 г жир;

80 г 25 г 320 г 48 г

2 і 5 – кількість показників.

Завдання 1. Використовуючи довідникові дані складу і поживності кормів, про­вести розрахунки ОКОК таких кормів: сіна суданки, сіна бобово - злакового, сіна люцерни, сінажу люцернового; зерна: пшениці, ячменю, кукурудзи, гороху, сої; з/м кукурудзи МВС, з/м люцерни, буряків кормових і напівцукрових.

В 1 кг сіна суданки = 751 г ОКОК

В 1 кг сіна бобово-злакового = 558 г ОКОК

В 1 кг сіна люцерни = 581 г ОКОК

В 1 кг сінажу люцернового = 441 г ОКОК

В 1 кг зерна ячменю = 963 г ОКОК

В 1 кг зерна кукурудзи = 1256 г ОКОК

В 1 кг зерна гороху = 1485 г ОКОК

В 1 кг зерна сої = 1869 г ОКОК

В 1 кг з/м кукурудзи МВС = 423 г ОКОК

В 1 кг з/м люцерни = 277 г ОКОК

В 1 кг буряків кормових = 366 г ОКОК

В 1 кг буряків напівцукрових = 704 г ОКОК

Завдання 2. Визначити скільки необхідно сіна люцернового, щоб замінити по ОКОК 1 тону зерна пшениці.

1. 1043/581=1795 кг сіна люцернового

2. сінажу люцернового, щоб замінити 1 тону зерна кукурудзи; 1256/441 = 2848 кг сінажу люцернового

3. буряків напівцукрових, щоб замінити 1 тону зерна сої; 1869/704=2655 кг буряків напівцукрових

4. зерна ячменю, щоб замінити 1 тону зерна гороху; 1485/963=1542 кг зерна ячменю

5. зерна ячменю, щоб замінити 1 тону сіна люцерни; 963/581=1657 кг сіна люцернового.