- •Часть II. Основы частной зоотехнии
- •Раздел I. Скотоводство.
- •Технология производства молока и говядины
- •Тема № 1: Биологические и хозяйственные особенности
- •Крупного рогатого скота. Характеристика получаемой продукции
- •1. Биологические и продуктивные качества крупного рогатого скота.
- •2. Молочная продуктивность коров и факторы, влияющие на ее величину.
- •3. Мясная продуктивность крс и факторы, влияющие на ее величину.
- •Молочная продуктивность и факторы, влияющие на ее величину
- •Мясная продуктивность крупного рогатого скота
- •Тема 2: Сравнительная оценка основных плановых пород крс
- •Молочные породы
- •Породы мясо-молочного и молочно-мясного направления продуктивности
- •Характеристика молочно-мясных пород
- •Мясные породы
- •Тема № 3: Техника разведения скота (воспроизводство крс)
- •Случной возраст животных, половая охота и половой цикл
- •Воспроизводство
- •Выращивание телят в молозивный и молочный периоды
- •Тема № 4: Доение коров и уход за выменем
- •Методы доения коров.
- •Оценка коров по пригодности к машинному доению. Факторы, влияющие на свойства вымени
- •Доильные установки.
- •Учет молочной продуктивности.
- •Тема № 9 Молоко и его первичная обработка
- •1.Состав молока.
- •Санитарные правила получения доброкачественного молока
- •Тема № 5 Поточно-цеховая технология производства молока
- •Тема 5: Технология производства мяса крс на промышленной основе
- •Технология с полным циклом производства
- •Технология доращивания и откорма
- •Технология заключительного откорма
- •Комплектование групп, правила перемещения и взвешивания животных
- •Технология производства говядины в мясном скотоводстве
- •Воспроизводство стада в мясном скотоводстве
- •Проведение отелов и подсосное выращивание телят
- •Отъем телят, доращивание и откорм
- •Учебники.
Отъем телят, доращивание и откорм
Отнимают телят в возрасте 6-8 мес. в конце пастбищного сезона. Молодняк взвешивают, разделяют по полу, живой массе и формируют в технологические группы.
В зависимости от состояния и структуры кормовой базы, обеспеченности пастбищами и др. экологических условий рекомендуется следующие варианты доращивания и откорма.
Доращивание и откорм молодняка мясного скота осуществляется на откормочных площадках различных типов в зависимости от природно-климатических условий. На площадках различных типов рекомендуется иметь легкие помещения, в которых животным обеспечивается сухое место для отдыха.
Кормушки рекомендуется устанавливать на выгульно-кормовых дворах. На всех площадках применяется беспривязное содержание скота группами 50-100 голов с использованием мобильных средств механизации раздачи кормов и уборки навоза.
Показатели |
Варианты |
|||
1 (откорм) |
2 (доращивание и откорм) |
3 (доращивание, нагул и откорм) |
4 (доращивание и откорм) |
|
Ср. живая масса при отъеме, кг не менее |
220 |
200 |
170 |
175 |
Продолжительность технологического цикла, дн. |
240 |
310 |
415 |
320 |
Живая масса в конце откорма, кг. |
450 |
480 |
500 |
400 |
Ср. суточный прирост, г |
960 |
900 |
800 |
700 |
Ср. возраст животных при реализации, дн. |
445 |
500 |
585 |
500 |
Расход кормов на 1 кг прироста, к.ед. |
9,0 |
10,0 |
11,0 |
10,0 |
Учебники.
Технология производства продуктов животноводства под редакцией А.С. Всяких. Москва «Агропромиздат» - 1989г.
Скотоводство под ред. Л.К. Эриста. Москва «Колос» 1984г.
Животноводство под ред. Е.А. Арзуманяна. Москва «Агропромиздат» - 1991г.
