
- •Конспект лекций по курсу «логистика в апк»
- •Тема 1. Специфика логистических систем в апк
- •Логистика материально-технического обеспечения
- •Особенности производственной логистики
- •Тема 2. Особенности закупочной логистики на предприятии Основное понятие закупок и сущность закупочной деятельности
- •1. Объявление конкурса (тендера):
- •Тема 3. Система складирования и логистическое управление запасами на предприятии апк Логистика складирования и классификация складов
- •Экономические выгоды от использования складов
- •Понятие запасов и их классификация
Экономические выгоды от использования складов
Экономические выгоды тесно связаны с основными функциями. Консолидация грузов. Склад получает от производственных предприятий продукцию, предназначенную определенному заказчику, и формирует из нее более крупную смешанную (консолидированную) партию отправки При этом выгоды заключаются в максимальном сокращении транспортных расходов и в том, что на разгрузочной площадке заказчика не возникает транспортных заторов.
Разукрупнение и перевалка грузов в пути. Эти операции схожи с теми, которые выполняет консолидирующий склад, только в них не входит функция хранения.
Доработка. Экономические выгоды подобной услуги связаны, во-первых, с минимизацией риска, поскольку окончательная доработка и упаковка осуществляются только после того, как появился определенный заказчик со своими требованиями к маркировке и упаковке, во-вторых, с сокращением запасов, поскольку на одни и те же товары можно клеить разные этикетки и по-разному их упаковывать.
Накопление запасов. Это создает своего рода защитный барьер, позволяющий наладить эффективное производство в условиях ограничений, связанных с источниками ресурсов и колебаниями потребительского спроса.
Приближение запасов к рынку. К этому прибегают производители сезонного или ограниченного ассортимента продукции. Это позволяет в любой удобный момент продвигать запасы к основным рынкам, чтобы сократить сроки поставки.
Формирование рыночного ассортимента. Ассортиментный склад - склад, который могут использовать и производитель, и оптовый, и розничный торговец, - накапливает рыночный ассортимент в ожидании заказов потребителей.
Комплектование смешанных отправок на складе напоминает процесс разукрупнения и сортировки, только данная операция может охватывать несколько отправок от производителя. Когда предприятия рассредоточены, пересортировка и транзитное комплектование грузов на промежуточном складе позволяют снизить транспортные издержки и объем складских запасов.
Материально-техническое обеспечение производства. Экономические особенности производства иногда требуют довольно большого запаса некоторых компонентов. В таких случаях самым экономичным решением является создание достаточных запасов на складе материально-технического обеспечения производства, откуда материалы, детали и готовые узлы своевременно и с небольшими издержками поступают на сборочную линию.
Эффект присутствия на рынке. Данный эффект основывается на представлении, что местный склад позволяет с большей гибкостью реагировать на запросы потребителей, что способствует увеличению рыночной доли и росту прибыли.
Таким образом, складские услуги весьма разнообразны и не сводятся к простому хранению запасов. Более того, многие из них фактически сокращают потребность в текущих запасах.
Понятие запасов и их классификация
Все запасы можно классифицировать:
По натурально-вещественным признакам (видам сырья, материалов, готовой продукции).
По месту нахождения запасы обычно делятся на производственные и товарные, или сбытовые.
Производственными запасами являются:
предметы труда (сырье, материалы, комплектующие изделия, ингредиенты, топливо, готовая упаковка);
промежуточные продукты (полуфабрикаты), в которые по ходу производства превращаются предметы труда;
конечная продукция;
инструменты, инвентарь, изделия для ремонта и содержания средств производства.
Товарные или сбытовые запасы - это конечная продукция предприятий, которая обрела статус товара, предназначенного для продажи покупателям или перепродажи торговыми структурами. Таки запасы находятся в каналах сферы обращения, в пути следования, на складах.
3 . По времени возникновения и функциональному назначению запасы подразделяют на подготовительные, текущие, порогового уровня, гарантийные, сезонные, переходящие на запасы в пути.
Подготовительный запас учитывает потребность в материальных ресурсах, связанную с их приемкой, подготовкой к производству или продажей продукции.
Текущий запас (или базовый резерв) - основной запас, который подлежит регулярному пополнению. Обеспечивает непрерывное снабжение производства или потребление (реализацию) товаров между их поставками.
Запас порогового уровня означает, что при его достижении нужно произвести очередной заказ.
Гарантийный запас (страховой, «буферный», или резервный. Иногда его называют «запасом для компенсации случайных колебаний спроса». Поддерживается для защиты от неопределенности. Основное назначение страховых запасов в том. чтобы покрывать потребности, вызванные краткосрочными колебаниями снабжения или спроса.
Сезонный запас образуется при потреблении сезонных видов продукции в условиях круглогодичной деятельности предприятия или организации.
Переходящий запас остатки продукции (товара) на конец отчетного периода.
Запасы в пути - запасы, которые уже отправлены или ожидают транспортировки. Учет таких запасов сложный. Хотя спутниковая связь отчасти решила проблему неопределенности, транспортникам такая информация по-прежнему малодоступна.
4. Запасы по объемам и потребности в них подразделяют на нормативные и сверхнормативные.