Конспект лекций по курсу «логистика в апк»

Накопившиеся за последние десятилетия проблемы в агропромыш­ленном комплексе России требуют системного, комплексного подхода к их решению. Наряду с традиционными методами и средствами вывода российского АПК из кризиса повышаются роль и значение рыночной инфраструктуры, применения новых для отечественной экономики ин­струментов хозяйствования включая логистику и маркетинг.

Логистика как наука и практика управления материальными и связанными с ними потоками финансовых ресурсов и информации становится все более востребованной в отраслях АПК. Особенно ак­туализируется необходимость использования инструментария логи­стики в процессе материально-технического обеспечения сельскохо­зяйственного производства и сбыта сельскохозяйственной продук­ции, т. е. в сфере обращения АПК. Организация ресурсного обеспе­чения сельхозпроизводителей и продвижения их продукции на рынок на принципах логистики дает значительный экономический, социаль­ный и экологический эффект.

Тема 1. Специфика логистических систем в апк

Материальные потоки, опосредованные потоками финансовых ре­сурсов и информации, образуют систему логистики АПК.

Товарный обмен между сферами АПК можно описать следу­ющими основными материальными потоками:

1. материальный поток, направленный из первой сферы во вто­рую, включает поставки техники, машин, оборудования, горюче­смазочных материалов (ГСМ), минеральных удобрений и других ма­териально-технических ресурсов (МТР) для удовлетворения нужд и потребностей сельхозпроизводителей. В силу специфики материаль­но-технического обеспечения (МТО) сельского хозяйства данный ма­териальный поток, как правило, организуется с участием коммерче­ских посредников;

2. материальный поток, направленный из второй сферы в первую, включает поставки первичного сельхозсырья, используемого в пер­вой сфере (заготовки сельхозпродукции для систем общественного питания предприятий и организаций первой сфары), а также поставки сельхозпродукции в порядке бартерного обмена;

3. материальный поток, направленный из второй сферы в третью, включает поставки сельскохозяйственного сырья (продукции сель­хозпроизводителей) предприятиям перерабатывающей промышлен­ности для последующей переработки в пищевые продукты и прочие товары;

Слабое развитие инфраструктурного комплекса АПК, предпри­ятия и организации которого являются звеньями логистических сис­тем товародвижения в процессе материально-технического обеспече­ния сельхозпроизводителей и сбыта продукции, неизбежно ведет к значительным потерям (потери составляют почти 30% зерна, 40-45% картофеля и овощей и т. д.). И это при том, что производственные мощности большинства предприятий сельхозмашиностроения не за­гружены и на треть, что природно-климатический потенциал позво­ляет производить практически все виды сельхозпродукции в объемах, вполне достаточных для удовлетворения потребностей страны.

Из-за несопряженности экономических интересов участников ло­гистических цепей товародвижения в сфере АПК страдают все: и предприятия по производству и поставкам МТР для сельского хозяй­ства (падение деловой активности), и сельхозпроизводители (сокра­щение платежеспособного спроса), и предприятия перерабатываю­щей промышленности (сужение сырьевой базы и сокращение объе­мов производства), и конечные потребители (недопотребление).