
- •Астрахань 2008
- •Введение
- •Изучение классификации и ассортимента хлопчатобумажных и льняных тканей
- •Контрольные вопросы
- •Изучение ассортимента и показателей качества трикотажных и чулочно – носочных изделий
- •Основные теоретические сведения
- •Контрольные вопросы
- •Изучение ассортимента и построения стандартов на обувь кожаную
- •Общие теоретические сведения
- •Контрольные вопросы
- •Изучение свойств пушно – мехового полуфабриката и ассортимента пушно- меховых товаров
- •Контрольные вопросы
- •Изучение ассортимента кожгалантерейных изделий, их основных деталей и конструктивных характеристик.
- •Общие теоретические сведения
- •Контрольные вопросы
- •Изучение особенностей конструкции бытовых электроприборов и их ассортимента
- •Общие теоретические сведения
- •Изучение ассортимента и особенности организации торговли ювелирными изделиями
- •Контрольные вопросы
- •Изучение ассортимента и показателей качества стеклянной посуды
- •Общие теоретические сведения
- •Контрольные вопросы
- •Изучение ассортимента товаров из пластических масс
- •Общие теоретические сведения
- •Контрольные вопросы
- •Изучение ассортимента и способов разделки керамической посуды
- •Общие теоретические сведения
- •Контрольные вопросы
- •Изучение ассортимента и особенности построения стандартов на часы
- •Общие теоретические сведения
- •Контрольные вопросы
- •Изучение ассортимента и показателей качества металлической посуды и металлохозяйственных товаров
- •Общие теоретические сведения
- •Контрольные вопросы
- •Изучение ассортимента и показателей качества мебели
- •Общие теоретические сведения
- •Контрольные вопросы
- •Составление и решение тематических кроссвордов по курсу «Товароведение непродовольственных товаров»
- •Этапы разработки кроссворда
- •Вопросы для самопроверки по разделу «Товароведение непродовольственных товаров».
- •Список рекомендуемой литературы
Изучение ассортимента и особенности организации торговли ювелирными изделиями
Цель занятия: Ознакомить студентов с особенностями производства и реализации ювелирных изделий, способами их фальсификации.
Пособия: Правила продажи отдельных видов товаров, слайды, образцы изделий, отраслевой стандарт, лупы, весы.
Подготовка студентов к занятию: учебник (2, 6, 7)
Общие теоретические сведения
Золото - металл красивого желтого цвета, тонколистовое (сусальное) золото имеет зеленоватый оттенок. Оно с трудом образует химические соединения, химически устойчиво на воздухе, в воде и в кислотах, имеет высокую отражательную способность и хорошо полируется, обладает высокой пластичностью.
Серебро - металл белого цвета, практически не изменяющийся под действием кислорода при комнатной температуре, однако из-за наличия в воздухе сероводорода со временем покрывается темным налетом сульфида серебра. Серебро хорошо полируется, имеет высокую отражательную способность, обладает хорошей ковкостью.
Платина - металл имеет бело-серую окраску, схожую по цвету со сталью, практически нерастворим в воде, в кислотах, за исключением горячей царской водки. Платина пластична, хорошо полируется, обладает высокой отражательной способностью
Изделие из драгметаллов обязательно имеет клеймо с указанием пробы метрической или каратной. Проба – это количество чистого золота или серебра в 1000 весовых единиц сплава. Ювелирное золото не является чистым, а представляет собой сплав с другими металлами, в нем присутствует от 25% до 70% примесей. Наиболее широко распространено желтое золото, которое содержит помимо золота, серебро и медь в различных соотношениях. В состав сплавов белого золота могут входить серебро, медь, никель, цинк, платина и палладий. Красное и розовое золото содержит в качестве основной добавки медь, а также серебро и цинк.
Золотой сплав самой высокой пробы – 958-й (95,8 процента золота) используется в художественных промыслах, из него создаются произведения искусства; 900-я проба идет, в основном, на зубные протезы. Ювелирные украшения, делают из сплавов 750-й и 585-й, а также 500-й, 375-й и 333-й проб. Например, 500-я проба изделия из золота означает, что 1 кг сплава содержит 500 г чистого золота. До 1927 г. существовала золотниковая система определения проб. Один золотник равен 4,266 гр. золота.
Во многих странах для определения проб золотых изделий пользуются каратной системой, в которой исчисление ведется от 24-единиц сплава. Карат – это зерна субтропического дерева цератонии, которые при высыхании не меняют свою первоначальную массу. Их использовали для взвешивания драгоценных камней и золота. Постоянная масса карата была установлена в 1907 году – 0,2г. При переводе из каратной системы проб в метрическую принимается, что один карат эквивалентен 41,5г. Металл высшей чистоты соответствует 24-й пробе.
Общепринятая классификация ювелирных товаров - это объединение их в группу по назначению: предметы личных украшений; предметы туалета; принадлежности для курения; предметы для сервировки стола; письменные принадлежности; предметы для часов; сувениры.
Ассортимент ювелирных украшений состоит из различных видов:
украшения для рук: кольца, браслеты;
украшения для головы: серьги, диадемы;
шейные украшения: цепочки, ожерелья, колье, кулоны;
украшения для платья: броши, заколки.
По технологическому признаку ювелирные изделия можно разделить на монтированные, филигранные, литые, прессованные и станочно – сборные.
К монтированным относят изделия, изготовленные вручную, а также с использованием штампованных или литых деталей, чеканных или сканных элементов.
Филигранные (сканные) - изделия, изготовленные вручную из гладкой или крученой проволочной заготовки.
Литые - изделия, полученные отливкой в форму с незначительной ручной доработкой. Литые изделия могут имитировать любую технику исполнения (ажур, филигрань и т. п.).
Прессованные и станочно-сборные - изделия, полученные при помощи различных станков с незначительной ручной доработкой, например, обручальные кольца, цепи, кресты.
Драгоценные камни - природные минералы, образовавшиеся сложным путем в земной коре.
К драгоценным камням в России в соответствии с Федеральным законом «О драгоценных металлах и драгоценных камнях» относятся природные алмазы, изумруды, рубины, сапфиры, александриты, природный жемчуг.
К драгоценным камням также приравниваются уникальные янтарные образования.
Природные камни являются относятся исключительно к природным веществам, образованным без вмешательства человека.
Синтетические камни - это кристаллизованные минералы, полностью или частично произведенные человеком разными методами в специальных лабораториях, например, изумруд выращенный.
Цвет ювелирных камней
Цвет |
Наименование |
Цвет |
Наименование |
Прозрачные и полупрозрачные |
|||
Бесцветный |
Алмаз |
Зеленый |
Александрит |
|
Горный хрусталь |
|
Берилл |
|
Лейкосапфир |
|
Бразилианит |
|
Лунный камень |
|
Гидденит |
|
Опал |
|
Гроссуляр |
|
Топаз |
|
Демантоид |
|
Фенакит |
|
Жадеит |
|
Шпинель |
|
Изумруд |
|
Эвклаз |
|
Кошачий глаз |
|
|
|
Празем |
Красный |
Альмандин |
|
Сапфир |
|
Обсидиан |
|
Уваровит |
|
Опал |
|
Хризоберилл |
|
Пироп |
|
Хризолит |
|
Рубин |
|
Хризопраз |
|
Циркон |
|
Хромдиопсид |
|
Шпинель |
|
Циркон |
|
|
|
Цоизит |
Розовый |
Воробьевит |
|
Шпинель |
|
Кунцит |
Голубой |
Аквамарин |
|
Родолит |
|
Сапфир |
|
Розовый кварц |
|
Сапфирин |
|
Рубеллит |
|
Танзанит |
|
Спессартин |
|
Топаз |
|
Топаз |
|
Циркон |
|
Шпинель |
|
Шпинель |
Оранжевый |
Сапфир |
|
|
|
Сердолик |
Синий |
Азурит |
|
Спессартин |
|
Сапфир |
|
Топаз |
|
Шпинель |
|
Янтарь |
|
|
Желтый |
Бразилианит |
Фиолетовый |
Альмандин |
|
Гелиодор |
- |
Аметист |
|
Сапфир |
|
Кунцит |
|
Топаз |
|
Сапфир |
|
Хризоберилл |
|
Гессонит |
В настоящее время для возможности выдачи сертификата на ювелирное изделие необходимо провести несколько экспертиз: геммологическую, технологическую, пробирную и, в случае необходимости, художественную.
Геммологическая экспертиза драгоценного или ювелирного камня в свободном виде или в виде вставки в ювелирное изделие состоит из нескольких этапов:
идентификация камня (определение его физических свойств для установления его принадлежности к той или иной группе камней);
изучение его основных параметров - цвета, чистоты, массы, вида и качества огранки);
соответствие параметров камня Техническим условиям, если они существуют для этого вида камня;
составление описания камня с указанием его названия, в том числе коммерческого.
Пробирная экспертиза проводится с целью определения наличия пробирного клейма, именника, их подлинности и соответствия пробирного клейма фактическому содержанию драгоценного металла в изделии.
Технологическая экспертиза проводится с целью определения соответствия ювелирного изделия требованиям Технических условий для изделий того или иного вида.
Подробное описание ювелирного изделия производится с указанием всех конструктивных, дизайнерских и технологических особенностей.
Кроме того, при этом можно определить, подвергалось ли данное изделие переделке, ремонту или иным воздействиям, что будет отражаться на потребительских свойствах и стоимости изделия.
Художественная экспертиза проводится искусствоведами в тех случаях, когда ювелирное изделие представляет не только коммерческий интерес, но и является эксклюзивным или антикварным.
Единицей измерения массы алмаза, бриллианта и других драгоценных камней является карат. Ограненные алмазы называются бриллиантами. Они характеризуются формой (круглая, овальная и т. п.) и типом огранки (количество нанесенных на камень граней), соответственно различают полную огранку - 57 граней и упрощенную - 17 граней.
Наиболее популярная сегодня форма огранки Кр-57 - это классический круглый бриллиант, способный отражать практически весь свет, попадающий на него, и обладающий самой яркой игрой света. Цвет бриллианта определяют при дневном свете путем сравнения с листом чистой белой бумаги. Наличие оттенка (желтого, серого, коричневого, зеленоватого) снижает цену бриллианта. Прозрачность и качество обработки определяется при помощи лупы 10-кратного увеличения.
Прозрачным или бездефектным считается только тот бриллиант, в котором при десятикратном увеличении не обнаруживаются трещины, включения и другие посторонние элементы.
Сокращенная характеристика, определяющая качество бриллианта, выражается шифром. Например, бриллиант круглый, 57-гранный, массой 0,77 карата, второй группы цвета, четвертой группы дефектности и группы качества А будет иметь шифр Кр-57-0,77,2/4А.
Группы цвета изумрудов темно-зеленые; нормально-зеленые; среднезеленые; светло-зеленые; с зеленоватым оттенком (светлые).
Особенно высоко ценятся прозрачные, чистые изумруды густо-зеленого цвета, не имеющие дефектов. Изумруды подразделяют на мелкие - до 0,49 карата, средние - до 1 карата, крупные - до 10 и очень крупные - свыше 10 карат.
Наиболее ценными считают прозрачные рубины без дефектов (природных включений, трещин), густой окраски кроваво-красного цвета с легким фиолетовым оттенком, называемые восточными или ориентальными («голубиная кровь»). Группы цвета сапфиров: ярко-синие; нормально-синие и средне-синие; светло-синие.
На изделиях российского производства обязательно должен быть оттиск пробирного клейма госинспекции и оттиск именника изготовителя. Российская проба должна стоять и на импортных изделиях, если они ввезены в страну законно. Пробирное клеймо может быть совмещенным и раздельным. На совмещенном клейме в рамке оттиснуты женская головка в кокошнике, смотрящая вправо, и цифровой знак пробы. Слева от женской головки находится буква, обозначающая, в какой территориальной госинспекции было заклеймено изделие. Для клеймения раздельных и легко отделимых вещей применяются раздельные клейма. В таком клейме «головка» ставится на одну часть изделия, а оттиск пробы – на другую. В советские времена клеймом качества была пятиконечная звездочка с серпом и молотом внутри.
Именник – клеймо производителя. Первая цифра показывает год клеймения, следующая за ней буква – шифр госинспекции, где эта операция производилась, следующие буквы – кодированное имя предприятия-производителя.
Задание 1.
Ознакомиться с построением отраслевого стандарта на ювелирные изделия и выписать по заданию преподавателя основные его разделы.
Задание 2.
Изучить на слайдах классификацию бриллиантов и жемчуга по цвету, виды и элементы огранки бриллиантов (элементы зарисовать в тетради)
Задание 3.
Ознакомиться с помощью лупы с пробирными клеймами на трех образцах золотых и серебряных изделий, проверить вес и дать характеристику вида, применяемого металла, вставки, способа изготовления, веса и размера, именника и т.д.
Задание 4. Изучить требования к качеству и способы имитации драгоценных металлов (с использованием слайдов).
Парные изделия (серьги, запонки) должны быть подобраны по размерам, форме, виду огранки и цвету вставок. Незначительные различия в цветовых оттенках вставок не являются браковочным признаком. Если полупары имеют асимметричную конструкцию верхушки, то они должны быть подобраны в пару по принципу зеркального отражения. На поверхности изделий не должно быть трещин, раковин, заусенцев. На нелицевых поверхностях допускаются незначительные пористость, волнистость, следы инструмента.
Сварные и паяные швы в изделиях должны быть плотными, ровными и без прожогов. Со стороны лицевой поверхности изделия швы должны быть близкими по цвету к сплаву, из которого оно изготовлено.
Штампованные, чеканные, филигранные, резные и гравированные рисунки на поверхности изделий должны иметь четкое изображение.
Вставки должны быть закреплены в оправе неподвижно, при этом возможность выпадения вставок должна быть исключена.
При крапановой закрепке и закрепке в корнеры крапаны и корнеры должны быть заправлены, а концы их плотно прижаты к поверхности вставок.
При глухой закрепке касты должны обжимать вставки по рундисту плотно, без зазора. Вставки из жемчуга, кораллов, янтаря, раковин, поделочного камня допускается крепить на клей в сочетании с глухой закрепкой или на клей и на штифты.
Замки в изделиях должны исключать самопроизвольное открывание. Конструкция деталей крепления серег и брошей должна обеспечивать правильное положение изделий при эксплуатации.
Задание 5.
Дать характеристику бриллианта по шифру Кр – 17-0,51- 1/3 А.