Контрольные вопросы

1. Назвать сферы применения пластмасс.

2. Дать классификацию и характеристику ассортимента изделий из пластмасс.

3. Какие изделия изготовляют методом экструзии?

4. В чем отличие термопластичных и термореактивных пластмасс?

5. При каких условиях хранят товары из пластмасс и как их маркируют?

Лабораторно – практическая работа № 13

Изучение ассортимента и способов разделки керамической посуды

Цель работы: закрепление теоретического материала, ознакомление с ассортиментом и показателями качества фарфоровой и фаянсовой посуды.

Пособия: методические указания, стандарты, образцы товаров.

Подготовка студента к занятию: учебник (2, 6, 7).

Общие теоретические сведения

Производство керамических изделий включает следующие основные операции: приготовление массы, формование изделий, сушку, обжиг и декорирование. Материалы, применяемые для керамического производства, принято подразделять на основные и вспомогательные. К основным относятся материалы, идущие для изготовления керамических масс, глазурей, керамических красок, к вспомогательным - материалы, применяемые для изготовления гипсовых форм, капселей.

Декорирование изделий является завершающей стадией про­изводства фарфоровых и фаянсовых изделий, заключающейся в нанесении на белье (неокрашенный полуфабрикат) специальных разделок двумя методами: ручным и полумеханизированным.

Усик, отводка, лента представляют собой непрерывные кру­пные полоски (усик шириной 1 мм, отводка - от 1 до 3 мм, лента от 4 до 10мм).

Трафарет наносят аэрографом при помощи пластин из тонкой жести или фольги, имеющих вырезы, контуры которых соответствуют наносимому рисунку. Он может быть одноцветным и многоцветным.

Крытьё различают следующих видов: сплошное - все изделие покрыто равномерным слоем краски; полукрытьё - изделие покрыто краской шириной от 20 мм и выше; нисходящее - краску накладывают с ослаблением тона к низу изделия; крытье с прочист­кой - по сплошному крытью сделана прочистка рисунка; крытье с прочисткой и раскраской красками и золотом.

Печать наносят на изделие с печатного оттиска на бумаге, при этом получают графический однокрасочный рисунок, который обычно раскрашивают одной или более красками.

Штамп представляет собой наиболее простой способ деко­рирования. Рисунок наносят резиновым штампом. Чаще штампы наносят золотом.

Декалькомания (деколь) занимает основное место в декори­ровании изделий. Рисунок переносят на изделие при помощи пе­реводной картинки, выполненной литографическим способом.

Шелкография является перспективным способом украшения керамических изделий. Печатание рисунка производят через шел­ковую (капроновую) сетку, на которую накладывают трафарет.

Живописные работы выполняют кисточкой или пером ручным способом. В зависимости от сложности живопись бывает простои и высокохудожественной.

Фотокерамика воспроизводит на изделии портреты знаме­нитых людей, виды городов, особенно эффектна она в цветном исполнении.

Указанные выше разделки наносятся на изделия как отдельно, так и в различном сочетании.

Дополнительно к основному рисунку могут наноситься:

• арабеска - узкий бортовой орнамент, нанесенный от руки;

• дорисовка - дополнительная работа от руки к основному ри­сунку;

• цировка - гравированный рисунок по матовому золоту;

• разделка "медальон" - границы медальона обводятся или разрисовываются от руки либо наносится штамп.

Все керамические товары делят на изделия грубой и тонкой керамики. Изделия грубой керамики имеют неоднородную струк­туру черепка, различаемую невооруженным взглядом, кроме этого, черепок имеет естественную окраску от желтых до коричневых тонов.

Для изделий тонкой керамики характерен спекшийся малопо­ристый черепок, с однородной, плотной структурой.

Изделия тонкой керамики делятся на две группы:

1. изделия со спекшимся в изломе черепком (твердый фар­фор, мягкий, костяной и фриттовый фарфор, тонкокаменные из­делия),

2. изделия с пористым черепком (фаянс, майолика, полуфар­фор)

Керамические изделия подразделяются на посуду и художест­венно-декоративные изделия. В свою очередь посуда может быть столового, чайного и кофейного назначения.

В зависимости от размера керамические изделия могут быть мелкими и крупными.

По форме изделия делят на полые (бокалы, чашки, кружки и др.) и плоские( блюда, тарелки, селедочницы и др.)

В зависимости от наличия глазурного слоя различают фарфоровые изделия глазурованные и неглазурованные (бисквитные). По комплектности изделия бывают штучные и комплектные.

Особо выделены художественно-декоративные изделия.

Ассортимент фаянсовых изделий менее разнообразен, значительную долю занимают плоские изделия (тарелки, миски, селедочницы).

Художественно-декоративными изделиями являются вазы для цветов, настенные блюда и тарелки, пепельницы, скульптура.

Отличительные признаки фарфора и фаянса:

- черепок фарфора плотный, в тонких слоях просвечивает, у фаянса – черепок пористый. не просвечивает

- черепок фарфора белого цвета с голубоватым оттенком, у фаянса – белый с желтоватым или сероватым оттенком

- при ударе о край фарфоровые изделия издают продолжительный высокий звук, фаянс – глухой и короткий

- глазурь фарфора более стойкая к резким колебаниям температур без растрескивания, к действиям кислот и щелочей, край или ножка у фарфора не заглазурованы, изделия из фаянса заглазурованы полностью.

Задание 1.

Изучить структуру и содержание стандарта на керамические изделия и записать в тетради:

- основные разделы ГОСТа

- деление керамических изделий на сорта

- размеры изделий

- недопустимые дефекты для фарфоровой посуды 1 сорта.

Задание 2.

Определить размеры и вместимость трех образцов керамических изделий: - диаметр с помощью линейки с точностью до 1 мм, высоту – линейками ( одну поставить около изделия, другую – горизонтально сверху), вместимость в куб.см с помощью мерного цилиндра (бокалы и кружки наполнить до верха, тарелки до уровня на 25 мм ниже наружного края).

Измерить толщину черепка с помощью микрометра. Результаты работы записать в тетрадь по форме:

№ п/п

наименование изд.

размеры мм, толщина черепка

вместимость см3

классификация по ГОСТу

Задание 3.

Определить вид разделки и классификационные признаки трех представленных образцов. Результаты работы записать в тетради по форме:

№

наименование изделия

вид черепка

описание рисунка

назначение

форма

Задание 4.

Изучить на образцах керамической посуды отличительные особенности фарфора и фаянса.

Задание 5.

Решить задачу.

В магазин поступила партия фарфоровых чашек с блюдцами. Объем партии 25 шт. При осмотре выборки был обна­ружен в 4 изделиях волосной заглазурованный подрыв ручки. Рассчи­тать объем выборки. Указать браковочное и приемочное числа для данной партии. Можно ли реализовать данную партию? Ваши действия как товароведа.

Задание 6. Определить сорт фарфоровых изделий:

а) тарелки мелкие имеют дефекты: зазор между краем изделия и плоскостью, мушка на лицевой стороне диаметром 1 мм- 2 шт., помарки краской в 2 мм на лицевой стороне;

б) миски, имеющей наколы глазури мелкие, редко расположенные, не ухудшающие товарного вида, выгорка диаметром 2 мм на обратной стороне.