ФГОУ ВПО

«Астраханский государственный технический университет»

Кафедра товароведения, технологии и экспертизы товаров

ТОВАРОВЕДЕНИЕ ОДНОРОДНЫХ ГРУПП ТОВАРОВ

Методические указания

к лабораторно-практическим работам

для студентов специальности 080401.65

«Товароведение и экспертиза товаров»

(часть 2 «Товароведение непродовольственных товаров»)

Астрахань 2008

Составители: к.э.н., доцент кафедры «Товароведение, технология и экспертиза товаров» Газиева С.О.

ассистент кафедры «Товароведение, технология и экспертиза товаров» Сергазиева О.Д.

Под редакцией зав.кафедрой «Товароведение, технология и экспертиза товаров», д.т.н., профессора Долгановой Н.В.

Рецензент: д.т.н., профессор Мижуева С.А.

Методические указания рассмотрены и одобрены на заседании кафедры "Товароведение, технология и экспертиза товаров" Астраханского государственного технического университета 26.02.2008 г., протокол № 7.

© Астраханский государственный технический университет

СОДЕРЖАНИЕ

стр.

Введение 5

Лабораторно-практическая работа № 1

Изучение классификации и ассортимента хлопчатобумажных и льняных тканей 6

Лабораторно-практическая работа № 2

Изучение построения стандартов и ассортимента шерстяных и шелковых тканей 12

Лабораторно – практическая работа № 3.

Изучение конструкции, ассортимента и показателей качества швейных изделий и головных уборов 17

Лабораторно – практическая работа № 4

Изучение ассортимента и показателей качества трикотажных и чулочно – носочных изделий 27

Лабораторно – практическая работа № 5

Изучение ассортимента и построения стандартов на обувь кожаную. 37

Лабораторно – практическая работа № 6

Ознакомление с деятельностью торгового предприятия на примере ОАО Астраханский Центральный Универмаг» 45

Лабораторно практическая работа № 7

Изучение свойств пушно – мехового полуфабриката и ассортимента пушно- меховых товаров 49

Лабораторно – практическая работа № 8

Изучение ассортимента кожгалантерейных изделий, их основных деталей и конструктивных характеристик. 55

Лабораторно – практическая работа № 9

Изучение особенностей конструкции бытовых электроприборов и их ассортимента 63

Лабораторно – практическая работа № 10

Изучение ассортимента и особенности организации торговли ювелирными изделиями 66

Лабораторно – практическая работа №11

Изучение ассортимента и показателей качества стеклянной посуды 74

Лабораторно – практическая работа №12

Изучение ассортимента товаров из пластических масс 80

Лабораторно – практическая работа № 13

Изучение ассортимента и способов разделки керамической посуды 84

Лабораторно – практическая работа № 14

Изучение ассортимента и особенности построения стандартов на часы 89

Лабораторно – практическая работа № 15

Изучение ассортимента и показателей качества металлической посуды и металлохозяйственных товаров 91

Лабораторно – практическая работа № 16

Изучение ассортимента и показателей качества мебели 96

Лабораторно – практическая работа № 17

Составление и решение тематических кроссвордов по курсу «Товароведение непродовольственных товаров» 98

Список рекомендуемой литературы 103