Результаты определения стекловидности зерна
Культура, сорт |
№ пробы |
Количество зерен в пробе, шт |
Общая стекловидность,% |
Отклонение, % |
|||
стекловидные |
частично стекловидные |
мучнистые |
фактическое |
допустимое |
|||
|
1 |
|
|
|
|
— |
— |
|
2 |
|
|
|
|
— |
— |
|
среднее |
— |
— |
|
|
|
|
|
1 |
|
|
|
|
— |
— |
|
2 |
|
|
|
|
— |
— |
|
среднее |
— |
— |
|
|
|
|
Объемной массой зерна называют массу одного литра зерна, выраженную в граммах. По международному стандарту объемная масса - это масса 20 литров зерна, выраженная в килограммах. До недавнего времени объемная масса зерна называлась натурой.
Всевозможные примеси, обычно более легкие, чем зерно, ухудшают качество зерна и вместе с тем понижают его объемную массу. Повышенная влажность зерна тоже снижает значение этого показателя.
Таким образом, натура зерна выражает разнообразные его качества, суммируя их в одной общей цифре. Чем выше эта цифра, тем лучше суммарные качества зерна, и наоборот. Объемную массу зерна определяют не только для определения его товарных качеств, но и при расчете емкости зернохранилища, вместимости трюмов и т. д.
В России определение объемной массы проводится у пшеницы, риса, овса, ячменя, масличного подсолнечника. Объемную массу зерна определяют на особых хлебных весах, называемых пуркой. Наиболее распространена в нашей стране 1-литровая метрическая пурка. Объемная масса зерна определяется путем двукратного взвешивания зерна на пурке. Расхождения между двумя параллельными определениями не должны превышать 5 г для всех культур, а для овса - 10 г. Если отклонение превышает допустимое значение, то проводится третье взвешивание и по результатам взвешивания двух близких по значению проб устанавливается объемная масса.
Таблица 14
Объемная масса зерна, г
Культуры |
Высокая |
Выше средней |
Средняя |
Низкая |
Пшеница |
785 и выше |
765-784 |
725 - 764 |
ниже 725 |
Рожь |
730 и выше |
715-729 |
685-714 |
ниже 685 |
Ячмень |
625 и выше |
605 - 624 |
515-604 |
ниже 515 |
Овес |
510 и выше |
— |
421-510 |
ниже 420 |
Таблица 15
Результаты определения объемной массы зерна
Культура |
Объемная масса |
Отклонения, г |
||||
1-я проба |
2-я проба |
3-я проба |
4-я проба |
допустимое |
фактическое |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Задание 6. Решить задачи.
Задача 1. Площадь складского помещения 500 м2. Какое количество семян ячменя можно засыпать в него, если объемная масса ячменя 650 г, а высота насыпи не должна превышать 2 м?
Задача 2. Определить площадь склада для хранения 7000 ц семян яровой пшеницы, если объёмная масса зерна 770 г, а высота насыпи 2,5 м.
Задание 7. Ознакомиться с расчетом посевной годности и норм высева семян.
Для кондиционных семян вычисляют их посевную годность (ПГ), под которой понимается процент чистых и всхожих семян. Вычисляют ее по формуле:
ПГ
=
где А – чистота семян, %;
В – всхожесть, %.
Посевную годность выражают в целых процентах. Например, при чистоте 99,5% и всхожести 97% посевная годность семян составит:
≈ 97%.
Посевная годность служит для внесения поправки в весовую норму высева применительно к данному семенному материалу.
Нормы высева сельскохозяйственных культур в различных районах возделывания неодинаковы и зависят не только от почвенно-климатических условий, но и от цели возделывания культуры, способов посева и посевных качеств семян. Норма высева устанавливается по весу и количеству семян, высеваемых на единице площади.
Для расчета весовой нормы высева надо знать массу 1000 семян и количество всхожих семян, рекомендованное к высеву на 1 га в данном районе (посевной коэффициент).
Таблица 16