Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Милов,Пусто,Песина-Методы самоконтр здор занима...doc
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
2.04 Mб
Скачать

Признаки нехватки витамина а

  1. Наблюдается ли у вас повышенная чувствительность к инфекциям?

  2. Замечали ли вы за собой ночную слепоту (плохо видите ночью)?

  3. У вас сухая кожа и она шелушится?

  4. У вас наблюдается ломкость ногтей?

  5. Ваши кости и зубы хрупкие?

Оценка. Если вы ответили «да» 2–3 раза, тот у вас наблюдается нехватка витамина А.

Продукты, богатые В-каротином (провитамин А): морковь, петрушка, перец сладкий, репа, кабачок, дыня, тыква, облепиха, шиповник.

Враги витамина А – алкоголь, солнечный свет (разрушает), высокая температура, воздух (окисляется О2).

Тест на недостаток витамина в1 (тиамина)

Прочтите вопросы и ответьте «да» или «нет»:

  1. Часто ли вы лишены энергии?

  2. Легко ли вы раздражаетесь?

  3. Часто ли вы подвергаетесь стрессу?

  4. У вас сухая кожа? Трещины в углах рта?

  5. Регулярно ли употребляете алкоголь?

  6. У вас ухудшилась память?

  7. Медленно стали соображать?

  8. Много пьете кофе (3-4 чашки и более)?

  9. Злоупотребляете сладким?

Оценка. Четыре и более «да» говорят о недостатке витамина В1. Вам необходимо употреблять зерна ржи, овес, пшеницу, фасоль, горох, бобы, чеснок, гречиху, просо, отруби, семечки подсолнуха.

Враги витамина В1: жара, кислород, длительная термическая обработка, кофеин, алкоголь, избыток сахара в пище.

Признаки нехватки витамина в2 (рибофлавина)

Наблюдается ли у вас:

  1. Головокружения?

  2. Мышечная дрожь?

  3. Бессонница?

  4. Слабость?

  5. Трещины и болячки в углах рта?

  6. Плохой рост волос и ногтей?

  7. Жирная кожа?

  8. Проблемы с глазами: чувствительность к свету, резь в глазах?

  9. Воспаление кожи мошонки?

Оценка. «Да» на 3 и более вопросов свидетельствуют о недостаточном поступлении рибофлавина в организм.

Продукты, богатые витамином В2: пивные дрожжи, зерна ржи, просо, фасоль, петрушка, кедровые орехи, бобы, зеленый горох, отруби пшеницы, пшеничные зародыши.

Враги рибофлабина: чрезмерная варка пищи, психо-эмоциональный стресс, избыток сахара в пище, алкоголь.

Признаки нехватки витамина в6 (пиридоксина)

Наблюдаются ли у вас:

  1. Частые инфекционные заболевания?

  2. Признаки депрессии?

  3. Неврозность, раздражительность?

  4. Бессонница?

  5. Потеря аппетита?

  6. Потеря массы тела?

  7. Слабость?

  8. Трещины в углах рта?

  9. Боли, дрожь в конечностях?

  10. Нарушение сердечного ритма?

Оценка. Несколько (3-4) «да» свидетельствует о недостатке витамина В6.

Продукты, содержащие В6: перловка, фундук, бананы, горох, дыня, гречиха, цветная капуста, лук, фасоль, картофель, грецкий орех, отруби пшеничные, зерно ржи, зерно пшеницы.

Враги пиридоксина: длительная варка пищи, избыток сахара, алкоголь.

Признаки нехватки витамина в12

Наблюдается ли у вас:

  1. Уменьшение числа эритроцитов, лейкоцитов, тромбоцитов?

  2. Раздражительность?

  3. Головная боль?

  4. Забывчивость?

  5. Головокружение?

  6. Усталость, слабость?

  7. Учащение ЧСС?

  8. Увеличение селезенки?

  9. Болезненные ощущения в языке?

  10. Запоры?

  11. Потеря аппетита?

Оценка. Если вы ответили «да» 3-4 раза, вам не хватает витамина В12.

Продукты, богатые витамином В12: сыр, яйцо, молоко, лосось, сардины, йогурт.

Враги витамина В12: длительная варка, солнечный свет, алкоголь.