Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Милов,Пусто,Песина-Методы самоконтр здор занима...doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
2.04 Mб
Скачать

Тест на гипогликемию

Под гипогликемией понимают низкое содержание сахара в крови. Вопросы анкеты отражают симптомы гипогликемии.

  1. Испытываете ли вы тревогу, беспокойство (депрессии)?

  2. Сонливость?

  3. Головокружения?

  4. Бессоницу?

  5. Тахикардию в покое?

  6. Потливость при легкой работе?

  7. Мышечные боли?

  8. Нарушение остроты зрения?

  9. Аллергические реакции?

  10. Ночные страхи?

  11. Снижение половой активности?

Оценка: 1. Если вы ответили «да» на 5 и более раз, вам необходимо идти к эндокринологу и обследовать сахар крови. Попробуйте уменьшить употребление кофе, чая, увеличить потребление витамина С, уменьшить сладости и алкоголь, увеличить содержание в пище белков, обеспечьте полноценный завтрак.

Тест на «плохие» и «хорошие» углеводы

Под «плохими» углеводами понимаются продукты, имеющие высокий гипогликемический индекс: при их употреблении наблюдается быстрый подъем сахара в крови. Поджелудочная железа работает с большой нагрузкой. Эти продукты требуют большого количества витаминов группы В. При отсутствии этих продуктов появляется усталость – признак гипогликемии. Поэтому надо употреблять «хорошие» углеводы.

Методика. Прочтите текст и обведите кружочками цифру (означает гликемический индекс) против продукта, который вы часто употребляете. Затем сложите эти цифры и разделите на 21.

  1. Жареный картофель

95

  1. Хлеб

95

  1. Мед

90

  1. Морковь

85

  1. Кукурузные хлопья

85

  1. Сахар

75

  1. Шоколад

70

  1. Вареный картофель

70

  1. Рис

65

  1. Черный хлеб

65

  1. Бананы

60

  1. Тесто (белое)

55

  1. Хлеб с отрубями

50

  1. Овсяные хлопья

50

  1. Гречневая куша

40

  1. Ржаной хлеб с отрубями

40

  1. Макароны темные

40

  1. Горох

35

  1. Молочные продукты

35

  1. Свежие фрукты

30

  1. Зеленые овощи

15

Оценка:1. Если вы набрали 37-50, то вы потребляете, в основном, хорошие углеводы.

  1. Если вы набрали 50-64, то в равной степени потребляете «плохие» и «хорошие» углеводы.

  2. Если вы набрали 65-76, то вы потребляете, в основном, «плохие» углеводы.

1.4.Тесты на выявление дефицита витаминов

Витамины представляют собой низкомолекулярные вещества различной химической природы, необходимых для роста, жизнедеятельности и размножения организма. Поступая с пищей в малых количествах (миллиграммы), оказывают большое влияние на биохимические процессы в организме. Большинство витаминов входит в состав активной группы ферментов (кофермента), определяя специфичность их действия. При недостаточном поступлении с пищей (или плохом усвоении) приводят к нарушению обмена веществ и физиологических функций и развитию патологических состояний, авитаминозов и гиповитаминозов. При повышенных умственных и физических нагрузках потребность в витаминах повышена.

Особо важная роль для обеспечения эффективной умственной и физической работы отводится витаминам группы «В», куда входят витамины В1, В2, В6, В12 и витаминам С и А. При их недостатке нарушается сон, память, лабильность («живость ума» и быстрота реакции), появляется усталость и раздражительность.

Витамин А наиболее важный витамин для иммунной системы, он необходим для ночного зрения и синтеза белков; повышает способность к деторождению; важен для здоровья кожи и дыхательных путей; слизистых оболочек пищевода, желудка, кишечника, желчного пузыря, почек и мочевых путей; он стимулирует выделение пищеварительного сока и рост молодого организма. При его недостатке возникает сумеречная или куриная слепота.

Витамин В1 необходим для преобразования простых углеводов в удобную для усвоения форму – без них глюкоза не усваивается, стимулирует иммунитет.

Витамин В2 играет важную роль в усвоении жиров, углеводов и белков, необходим для производства и восстановления тканей организма; поддерживает слизистые оболочки организма в здоровом состоянии так как именно они создают первый барьер на пути микробов.

Витамин В6 играет важную роль в работе нервной системы, участвует в преобразовании гликогена в глюкозу, необходим для синтеза ДНК и РНК, необходим для усвоения витамина В12 и образования красных кровяных клеток (эритроцитов), второй по значимости после витамина А для функционирования иммунной системы.

Витамин В12 необходим для выработки эритроцитов в костном мозге, для синтеза ДНК; играет важную роль в сохранении оболочки нервной клетки, также как другие витамины необходим для функционирования иммунной системы.

Витамин С – главный окислитель метаболитов углеводного обмена в организме, играет важную роль в формировании коллагена – вещества, которое удерживает вместе клетки человеческого организма, способствует усваиванию железа, участвует в регулировании уровня холестерина, необходим для правильного функционирования мозга и всей нервной системы; важен для иммунной системы, здоровья капилляров и половых органов. При нехватке витамина С развивается воспаление десен, выпадение зубов, кровоизлияние в подкожную клетчатку, общая вялость и утомление.