2 Средние луковицы (100 гр.),

творог 1,8% 100гр.,

йогурт 0-1 % 100гр.,

чеснок 2 дольки,

соль,

перец

Приготовление:

отварить куриное филе и охладить

лук поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне ( можно на большом) , чтобы шампиньоны не сильно пустили воду, до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать остыть.

взбить 1 яйцо и 2 белка, добавить соль и испечь на сухой сковородке блин, остудить и порезать на продолговатые квадратики.

сделать заправку: творог смешать с йогуртом, добавить чеснок, соль перец.

порезать куриное филе на маленькие кубики, добавить охлажденные грибы с луком и и порезанный на кусочки белковый блин. заправить смесь готовой заправкой и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки!

@MILA GRICENKO

Салат с апельсином и курицей (17)

Калорийность - 99 ккал. на 100г.

Ингридиенты

Апельсин -1 шт.

отварная курица -100 гр.

кукуруза 100 гр.

плавленный сыр 50 гр.

яйцо 2 шт.

йогрут -50 мл.

Рецепт приготовления

Все ингридиенты смешать и заправить йогуртом

@MILA GRICENKO

Куриное филе в медовом маринаде (18)

Калорийность 105 ккал на 100 гр.

Ингредиенты:

300Г куриного филе

для маринада:

1 Ст.Л. Олив. Масла

1 Ст.Л. Меда

сок 1 маленького лимона

соль

перец

приправы по вкусу

Приготовление:

Смешать все ингридиенты для маринада.Мясо нарезать небольшими кусками, залить маринадом, и поставить на 1 час в холодильник.

Разогреть сковороду, выложить мясо вместе с маринадом, жарить на большом огне, пока маринад практически не испарится, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и подержать еще 5 минут.

Приятного аппетита!

@MILA GRICENKO

Яичный салат в омлете (19)

Калорийность-159 ккал на 100 гр.

Ингредиенты:

горчица 1 ст. л.

лимонный сок свежевыжатый 2 ст. л.

сметана 1/3 стакана

соль и перец по вкусу

желтки 3 шт.

белки 8 шт.

хеленый лук

Приготовление:

Сварите яйца вкрутую и очистите их. Приготовьте соус: смешайте сметану, горчицу, лимонный сок и соль с перцем и луком. Нарежьте яйца и полейте их соусом. Хорошо перемешайте.

Паралельно из 1 яйца сделайте яичный блинчик и заверните яичную смесь в него.

Приятного аппетита!

@MILA GRICENKO

Салат яичный с креветками (20)

Калорийность - 167 ккал на 100 гр.

Ингридиенты:

-креветки

- яйца

- зелень

- ананас

- йогурт

- горцица

Рецепт

Все ингридиенты смешатьи заправить горчицей со сметаной

@MILA GRICENKO

Жульен. Низкокалорийный. (21)

Калорийность-122 ккал на 100 гр.

Ингридиенты:

500Гр.Шампиньонов,

1 Головка среднего репчатого лука,

100Гр.Обезжиренного творога 0%,

соевый соус 1ст.л.

сыр , приправы

Рецепт

Берем шампиньоны, моем, режем.

Помещаем в лоток и в духовку на 180 градусов на 10 минут.

В это время нарезаем лук. В сковороду наливаем 2 ст.л.воды, 1ст.л.соевого соуса(без сахара), добавляем лук и пассивируем.

Вытаскиваем из духовки грибы, помещаем, выкладываем на сковородку, добавляем 100гр. обезжиренного жидкого творога, посыпаем из мельницы приправой(у меня "4 перца". Перемешиваем. Тушим под крышкой 2 минуты.

Укладываем в кокотницы. Из данного количества получилось 6 штук.(2 штуки на порцию). На терке трем кизкокалорийный сыр(у меня ушло грамм 50). И в духовку для запекания на 1-2 минутки.

Вкусное, сочное блюдо.

@MILA GRICENKO

Очень быстрый и полезный салат (22)

Калорийность 95 ккал/100 гр

Ингридиенты

2 помидора

один зубчик чеснока

сыр творожный

зелень

Рецепт

Все смешать и посыпать зеленью

@MILA GRICENKO

Творожно-фруктовая запеканка без муки (23)

Калорийность всего 78 калорий на 100 гр.

Ингридиенты

250 г нежирного творога

1 яйцо

1,5 столовых ложки натурального йогурта

мед -2.ч.л

2 яблока

Рецепт

На дно формы выложить порезанные бананы и яблоки (можно только яблоки). Залить их смесью из творога, яйца, йогурта, стевиозида.

Поставить всё в разогретую до 200С духовку.

Выпекать около часа. Духовку выключить, но дверцу не открывать еще минут 10.

Запеканка хорошо поднимается. Очень легкая и нежная на вкус.

@MILA GRICENKO

Белковый рулет (24)

Калорийность- 73 ккал на 100 гр.

Иридиентнты:

Яйцо куриное - 1 шт

Белок яйца- 2 шт

Молоко - 50г

Куриная грудка - 100г

Лук репчатый - 1шт (средняя)

Болгарский перец - 1/2 шт

Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1) Яйцо, белок и молоко взбить.

2) Приготовить омлет на раскаленной антипригарной сковороде, без масла.

3) Куриную грудку нарезать на очень мелкие кубики, либо измельчить блендером в фарш.

4) Лук очистить, болгарский перец вымыть и обсушить. Нарезать все мелкими кубиками.

5) Сковороду с антипригарным покрытием нагреть, в небольшом количестве воды потушить лук, курицу и болгарский перец с добавлением прованских трав, перца и соли до готовности.

6) На омлет положить начинку из курицы с овощами и скрутить его в рулет.

@MILA GRICENKO

Очень вкусные отбивные из курицы (25)

Калорийность: 100 ккал на 100 гр

Ингридиенты

Филе куриное

Горчица

соль

Перец

Сковорода

Рецепт

Филе курицы разрезаем на порционные куски, отбиваем, солим, перчим.

Дальше есть 2 варианта:

Вариант 1.

Куриное филе, посоленное и поперченное, обмазываем обильно горчицей, обжариваем на сковороде с антипригарным покрытием без масла.

Вариант 2.

смешиваем специи (куркума+имбирь+чеснок+карри). В этой смеси обваливаем посоленные и поперченные части куриного филе. Обжариваем на сковороде с антипригарным покрытием без масла.

@MILA GRICENKO

Рыбные котлетки с морковью (26)

Калорийность -140 ккал на 100 г

500 г рыба

1 морковь

50 г сыра

1 луковица

1 яйцо

2 столовые ложки сметаны

специи(сушеный базилик, чеснок, кориандр, укроп, тмин, черный молотый перец)

растительное масло 2 ст л

Рецепт

Мелко нарезаем рыбу (тилапия, хек, ...)

К нарезанной рыбе добавляем все остальные продукты: сыр, лук и морковь, натертые на мелкой терке, сметану, яйцо, специи и соль.

Ложкой тщательно перемешиваем наш фарш.

Лепим руками маленькие котлеты, выкладываем их на сковороду и жарим на растительном масле для жарки, выбирая небольшой огонь, около 3-4 минут.

Можно запечь в духовке.

Готовые котлеты складываем на тарелку.

@MILA GRICENKO

Рыбные котлетки с морковью (26)

Калорийность -140 ккал на 100 гр.

Ингридиенты

Салат (листья)

Помидор — 1 шт

Огурец (свежий, без кожи - 3шт., )

Лук репчатый — 15 шт

Консервы рыбныe (лосось в собстевеном соку ) — 0,5 бан.

сметана нежирная (2 ч.чл )

Перец черный (молотый, по вкусу)

Яйцо (вареное) — 1 шт

Рецепт

- Поставьте варится яйцо.

- Пока оно варится,возьмите листьея салата и выложите на тарелку.

- Нарежьте томат, очищенный огурец, лук

- Выложите все сверху листьев салата

- Достаньте лосось

- Нарежьте яйцо, уложите сверху лосося. Чайной ложечкой добавьте сметану

@MILA GRICENKO

Куриные щарики с сыром (27)

Калорийность 100 гр - 290 ккал

Ингридиенты:

куриное филе 500г

сыр 200г

1 яйцо