6. Понятие производства и производственной структуры

Производство-процесс создания материальных благ, необходимых для существования и развития общества. Продукт материального произв-ва-материальное благо, которое представляет собой соединение вещества природы и труда. Производственные подразделения предприятия-цехи, участки, обслуживающие хоз-ва и службы, прямо или косвенно участвующие а производ-ном процессе, взаимосвязи между ними, принятые в совокупности, составляют производственную стр-ру пред-тия. Общая структура предприятия-понятие более широкое. Она включает весь комплекс производс-ных подразделений, орг-ций по управлению предпр-ем и обслуживанию работников, их число, взаимосвязи и соотношения между ними по численности раб-ков, размеру занятых площадей, пропускной способности.Построение рациональной производственной и общей стр-ры осущ-ся в след-щем порядке:1)устанавливаются состав цехов пред-тия и их мощность в масштабах, обеспечивающих намечаемый выпуск продукции;2)рассч-ся площади для каждого цеха, склада, определяются пространственные расположения их в генеральном плане пред-тия;3)планир-ся все транспортные связи внутри пред-тия, их взимодей-вие с внешними путями;4)намечаются кратчайшие маршруты межцехового передвижения предметов труда в ходе производст-го процесса.В машиностроении, так же как и в некоторых др отраслях, цехи как правило подразд-ся на 4 группы: основные, вспомогательные, подсобные и побочные.В основных цехах выполн-ся операции по изготовлению прод-ции, предназн-ой для реализации. В машиностроении основными цехами могут быть заготовительные, обраб-щие и сборочные.Большую группу составляют вспомогательные цехи.В машиностр-ии к ним относятся инструментальный, нестанд-го оборуд-ния, модельный, ремонтный, энергетический, транспортный.Подсобными явл-ся цехи, изготавл-щие тару для упаковки прод-ции, ее упаковку, погрузку и отправку потребителю. Различают побочные цехи, занимающ-ся утилизацией и перераб-кой металлоотходов методами литья и прессования метал-кой стружки в брикеты, а также цехи товаров широкого потребления.Важными структурными производст-ми единицами на пред-тии явл-ся производственные участки.Они подразд-ся на основные и вспомогательные.Основные Пр.Уч-ки созд-ся по технологическому или предметному принципу.На таких участках выполняют технологические операции определ-го типа. К вспомогательным относятся участки гл механика гл энергетика по текущему ремонту и обслуживанию металлообраб-щего и энергетич-го оборуд-ния;инструмент-но-раздаточная кладовая с заточной мастерской;транспортная служба и т.п.Вспомогател участки и цехи организ-ся по тем же признакам, что цехи и участки основного произ-ва.

7. Общая и производственная структура предприятия, их формирование, отраслевые особенности (и определяющие ее факторы)

Существуют следующие формы специализации предприятий и цехов: предметная; подетальная (поагрегатная); технологическая (стадийная); территориальная. Форма специализации предприятий во многом зависит от отрасли экономики (промышленности), к которой они относятся и напрямую влияет на производственную структуру предприятия.

Предметная специализация – это сосредоточение в отдельных цехах основной части всего производственного процесса по изготовлению конкретных видов и типоразмеров готовой продукции. Например, на кондитерской фабрике существуют отдельные цехи производству карамели, производству печенья, производству тортов. Общими для этих цехов является организационно-техническое обслуживание, материально-техническое обслуживание, материально-техническое обеспечение и сбыт продукции, складские помещения, что снижает их общие производственные расходы.

Подетальная (поагрегатная) специализация цехов, которая наиболее распространена в машиностроении, - это закрепление за каждым цехом изготовления деталей или агрегатов машин. Например, в специализированных цехах автомобильного завода отдельно изготавливаются двигатели, отдельно – коробка перемены скоростей, кабины и т.д. Все эти агрегаты передаются в цех сборки, где из них собирается готовый автомобиль.

Технологическая (стадийная) специализация – это пооперационное разделение труда между цехами. При этом в процессе изготовления готовой продукции в каждом цехе используются различные технологии производства. Так, на текстильном комбинате сырье вначале поступает в чесальный цех, где превращается в волокно. В прядильном цехе из волокна прядут нити, из которых в ткацком цехе изготавливают полотно. Окончательная отделка полотна производится в красильном цехе. Стадийная специализация цехов и участков широко используется почти во всех отраслях промышленности и частично в сельском хозяйстве.Территориальная специализация производственных подразделений наиболее характерна для предприятий транспортной, строительной промышленности, а также сельского хозяйства и заключается в том, что каждый цех, участок может выполнять одинаковую работу и производить одну и ту же продукцию, но на удаленных друг от друга территориях.Формирование производственной структуры предприятияРазработка производственной структуры является одним из важнейших моментов технико-экономического обоснования создания предприятия, так как она во многом способствует повышению эффективности работ предприятия. Производственная структура определяет разделение труда между отдельными его частями, т.е. внутризаводскую специализацию и кооперирование производства.Производственная структура предприятия во многом определяется спецификой применяемых технологических процессов. Организация производственных процессов подчиняется определенным принципам, главными из которых считаются: специализация, пропорциональность, параллельность, прямоточность, непрерывность, ритмичность. При формировании производственной структуры предприятия обязательно необходимо учитывать основные принципы организации производственных процессов. В противном случае это приведет к нерациональной организации производственной структуры предприятия, организации производственного процесса и, как следствие, - к увеличению издержек производства.