Питання для самоконтролю

1. Охарактеризуйте роль товарознавства в сучасній економіці.

2. Назвіть предмет товарознавства.

3. Назвіть основні категорії товарознавства.

4. В чому полягають завдання сучасного товарознавства?

5. Назвіть принципи товарознавства.

6. Охарактеризуйте міжпредметні зв`язки товарознавства з іншими навчальними дисциплінами.

7. Що покладено в основу методології товарознавства?

8. Назвіть і охарактеризуйте етапи розвитку товарознавства.

Тема 2. Товар как об`єкт товарознавчої, комерційної та маркетингової діяльності

При вивченні даної теми студенту необхідно з`ясувати, що є суб`єктами товарознавчої діяльності та на які групи ці суб`єкти поділяються.

Важливо розрізняти функції товарознавців (технологів й організаторів) та фахівців комерційних і маркетингових структур підприємств, зрозуміти відмінності між функціями таких спеціалістів.

Студенту слід розуміти, що споживачі є суб`єктами товарознавчої діяльності, на задоволення потреб яких спрямована вся товарознавча діяльність.

Об`єктами товарознавчої, комерційної та маркетингової діяльності є товари.

Товари, як об`єкти товарознавчої діяльності мають чотири основоположні характеристики: асортиментну, якісну, кількісну, вартісну.

Товар, як об`єкт комерційної та маркетингової діяльності характеризується корисністю (основною та додатковою), споживчою цінністю товару (вигода для споживача).

Студент повинен розуміти, що товар по суті (по замислу) – це базовий рівень товару, який дає відповідь на питання: «Що фактично купує споживач?»

Фактичний товар є реальним продуктом, який має п`ять характеристик: визначений рівень якості, набір властивостей і характеристик, специфічне оформлення, відповідне паковання та марочну назву.

Саме на цих рівнях і створюється основна корисність товару для споживача.

Розширений товар являє собою продукт, який має додаткову корисність.

Література: 1,2,11, 14, 16, 17

Питання для самоконтролю

1. Назвіть об`єкти товарознавства.

2. Назвіть суб`єкти товарознавчої діяльності.

3. Що є об`єктами товарознавчої, комерційної та маркетингової діяльності?

4. Охарактеризуйте функції товарознавців та фахівців комерційних і маркетингових структур підприємств.

5. Що таке корисність товарів?

6. Охарактеризуйте споживчу цінність товарів.

7. Назвіть характеристики фактичного товару.

Тема 3. Класифікація і асортимент товарів

Студенту необхідно вивчити методи наукового пізнання, знати, що у товарознавстві застосовується дві групи методів: методи наукового пізнання (класифікація, кодування) та методи практичної товарознавчої діяльності (упаковка, маркировка, хранение товаров).

Методи наукового пізнання спрямовані на дослідження основного об`єкта товарознавства – товару, його характеристик та змін у процесі товароруху, тому необхідно чітко знати і розрізняти відмінності емпіричних (експериментальних) та аналітичних методів наукового пізнання.

Зверніть увагу на методи і правила класифікації товарів. З’ясуйте, що таке класифікація та які існують ознаки класифікації.

Запам’ятайте, що розрізняють два метода класифікації - ієрархічний та фасетний, порівняйте їх переваги і недоліки. Вивчіть правила класифікації.

Необхідно чітко з’ясувати різницю між торговою (товарознавчою) класифікацією товарів та класифікацією товарів і послуг в маркетингу. Треба знати, що таке «рід», «клас», «підклас», «група», «підгрупа», «вид», «ріновид», «найменування» товару.

Студент повинен засвоїти, за якими ознаками класифікують товари в маркетингу і на які групи.

Зверніть особливу увагу на визначення та класифікацію асортименту товарів. Вивчіть, що таке «асортимент товарів», «номенклатура товарів». Визначте, чим відрізняється промисловий (виробничий) асортимент товарів від торгового асортименту, простий асортимент від складного. З’ясуйте, в чому полягають відмінності групового, розгорнутого, супутнього, змішаного, ріціонального та оптимального асортиментів товарів.

Зверніть увагу на характеристики товарного асортименту: широту, глибину, повноту, стійкість, оновлюваність, структуру, раціональність. Вивчіть формули, за якими визначають ці характеристики.

Необхідно знати, як здійснюється формування раціонального асортименту товарів, що означає управління асортиментом, в чому полягає мета асортиментної політики підприємства.

Література: 1,2,22, 27,28,