
- •Технічні засоби продовольчої служби
- •Засоби приготування, транспортування і прийому їжі
- •Кухні Кухні автомобільні ка-220 та пак-200м
- •Кухня, що возиться квк-130
- •Кухня причіпна кп-130-11
- •Кухня переносна кп-30-01
- •1.1.2. Кухонні набори
- •Кухонний набір кн-10
- •Кухонний набір кн-5
- •Кухонний набір кн-5є
- •1.1.3. Пристрої для спалювання рідкого палива Пальник кухонний гк-5
- •Форсунки кухонні фк-01 і фк-02
- •1.1.4. Кухні-столові пересувні
- •1.1.5. Польові столові
- •1.1.6. Обладнання кухонне Водонагрівач погружнийВп-1
- •Обладнання для миття казанків
- •1.2. Технічні засоби польового хлібопечення
- •Блок хлібопекарський автомобільний ахб-2,5
- •Блоки хлібопекарські причіпні пхб-1-01, пхб-0,4
- •Хлібопекарня xп-0,4
- •1.3. Технічні засоби підвозу, зберігання продовольства і води
- •Автомобіль-фургон ізотермічний афі-53
- •Автомобіль-фургон хлібний, що обігрівається афхо-131м
- •Автомобілі-цистерни для води
- •Причіп-цистерна для води пцпс-1,4
- •Причіп-рефрижератор пр-0,6
- •Кузов-контейнер для підвезення продовольства ккПр-3,5х
- •Причіп-склад пс-2м
- •Контейнер ізотермічний ки-50
- •1.4. Технічні засоби переробки продовольства і худоби
- •Млин причіпний iiм-14
- •Крупорушка причіпна пкр-3
- •М’ясопункт причіпний пм-40м
- •1.5. Холодильні засоби
- •Причіпна холодильна машина пхм-5
- •Камера холодильна розбірна кхр-8-01
М’ясопункт причіпний пм-40м
М’ясопункт причіпний ПМ-40М призначений для первинної обробки великої рогатої худоби, свиней, овець і штучного охолодження м'яса і м'ясопродуктів в польових умовах..
М’ясопункт складається із цеху-автопричепа з холодильною установки, змонтованого на шасі двовісного низькорамного причепа, намету для укритті забійно-обробною майданчика, градирні, мотопомпи, двох наметів підсобного призначення, комплекту приладдя і інвентарю.. Крім того, до складу м’ясопункта входять розбірна холодильна камера і причіпний холодильний агрегат, кип'ятильник ПНК-2, електростанція. Для транспортування обладнання м’ясопункта і комплекту приладдя м’ясопункта надаються шість вантажних автомобілів ЗІЛ-130 та автомобіль-цистерна АЦПТ-5.
Технічна характеристика
Базове шасі цеху-автопричепа |
Автомобільний причіп 2-ПН-4М |
Продуктивність, голів/добу:
|
45 120 210 |
Джерело електроживлення м’ясопункта |
Електростанція ЕДС-30ВС/400, зовнішня електромережа |
Камери охолодження цеху-автопричепа:
|
2 48,45 |
Маса одночасно м'яса, що завантажується в камери, кг |
6000 |
Тривалість охолодження, ч. |
14 |
Температура охолоджувального м'яса в товщі стегна, °С |
7 |
Витрата води, м³/цикл охолодження м'яса:
|
2,5
5-6 30-40 |
Площа під розгортання м’ясопункта, м² |
77 |
Обслуговуваний розрахунок, чол. |
18 |
Час розгортання (згортання), ч. |
6 (6) |
Габаритні розміри цеху-автопричепа в транспортномуположенні, мм:
|
7470 2450 3150 |
Маса, кг:
|
5000
11300 |
Повна маса, кг |
16300 |
Рік прийняття на озброєння |
1982 |
Рис. 34. М’ясопункт причіпний ПМ-40М в розгорнутому положенні
1.5. Холодильні засоби
Польові холодильні кошти призначені для охолодження, транспортування і зберігання швидкопсувних продуктів у польових умовах. До них відносяться камери холодильні розбірні, причіпні холодильні машини та ін.
Причіпна холодильна машина пхм-5
Причіпна холодильна машина ПХМ-5 призначена для підтримки заданої температури повітря в камері КХР-8М з охолодженими або замороженими продуктами в польових умовах. Машина складається з фреонового холодильного агрегату і повітроохолоджувача, змонтованих на одноосьовому автомобільному причепі. Машина буксирується вантажнимавтомобілем.
Рис.35. Причіпна холодильна машина ПХМ-5
Технічна характеристика
Базове шасі |
Автомобільний причеп ІАПЗ-738 |
Основний тяговий автомобіль |
ЗІЛ-130 |
Потужність охолодження при температурі навколишнього повітря +40 °С, ккал/год. |
6270 |
Холодильна установка: тип холодильний агент |
Компресорно-конденсаторний Хладон-12 |
Діапазон підтримки температури всередині камери при температурі навколишнього повітря +35°С, °С |
Від -3 до -5 |
Джерело електроживлення |
Електростанція ЕДС-20ВС/400, зовнішня електромережа |
Споживана потужність, кВт |
10 |
Габаритні розміри, мм:
|
4000 2100 2000 |
Повна маса, кг |
1700 |
Рік прийняття на озброєння |
1983 |