Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Tekhnicheskie_sredstva_prodovolstvennoy_sluzhby...docx
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
4.11 Mб
Скачать

М’ясопункт причіпний пм-40м

М’ясопункт причіпний ПМ-40М призначений для первинної обробки великої рогатої худоби, свиней, овець і штучного охолодження м'яса і м'ясопродуктів в польових умовах..

М’ясопункт складається із цеху-автопричепа з холодильною установки, змонтованого на шасі двовісного низькорамного причепа, намету для укритті забійно-обробною майданчика, градирні, мотопомпи, двох наметів підсобного призначення, комплекту приладдя і інвентарю.. Крім того, до складу м’ясопункта входять розбірна холодильна камера і причіпний холодильний агрегат, кип'ятильник ПНК-2, електростанція. Для транспортування обладнання м’ясопункта і комплекту приладдя м’ясопункта надаються шість вантажних автомобілів ЗІЛ-130 та автомобіль-цистерна АЦПТ-5.

Технічна характеристика

Базове шасі цеху-автопричепа

Автомобільний причіп 2-ПН-4М

Продуктивність, голів/добу:

  • великої рогатої худоби

  • свиней

  • овець

45

120

210

Джерело електроживлення м’ясопункта

Електростанція ЕДС-30ВС/400, зовнішня електромережа

Камери охолодження цеху-автопричепа:

  • кількість, шт.

  • обсяг (загальний), м³

2

48,45

Маса одночасно м'яса, що завантажується в камери, кг

6000

Тривалість охолодження, ч.

14

Температура охолоджувального м'яса в товщі стегна, °С

7

Витрата води, м³/цикл охолодження м'яса:

  • для технічних потреб

  • для охолодження конденсатора холодильної установки:

    • з градирнею

    • без градирні

2,5

5-6

30-40

Площа під розгортання м’ясопункта, м²

77

Обслуговуваний розрахунок, чол.

18

Час розгортання (згортання), ч.

6 (6)

Габаритні розміри цеху-автопричепа в транспортномуположенні, мм:

  • довжина

  • ширина

  • висота

7470

2450

3150

Маса, кг:

  • обладнання, наметів, приладдя інвентарю таіншого майна

  • автомобіля, що буксирує

5000

11300

Повна маса, кг

16300

Рік прийняття на озброєння

1982

Рис. 34. М’ясопункт причіпний ПМ-40М в розгорнутому положенні

1.5. Холодильні засоби

Польові холодильні кошти призначені для охолодження, транспортування і зберігання швидкопсувних продуктів у польових умовах. До них відносяться камери холодильні розбірні, причіпні холодильні машини та ін.

Причіпна холодильна машина пхм-5

Причіпна холодильна машина ПХМ-5 призначена для підтримки заданої температури повітря в камері КХР-8М з охолодженими або замороженими продуктами в польових умовах. Машина складається з фреонового холодильного агрегату і повітроохолоджувача, змонтованих на одноосьовому автомобільному причепі. Машина буксирується вантажнимавтомобілем.

Рис.35. Причіпна холодильна машина ПХМ-5

Технічна характеристика

Базове шасі

Автомобільний причеп ІАПЗ-738

Основний тяговий автомобіль

ЗІЛ-130

Потужність охолодження при температурі навколишнього повітря +40 °С, ккал/год.

6270

Холодильна установка:

тип

холодильний агент

Компресорно-конденсаторний

Хладон-12

Діапазон підтримки температури всередині камери при температурі навколишнього повітря +35°С, °С

Від -3 до -5

Джерело електроживлення

Електростанція ЕДС-20ВС/400, зовнішня електромережа

Споживана потужність, кВт

10

Габаритні розміри, мм:

  • довжина

  • ширина

  • висота

4000

2100

2000

Повна маса, кг

1700

Рік прийняття на озброєння

1983

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]