3.2. Шляхи удосконалення політики збуту на фг «Едельвейс – 2»

В умовах переорієнтації підприємств до потреб ринку найважливішим питанням є формування політики збуту відносно мінливих вимог споживачів та високого рівня конкуренції. Економічні показники збутової політики впливають на процес функціонування підприємства в цілому, а їх аналіз дозволяє виявити проблеми, що виникають у його діяльності. Для усунення цих проблем необхідним є використання стратегічно спрямованого комплексу заходів щодо формування збутової політики, а також застосовування сучасних моделей і методів удосконалення етапів організації, планування та контролю за збутовою діяльністю підприємства.

Високий рівень витрат постійно спонукає господарство до пошуку більш досконалих методів збуту. Збут продукції відіграє велику роль в діяльності господарства. У сфері збуту визначається кінцевий результат всіх його зусиль, що направлені на його розвиток і отримання максимального прибутку. Збутова мережа пристосовується до запитів покупців і створює їм умови максимальної зручності. За допомогою збуту відбувається доробка продукції і її підготовка (сортування, фасування, пакування), виявлення і вивчення смаків споживачів.

Реалізація овочів, на відміну від іншої сільськогосподарської продукції, має низку особливостей, що виходять із споживчої вартості самого товару.

Перш за все, слід відзначити, що збут овочевої продукції визначається її особливістю, яка полягає у тому, що, з одного боку, огірки, капуста, томати чи морква є товаром з високим рівнем попиту, тому що є продуктом, необхідним для харчування. З іншого боку, саме овочева продукція швидко псуються, отже, потребують термінового збуту. Тому важливо мати декілька постійних покупців, з якими можна заздалегідь домовлятися про продаж. Зазвичай ціна на овочеву продукцію швидко змінюється в залежності від ринкової ситуації та якості продукції. Звісно, ситуація на ринку, особливо зумовлена погодними умовами, нам не підвладна. Натомість господарство спроможне запропонувати на продаж якісні продукти. Щоб виробити продукцію високої якості та продавати її за найвищими цінами, потрібно ретельно добирати сорти рослин і точно дотримуватися технології.

Також ФГ «Едельвейс – 2» повинно задля покращення ефективного збуду вирощувати високоякісну продукцію.

Плодоовочівництво представляє собою одну з най рентабельніших сфер бізнесу в світі. Але за останні роки в овочівництві і садівництві змінилися підходи до маркетингу продукції. Якщо за радянських часів, в першу чергу, проблемою були технології, сьогодні головною проблемою є ринки збуту та ціни, за якими слід продавати продукцію. Проте сучасне плодоовочівництво поки що не зовсім далеко пішло від радянських часів.

І тому я пропоную ФГ «Едельвейс 2» перейти до принципів сучасного плодоовочівництва ( рис. 3.2.)

Рис. 3.2. Принципи сучасного маркетингового підходу

Принципи сучасного маркетингового підходу в господарстві повинні полягати в наступному, що спочатку плодоовочівництво починається з маркетингу, а потім уже визначається з виробництвом.

Також для покращення маркетингової збутової політики ФГ «Едельвейс – 2» рекомендується зробити ціни на продукцію господарства більш гнучкими. Це надасть зробити збут продукції більш гнучким і ефективнішим. В даний час ФГ «Едельвейс – 2» не надає цінових знижок, що є нерозумно. Знижки зможуть збільшити обсяги реалізації продукції господарства і зробити його більш конкурентоспроможним на ринку.

Таблиця 3.4.

Система знижок, яка розроблена для коригування цін на продукцію ФГ «Едельвейс – 2»

Система знижок	Сума покупки, грн.	Розмір знижки, % від вартості товару
Постійний клієнт (діє 2 роки)	20000	5
Знижка, за кількість продукції	До 9000	1
	10000 -14000	2
	14000 -19000	3
Знижки на продукцію, яка не відповідає якості (стара продукція)	-	20-50

Джерело: Розрахунки автора

Дані рівні знижок, що представлені в таблиці 3.4. були визначені на основі попереднього досвіду ФГ «Едельвейс – 2» та вже існуючих знижок у своїх конкурентів.