МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ

ХЕРСОНСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

БІОЛОГО–ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ФАКУЛЬТЕТ

Методичні рекомендації

з підготовки, виконання і оформлення випускної роботи

студентами освітньо-кваліфікаційного рівня «бакалавр»

напряму підготовки

«Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва»

Херсон – 2014

УДК 378.22

Методичні рекомендації розглянуті і рекомендовані до видання методичною комісією біолого-технологічного факультету Херсонського державного аграрного університету (протокол № 2 від 27.09 2013 р.).

Рецензенти: д.с.-г.н., професор Вовченко Б.О.,

к.с.-г.н., доцент Вороненко В.І.

Дєбров В.В., Пентилюк С.І., Нечмілов В.М., Пелих Н.Л., Бурак В.Г., Папакіна Н.С., Сморочинський О.М. // Методичні рекомендації з підготовки, виконання і оформлення випускної роботи студентами освітньо-кваліфікаційного рівня «бакалавр» напряму підготовки «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва».- ВЦ «Колос», ХДАУ.- 2013.- 36 с.

У методичних рекомендаціях викладені нормативні довідкові матеріали з питань підготовки, виконання і оформлення випускних робіт студентами ОКР «бакалавр» напряму підготовки «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва», які включають: загальні вимоги, терміни підготовки і подання до ДЕК, правила оформлення, орієнтовна тематика, склад і структура, вимоги до змісту випускної роботи. Рекомендовані для студентів 4 курсу БТФ.

© Дєбров В.В., 2014

© Пентилюк С.І., 2014

© Нечмілов В.М., 2014

© Пелих Н.Л., 2014

© Бурак В.Г., 2014

© Папакіна Н.С., 2014

© Сморочинський О.М., 2014

ЗМІСТ

Передмова 4

1. Загальні положення 5

2. Загальні вимоги до випускної роботи 6

3. Терміни підготовки і подання до захисту ВР 7

4. Правила оформлення випускної роботи 9

5. Орієнтовна тематика випускних робіт студентів ОКР «бакалавр»

по кафедрам факультету 14

6. Склад, структура і обсяги випускної бакалаврської роботи 18

7. Загальні вимоги до змісту випускної роботи 19

8. Нормативні посилання 28

9. Додатки 29

Передмова

Завершальним етапом підготовки студентів освітньо – кваліфікаційного рівня «бакалавр» на біолого – технологічному факультеті з напряму підготовки «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» є виконання випускної роботи.

Досвід роботи на біолого - технологічному факультеті свідчить, що процес підготовки, написання і оформлення такої роботи має певні труднощі методичного характеру як для викладачів так і для студентів.

Виконання цього виду самостійної роботи можна значно поліпшити на основі дотримання загальних методичних вимог на факультеті.

Виконання підсумкової кваліфікаційної роботи (випускна робота) передбачає:

• систематизацію, закріплення, розширення теоретичних і практичних знань з напряму підготовки та застосування їх для вирішення конкретних виробничих, технічних, економічних та інших завдань;

• розвиток навичок самостійної роботи й оволодіння методикою аналізу об’єкту досліджень, пов’язаних з темою роботи та практичного використання при виконанні функціональних обов’язків техніка – технолога з організації виробництва і переробки продукції тваринництва.

Загальний методичний підхід до виконання випускної роботи бакалавра повинні відповідати вимогам Державного стандарту вищої освіти:

1. ГСВОУ - 05 напряму підготовки 1302 «Зооінженерія» кваліфікація 3213 «Технік – технолог з виробництва і переробки продукції тваринництва» /видання офіційне -:МОНУ -2005.-99с.

2. Положення про організацію навчального процесу у вищих навчальних закладах України

3. Положення про проведення практики студентів вищих навчальних закладів України

4. Наказ Міністерства науки і освіти України від 29.12.1993р. №83-5/1259 «Рекомендації про порядок створення і організацію роботи державної екзаменаційної комісії у вищих навчальних закладах України

5. Методичні вказівки з виконання і оформлення випускних магістерських і дипломних робіт студентами денної і заочної форми навчання освітньо – кваліфікаційних рівнів 6.090102- «ТВПТ», 7.09010201- «ТВПТ», 809010201 - «ТВПТ» у вищих навчальних закладах ІІ-ІY рівнів акредитації Міністерства аграрної політики України.-К.:»Аграрна освіта.-2010.-44с.

1. Загальні положення

Виконання студентом випускної роботи ставить за мету розвиток і закріплення навичок самостійної роботи та набуття умінь планування і проведення досліджень з аналізу і систематизації, розширення теоретичних і експериментальних фактів щодо технологічних рішень у тваринницькій галузі, аналізу стану проблеми відповідно до теми випускної роботи, розвиток навичок ставлення і вирішення науково – технічних і науково –біологічних задач, визначення економічної ефективності і технологічної обґрунтованості та доцільності впровадження у виробництво відповідних складових (елементів) технологій виробництва і переробки продукції тваринництва.

Випускна робота бакалавра ПОВИННА БУТИ АНАЛІТИЧНОГО СПРЯМУВАННЯ та включати аналіз існуючих технологічних процесів виробництва (переробки) продукції щодо їх удосконалення. Вона може бути присвячена аналізу окремих операцій і елементів технології (вирощування ремонтного молодняку, годівлі тварин різних статево – вікових груп, оцінюванню і відбору тварин тощо, переробці і виготовленню окремих видів продукції (молочних, м’ясних, шкіряних), визначенню якості, сертифікації і стандартизації продукції, вивченню і аналізу ринків збуту продукції, каналів реалізації та їх ефективності.

Аналіз повинен проводитись на основі фактичного матеріалу окремих господарств, об’єднань, територіальних одиниць (район, область) різних форм власності і організаційно –економічної будови протягом технологічної (виробничої) практики, а в окремих випадках – з Державних книг племінних тварин.

Тематика випускних робіт щорічно розробляється (доповнюється) провідними викладачами кафедр в залежності від їх наукового спрямування і спеціалізації дисциплін, розглядається методичною комісією і деканом та затверджується вченою радою факультету. Критерієм для складання тем є їх актуальність і реальність, практична значимість, відповідність ОКР підготовки студента, а також наявності філій кафедр, баз практик та замовлень з виробничих підприємств, виконання обсягу науково – технічних розробок. Тема роботи повинна бути стислою, відповідати суті задачі, яка ставиться перед випускною роботою та в певній мірі завершеною. КЛЮЧОВИМИ СЛОВАМИ НАЗВИ ТЕМИ ВИПУСКНОЇ БАКАЛАВРСЬКОЇ РОБОТИ ПОВИННІ БУТИ-ОЦІНКА, АНАЛІЗ, ВИВЧЕННЯ, ОРГАНІЗАЦІЯ.

Студент має право обрати запропоновану тему або запропонувати свій варіант з обґрунтуванням доцільності її розробки.

Тематика випускної роботи та письмовою заявою студента про конкретний її варіант і поданням відповідної кафедри та згодою декана факультету затверджується наказом ректора не пізніше ніж за шість місяців до закінчення випускником вищого навчального закладу.

Керівниками випускних бакалаврських робіт призначаються науково-педагогічні працівники кафедри за якою закріпляється студент, які мають наукову ступінь, вчене звання, відповідну фахову підготовку і кваліфікаційне спрямування та несуть відповідальність за

• вибір теми, своєчасну видачу завдання на виконання випускної роботи;

• допомогу в підборі необхідної наукової, довідкової та нормативної літератури відповідно до обраної теми роботи;

• систематичні і повні консультації та перевірку якості і своєчасності виконання згідно встановленого графіку на окремих етапах і в цілому.

Студент –виконавець випускної роботи несе повну відповідальність за прийняті наукові, технологічні рішення, правильність їх виконання і оформлення, своєчасність їх підготовки до попереднього розгляду на засіданні відповідної кафедри та подання на рецензію, остаточне подання роботи до деканату факультету, за визначеним терміном і в повному обсязі.

Він зобов’язаний:

• опрацювати літературні джерела за темою випускної роботи, аналізуючи точки зору різних авторів;

• опанувати методики досліджень;

• своєчасно звертатися до керівника за порадою і допомогою;

• завершити опрацювання першого розділу (огляд літератури) і надати керівникові для перевірки після захисту звіту з практики;

• у період практики, на основі методичних рекомендацій, послідовно виконувати роботу з накопичення фактичного матеріалу, який призначений для розв’язання поставлених завдань;

• перший варіант випускної роботи студент зобов’язаний подати керівникові за 2 місяці до терміну захисту.

З окремих розділів роботи студент має право одержати консультації від визначених деканатом факультету фахівців за профілем розділу. Консультанти повинні надавати допомогу студенту у розробці відповідного розділу і перевіряти якість його виконання, про що вказується у передбачених формах обліку завдань і консультацій до випускної роботи. Консультанти не вирішують питання про допуск чи недопущення студента до захисту випускової роботи на засіданні ДЕК.

До початку виконання роботи керівники забезпечують студентів методичними вказівками , в яких наведено загальні положення, вимоги щодо змісту і оформлення випускної роботи, структури і обсягів кожного структурного елементу, умови подання і захисту.