- •1 Введение в операционный менеджмент 4
- •2 Создание операционной системы 19
- •3 Оперативное управление производством. 56
- •3.2 Оперативное управление производством 59
- •4 Управление производственными запасами. 81
- •5 Литература 98
- •1Введение в операционный менеджмент
- •1.1Управление производством и операциями: основные понятия и модели
- •1.1.1Каноническая модель
- •1.1.2Кибернетическая модель.
- •1.1.3Иерархические модели
- •1.1.4Сетевая модель
- •1.2Типы производства
- •1.2.1Проектное и единичное производство.
- •1.3.1Обязанности производственных менеджеров
- •1.3.2Классификация операционных систем
- •1.3.3Эффективность операций
- •1.3.4Конкурентоспособность организации
- •1.4Ключевая роль потребителя в операционном управлении
- •1.4.1Элементы концепции предоставления услуг.
- •1.5Стратегия производственного менеджмента.
- •1.5.1Универсальные стратегии.
- •1.5.2Различие и главная (осевая) компетенция.
- •1.5.3Постоянное совершенствование, как стратегия.
- •1.6Стратегические принципы операционного менеджмента (по Шонбергеру и Ноду1).
- •1.6.1Этап разработки стратегии
- •1.6.2Этап реализации операционной стратегии
- •Сократите количество продуктов или компонентов услуг или операций и число поставщиков до нескольких лучших.
- •Делайте сразу правильно!
- •1.7Интеграционные образования в производстве.
- •1.7.1Факторы, определяющие интеграционные решения.
- •1.7.2Типы интеграционных образований (стратегических партнерств).
- •1.7.2.1Стратегические альянсы.
- •2Создание операционной системы
- •2.1Проектирование операционной системы
- •2.1.1Проектирование изделий
- •2.1.2Проектирование процессов производства.
- •2.1.2.1Жизненный цикл процесса
- •2.1.3Сфера услуг
- •2.2Размещение предприятия
- •2.2.1Альтернативы, связанные с выбором места
- •2.2.2Общая процедура принятия решения о размещении.
- •2.2.3Региональные факторы, влияющие на размещение.
- •2.2.3.1Размещение сырья.
- •2.2.3.2Расположение рынков.
- •2.2.3.3Фактор рабочей силы.
- •2.2.3.4Другие факторы.
- •2.3Понятия и принципы формирования производственных структур
- •2.3.1Проектирование предприятия.
- •2.3.2О рганизационные структуры управления в производстве
- •2.3.3Понятия производственного процесса и структур.
- •2.3.4Факторы, определяющие производственную структуру.
- •2.3.5Выбор видов производственных структур.
- •2.4Технико-экономические характеристики типов производства.
- •2.4.1Типы производства
- •2.4.2Единичное и мелкосерийное производство
- •2.4.3Серийный тип производства
- •2.4.4Массовое производство
- •2.5Организация производственных процессов во времени
- •2.5.1Методы расчета производственного цикла.
- •2.5.2Расчет цикла простого производственного процесса.
- •2.5.3Расчет длительности цикла сложного процесса.
- •2.5.4Пути и значение обеспечения непрерывности производственного процесса и сокращения длительности цикла.
- •2.6Развитие форм организации производства в современных условиях.
- •2.6.1Блочно-модульная форма организации производства.
- •2.6.2Стендовый метод
- •2.7Организация поточного производства
- •2.7.1Признаки, предпосылки и основные виды поточного производства
- •2.7.2Структура и принципы комплектования поточного производства
- •2.7.3Особенности организации и расчет основных параметров поточных линий.
- •2.8 Концепции lean production--- «подтянутое производство»
- •2.8.1Сущность Lean Production –
- •2.8.2Оружие Lean Production
- •2.8.3Цели Lean Production –
- •2.8.4Ключевые элементы Lean Production-
- •2.8.51. Сокращение времени установки.
- •2.8.62. Малые размеры партии и, как следствие, 3. Малое время цикла
- •2.8.74. Контроль качества процесса.
- •2.8.85. Профилактическое обслуживание оборудования;
- •2.8.96. Партнерские взаимоотношения с тщательно выбранными поставщиками;
- •2.8.10 Что ожидается от надежного поставщика.
- •7. Спрямленный производственный поток;
- •Устраните ненужные операции!
- •3Оперативное управление производством.
- •Основные функции бизнеса.
- •3.1.1Принципы организации оперативного управления на предприятии.
- •1). Принцип своевременности.
- •2). Принцип рациональной точности.
- •3). Принцип группировки.
- •4). Принцип делегирования полномочий.
- •5). Принцип адаптивности.
- •3.1.2Основные виды задач оперативного управления
- •3.1.3Оперативное управление проектами
- •3.2Оперативное управление производством
- •3.2.1Расчет производственной мощности предприятия
- •3.2.2Загрузка производственной мощности
- •3.2.3Годовой план выпуска продукции
- •3.3Формирование производственной программы.
- •3.3.1Формирование производственной программы предприятия.
- •3.3.2Формирование производственной программы цеха
- •3.3.3Методы оптимизации производственной программы
- •3.4Формирование плана производства.
- •3.4.1Оперативное управление производством
- •3.4.2Особенности разработки оперативно-календарных планов
- •3.5Графические и сетевые модели
- •3.5.1Календарные планы производственных подразделений
- •3.5.2График изготовления продукта
- •3.6Вопросы и задания
- •4Управление производственными запасами.
- •4.1Управление запасами.
- •4.2Основные виды запасов на предприятии:
- •4.3Основные виды издержек, связанные с размером партии поставки:
- •4.4Система с фиксированным количеством.
- •4.5Система с фиксированным временем
- •4.6Вопросы и задания
- •4.7Тест
- •5Литература
1.6Стратегические принципы операционного менеджмента (по Шонбергеру и Ноду1).
1.6.1Этап разработки стратегии
По отношению к потребителям.
Знать своих ближайших и конечных потребителей и работать с ними в одной команде.
Это первый и наиболее важный принцип. Все остальные описывают, как лучше обслужить потребителя.
Быть приверженным постоянному, быстрому улучшению качества, гибкости, вариации параметров и сервиса, сокращению затрат и времени реакции
По отношению к своей компании.
Достигать общих целей через открытый обмен информацией и вовлечение всего коллектива (команды) в планирование и осуществление изменений.
По отношению к конкурентам.
Знать конкурентов и лидеров мирового уровня.
О конкурентах нужно знать:
методы разработок;
мощности;
основные способности;
связи с поставщиками и клиентами;
затраты;
качество;
гибкость;
время реакции
Изучение и знание лучших образцов обозначается термином Benchmarking. Это постоянный процесс сопоставления продукции, услуг и деятельности своей компании с наиболее сильными конкурентами и компаниями - признанными лидерами в промышленности.
Выделяются:
Внутренний Benchmarking;
Benchmarking в среде конкурентов;
Функциональный Benchmarking;
Общий Benchmarking.
1.6.2Этап реализации операционной стратегии
Разработки и организация.
Сократите количество продуктов или компонентов услуг или операций и число поставщиков до нескольких лучших.
Организуйте ресурсы в "цепочки потребителей", ориентируя каждую цепочку на продукт, услугу или группу пользователей; создавайте команды по производственному потоку, ориентированные ячейки и «заводы в заводе».
Для того чтобы обеспечить хорошую координацию, предотвращение ошибок и постоянное совершенствование, потребитель – в идеале конкретный человек на следующей операции – должен быть известным, знакомым, реальным партнером или членом команды.
Производственные мощности
Постоянно инвестируйте в человеческие ресурсы посредством кросс-тренинга для освоения многих навыков; обучения; ротации работ и путей карьеры; а также сохранения здоровья, повышения безопасности и защиты.
Старая практика состоит в разделении работы на малые и простые операции, такие, что неопытный человек осваивает их за один день. Постоянное совершенствование, напротив, предполагает, что каждый работник непрерывно осваивает все больше операций и навыков, методы решения проблем и самоменеджмента. Переключением с работы А к работе В работники изучают влияние работы А на работу В, они познают как свой коллективный вклад во всю услугу или продукт, так и его влияние на удовлетворение клиента.
Поддерживайте и совершенствуйте существующее оборудование и человеческий труд, перед тем как думать о новом оборудовании; автоматизируйте в том случае, если разброс параметров процесса не может быть уменьшен другими методами.
Самый рациональный способ достигнуть прогресса заключается в том, что служащие отказываются от привычной расхлябанности и негодной практики. Это устраняет затраты и сложность автоматизации.
Присматривайте простое, гибкое, перемещаемое, дешевое оборудование, которое может быть приобретено в нескольких экземплярах – для команд по производственному потоку, ориентированных ячеек и «заводов в заводе».
Персональные компьютеры лучше мейн-фреймов.
Для того чтобы изготавливать/предоставлять товары или услуги без дефектов и неустойчивости процесса, старайтесь всемерно упростить процесс.
Do it right the first time