- •1 Введение в операционный менеджмент 4
- •2 Создание операционной системы 19
- •3 Оперативное управление производством. 56
- •3.2 Оперативное управление производством 59
- •4 Управление производственными запасами. 81
- •5 Литература 98
- •1Введение в операционный менеджмент
- •1.1Управление производством и операциями: основные понятия и модели
- •1.1.1Каноническая модель
- •1.1.2Кибернетическая модель.
- •1.1.3Иерархические модели
- •1.1.4Сетевая модель
- •1.2Типы производства
- •1.2.1Проектное и единичное производство.
- •1.3.1Обязанности производственных менеджеров
- •1.3.2Классификация операционных систем
- •1.3.3Эффективность операций
- •1.3.4Конкурентоспособность организации
- •1.4Ключевая роль потребителя в операционном управлении
- •1.4.1Элементы концепции предоставления услуг.
- •1.5Стратегия производственного менеджмента.
- •1.5.1Универсальные стратегии.
- •1.5.2Различие и главная (осевая) компетенция.
- •1.5.3Постоянное совершенствование, как стратегия.
- •1.6Стратегические принципы операционного менеджмента (по Шонбергеру и Ноду1).
- •1.6.1Этап разработки стратегии
- •1.6.2Этап реализации операционной стратегии
- •Сократите количество продуктов или компонентов услуг или операций и число поставщиков до нескольких лучших.
- •Делайте сразу правильно!
- •1.7Интеграционные образования в производстве.
- •1.7.1Факторы, определяющие интеграционные решения.
- •1.7.2Типы интеграционных образований (стратегических партнерств).
- •1.7.2.1Стратегические альянсы.
- •2Создание операционной системы
- •2.1Проектирование операционной системы
- •2.1.1Проектирование изделий
- •2.1.2Проектирование процессов производства.
- •2.1.2.1Жизненный цикл процесса
- •2.1.3Сфера услуг
- •2.2Размещение предприятия
- •2.2.1Альтернативы, связанные с выбором места
- •2.2.2Общая процедура принятия решения о размещении.
- •2.2.3Региональные факторы, влияющие на размещение.
- •2.2.3.1Размещение сырья.
- •2.2.3.2Расположение рынков.
- •2.2.3.3Фактор рабочей силы.
- •2.2.3.4Другие факторы.
- •2.3Понятия и принципы формирования производственных структур
- •2.3.1Проектирование предприятия.
- •2.3.2О рганизационные структуры управления в производстве
- •2.3.3Понятия производственного процесса и структур.
- •2.3.4Факторы, определяющие производственную структуру.
- •2.3.5Выбор видов производственных структур.
- •2.4Технико-экономические характеристики типов производства.
- •2.4.1Типы производства
- •2.4.2Единичное и мелкосерийное производство
- •2.4.3Серийный тип производства
- •2.4.4Массовое производство
- •2.5Организация производственных процессов во времени
- •2.5.1Методы расчета производственного цикла.
- •2.5.2Расчет цикла простого производственного процесса.
- •2.5.3Расчет длительности цикла сложного процесса.
- •2.5.4Пути и значение обеспечения непрерывности производственного процесса и сокращения длительности цикла.
- •2.6Развитие форм организации производства в современных условиях.
- •2.6.1Блочно-модульная форма организации производства.
- •2.6.2Стендовый метод
- •2.7Организация поточного производства
- •2.7.1Признаки, предпосылки и основные виды поточного производства
- •2.7.2Структура и принципы комплектования поточного производства
- •2.7.3Особенности организации и расчет основных параметров поточных линий.
- •2.8 Концепции lean production--- «подтянутое производство»
- •2.8.1Сущность Lean Production –
- •2.8.2Оружие Lean Production
- •2.8.3Цели Lean Production –
- •2.8.4Ключевые элементы Lean Production-
- •2.8.51. Сокращение времени установки.
- •2.8.62. Малые размеры партии и, как следствие, 3. Малое время цикла
- •2.8.74. Контроль качества процесса.
- •2.8.85. Профилактическое обслуживание оборудования;
- •2.8.96. Партнерские взаимоотношения с тщательно выбранными поставщиками;
- •2.8.10 Что ожидается от надежного поставщика.
- •7. Спрямленный производственный поток;
- •Устраните ненужные операции!
- •3Оперативное управление производством.
- •Основные функции бизнеса.
- •3.1.1Принципы организации оперативного управления на предприятии.
- •1). Принцип своевременности.
- •2). Принцип рациональной точности.
- •3). Принцип группировки.
- •4). Принцип делегирования полномочий.
- •5). Принцип адаптивности.
- •3.1.2Основные виды задач оперативного управления
- •3.1.3Оперативное управление проектами
- •3.2Оперативное управление производством
- •3.2.1Расчет производственной мощности предприятия
- •3.2.2Загрузка производственной мощности
- •3.2.3Годовой план выпуска продукции
- •3.3Формирование производственной программы.
- •3.3.1Формирование производственной программы предприятия.
- •3.3.2Формирование производственной программы цеха
- •3.3.3Методы оптимизации производственной программы
- •3.4Формирование плана производства.
- •3.4.1Оперативное управление производством
- •3.4.2Особенности разработки оперативно-календарных планов
- •3.5Графические и сетевые модели
- •3.5.1Календарные планы производственных подразделений
- •3.5.2График изготовления продукта
- •3.6Вопросы и задания
- •4Управление производственными запасами.
- •4.1Управление запасами.
- •4.2Основные виды запасов на предприятии:
- •4.3Основные виды издержек, связанные с размером партии поставки:
- •4.4Система с фиксированным количеством.
- •4.5Система с фиксированным временем
- •4.6Вопросы и задания
- •4.7Тест
- •5Литература
3.3.3Методы оптимизации производственной программы
Для разработки реального варианта производственной программы применяют современные экономико-статистические методы с применением ЭВМ.
Для различных целей и на различных стадиях разработки и корректировки производственной программы могут быть использованы модели оптимизации различного типа: оптимизационные, имитационные, матричные, статистические, графические.
На практике самое широкое и эффективное применение получили оптимизационные модели, позволяющие выявить максимум (или минимум) критерия оптимизации производственной программы при четко заданных ограничениях.
Основной целью применения такой модели является всестороннее обоснование и правильный выбор критерия оптимизации. Чаще всего критерием оптимизации производственной программы могут быть следующие показатели: максимум выпуска продукции, максимум получения прибыли, максимум использования производственной мощности.
Критерием оптимизации производственной программы для цехов, участков могут быть показатели: минимум простоев оборудования, минимум брака, отходов и т.д.
На стадии перспективного и среднесрочного прогнозирования производственной программы применяют детерминированные и статистические модели
Детерминированные модели применяются в виде набора количественно измеряемых факторов, влияющих на результативный показатель.
Детерминированные модели могут быть двух видов: аддитивные и мультипликативные. Аддитивные модели имеют вид сумм некоторых величин. Мультипликативная модель представляет собой произведение некоторых факторов.
Главным вопросом при таком моделировании является обоснование факторов, вводимых в модель. Число факторов должно быть ограниченно, а влияние существенно. Цель применения таких моделей - найти наиболее экономичные пути достижения заданного уровня объема производственной программы.
Имитационные модели позволяют воспроизвести и сопоставить варианты решений и хода производства. Имитационная модель является наиболее сложной и требует применения развитого математического аппарата, включая оптимизационные, детерминированные, матричные модели. Имитационные модели могут быть широко применимы в перспективном, текущем и оперативном планировании производственной программы.
3.4Формирование плана производства.
Краткосрочные планы охватывают годовой период. Они разрабатываются на уровне предприятия в виде производственной программы на основе поступивших заказов или результатов маркетинговых исследований, а затем конкретизируются для отдельных цехов на квартал или месяц.
Цеха и подразделения предприятия в процессе краткосрочного планирования формируют собственные производственные программы и задания участкам и бригадам с учетом их выполнения на каждом рабочем месте. В них входят:
оперативно-календарные планы запуска-выпуска изделий и
сменно-суточные задания.
Руководит процессом планирования специальный орган - плановый комитет (отдел).
План производства продукции предприятия разрабатывается в четыре этапа.
На первом этапе дается оценка экономической и политической обстановки, в которой действует предприятие, определяются (на текущий момент и на перспективу) общие возможности рынка, позиции конкурентов, потенциал, связанный с выпуском продукции и т.д.
На втором этапе планирования формулируются конкретные задачи и утверждаются сроки их решения с учетом выработанных целей.
На третьем этапе планирования рассматриваются плановые предположения, т.е. ожидаемые характеристики ситуации, в которых должен выполняться план.
Четвертый этап планирования связан с выбором наиболее предпочтительного варианта действий исходя из имеющихся альтернатив.
Выбрав одну из альтернатив и скорректировав ее на момент неопределенности, предприятие приступает к осуществлению главного этапа планирования - к разработке планов производства продукции, которые впоследствии детализируются.
Планы производства продукции разрабатываются как определенные задания для всех видов деятельности, для каждого звена или на один вид работы.
Основными требованиями при разработке плана являются эффективность и сбалансированность. Эффективность плана производства продукции предприятия означает напряженность, реальность, оптимальность и действенность.
Под обеспечением действенности плана развития предприятия понимается:
обоснованность плановых заданий системой прогрессивных технико-экономических норм;
необходимость обеспечения ресурсами в заданных пределах;
обеспечение разработанной системой учета, контроля, стимулирования его выполнения;
назначение квалифицированного специалиста, отвечающего за выполнение плана.
