
- •1 Введение в операционный менеджмент 4
- •2 Создание операционной системы 19
- •3 Оперативное управление производством. 56
- •3.2 Оперативное управление производством 59
- •4 Управление производственными запасами. 81
- •5 Литература 98
- •1Введение в операционный менеджмент
- •1.1Управление производством и операциями: основные понятия и модели
- •1.1.1Каноническая модель
- •1.1.2Кибернетическая модель.
- •1.1.3Иерархические модели
- •1.1.4Сетевая модель
- •1.2Типы производства
- •1.2.1Проектное и единичное производство.
- •1.3.1Обязанности производственных менеджеров
- •1.3.2Классификация операционных систем
- •1.3.3Эффективность операций
- •1.3.4Конкурентоспособность организации
- •1.4Ключевая роль потребителя в операционном управлении
- •1.4.1Элементы концепции предоставления услуг.
- •1.5Стратегия производственного менеджмента.
- •1.5.1Универсальные стратегии.
- •1.5.2Различие и главная (осевая) компетенция.
- •1.5.3Постоянное совершенствование, как стратегия.
- •1.6Стратегические принципы операционного менеджмента (по Шонбергеру и Ноду1).
- •1.6.1Этап разработки стратегии
- •1.6.2Этап реализации операционной стратегии
- •Сократите количество продуктов или компонентов услуг или операций и число поставщиков до нескольких лучших.
- •Делайте сразу правильно!
- •1.7Интеграционные образования в производстве.
- •1.7.1Факторы, определяющие интеграционные решения.
- •1.7.2Типы интеграционных образований (стратегических партнерств).
- •1.7.2.1Стратегические альянсы.
- •2Создание операционной системы
- •2.1Проектирование операционной системы
- •2.1.1Проектирование изделий
- •2.1.2Проектирование процессов производства.
- •2.1.2.1Жизненный цикл процесса
- •2.1.3Сфера услуг
- •2.2Размещение предприятия
- •2.2.1Альтернативы, связанные с выбором места
- •2.2.2Общая процедура принятия решения о размещении.
- •2.2.3Региональные факторы, влияющие на размещение.
- •2.2.3.1Размещение сырья.
- •2.2.3.2Расположение рынков.
- •2.2.3.3Фактор рабочей силы.
- •2.2.3.4Другие факторы.
- •2.3Понятия и принципы формирования производственных структур
- •2.3.1Проектирование предприятия.
- •2.3.2О рганизационные структуры управления в производстве
- •2.3.3Понятия производственного процесса и структур.
- •2.3.4Факторы, определяющие производственную структуру.
- •2.3.5Выбор видов производственных структур.
- •2.4Технико-экономические характеристики типов производства.
- •2.4.1Типы производства
- •2.4.2Единичное и мелкосерийное производство
- •2.4.3Серийный тип производства
- •2.4.4Массовое производство
- •2.5Организация производственных процессов во времени
- •2.5.1Методы расчета производственного цикла.
- •2.5.2Расчет цикла простого производственного процесса.
- •2.5.3Расчет длительности цикла сложного процесса.
- •2.5.4Пути и значение обеспечения непрерывности производственного процесса и сокращения длительности цикла.
- •2.6Развитие форм организации производства в современных условиях.
- •2.6.1Блочно-модульная форма организации производства.
- •2.6.2Стендовый метод
- •2.7Организация поточного производства
- •2.7.1Признаки, предпосылки и основные виды поточного производства
- •2.7.2Структура и принципы комплектования поточного производства
- •2.7.3Особенности организации и расчет основных параметров поточных линий.
- •2.8 Концепции lean production--- «подтянутое производство»
- •2.8.1Сущность Lean Production –
- •2.8.2Оружие Lean Production
- •2.8.3Цели Lean Production –
- •2.8.4Ключевые элементы Lean Production-
- •2.8.51. Сокращение времени установки.
- •2.8.62. Малые размеры партии и, как следствие, 3. Малое время цикла
- •2.8.74. Контроль качества процесса.
- •2.8.85. Профилактическое обслуживание оборудования;
- •2.8.96. Партнерские взаимоотношения с тщательно выбранными поставщиками;
- •2.8.10 Что ожидается от надежного поставщика.
- •7. Спрямленный производственный поток;
- •Устраните ненужные операции!
- •3Оперативное управление производством.
- •Основные функции бизнеса.
- •3.1.1Принципы организации оперативного управления на предприятии.
- •1). Принцип своевременности.
- •2). Принцип рациональной точности.
- •3). Принцип группировки.
- •4). Принцип делегирования полномочий.
- •5). Принцип адаптивности.
- •3.1.2Основные виды задач оперативного управления
- •3.1.3Оперативное управление проектами
- •3.2Оперативное управление производством
- •3.2.1Расчет производственной мощности предприятия
- •3.2.2Загрузка производственной мощности
- •3.2.3Годовой план выпуска продукции
- •3.3Формирование производственной программы.
- •3.3.1Формирование производственной программы предприятия.
- •3.3.2Формирование производственной программы цеха
- •3.3.3Методы оптимизации производственной программы
- •3.4Формирование плана производства.
- •3.4.1Оперативное управление производством
- •3.4.2Особенности разработки оперативно-календарных планов
- •3.5Графические и сетевые модели
- •3.5.1Календарные планы производственных подразделений
- •3.5.2График изготовления продукта
- •3.6Вопросы и задания
- •4Управление производственными запасами.
- •4.1Управление запасами.
- •4.2Основные виды запасов на предприятии:
- •4.3Основные виды издержек, связанные с размером партии поставки:
- •4.4Система с фиксированным количеством.
- •4.5Система с фиксированным временем
- •4.6Вопросы и задания
- •4.7Тест
- •5Литература
1.4.1Элементы концепции предоставления услуг.
Сейчас границы между чисто производством и сферой услуг постепенно стираются. Большую часть операций, осуществляемых производственными предприятиями, можно классифицировать как обслуживающие. Даже те предприятия, которые традиционно вовлечены в производство товаров, имеют сейчас большую долю операций по оказанию услуг.
Концепция предоставления услуги предполагает два элемента:
сам продукт;
способ передачи товара клиенту и отношение к нему.
Отношение компании к клиенту не менее (если не более) важно, чем сам производимый продукт.
Менеджеры, как в сфере производства, так и в сфере услуг должны знать своих клиентов и ответы на следующие вопросы:
Кто является клиентом? Является ли клиент внешним (классический тип клиента) или внутренним (работники той же компании)?
Почему клиент столь важен?
Как можно повысить лояльность клиентов?
Пять основных компонентов, по которым клиенты оценивают качество услуг:
материальные предметы – впечатление от помещения, оборудования, персонала и средств связи;
надежность – способность оказать обещанную услугу надежно и своевременно;
ответственность – желание помочь клиенту, быстро оказать услугу и отвечать за нее перед клиентом;
гарантия – компетентность и вежливость работников, их способность внушить доверие и гарантировать получение необходимой услуги;
сопереживание (сочувствие) – доверительность отношение к клиенту, индивидуальный подход.
1.5Стратегия производственного менеджмента.
Стратегическое управление – это не набор правил, а скорее определенная философия или идеология бизнеса и менеджмента.
Стратегическое управление можно рассматривать как динамическую совокупность пяти взаимосвязанных управленческих процессов:
определение миссии и целей (долгосрочных и краткосрочных);
анализ среды (макроокружения, непосредственного окружения и внутренней среды организации);
выбор стратегии;
выполнение стратегии;
оценка и контроль выполнения.
Важнейшей составляющей стратегического управления является реализация стратегического плана. При этом процесс выполнения оказывает активное обратное влияние на планирование, что еще более усиливает значимость фазы выполнения.
1.5.1Универсальные стратегии.
Майкл Портер (Гарвардский университет) утверждает, что предприятие может следовать одной из трех видов стратегии:
Ценовое лидерство;
Продуктовая дифференциация;
Фокусирование на потребителе или продукте.
1.5.2Различие и главная (осевая) компетенция.
Принцип Гауса или аксиома Гриннеля – В природе два вида животных никогда не занимают одну нишу; если два вида находятся в одной нише, они будут развивать разные способы поведения, или один вид будет угнетать другого.
Профессора Прахалад и Хаммель советуют руководству компаний "нанизывать" стратегию компании на ее осевую компетенцию.
1.5.3Постоянное совершенствование, как стратегия.
Термин используется в банковском деле и в дипломатических отношениях. При использовании в бизнесе, подразумевается, что все вносят вклад в постоянное улучшение процессов, реализуемых компанией или организацией. Изменения вносятся небольшие, но их много и процесс практически непрерывен.
В качестве альтернативного пути используется термин "кайрайо", означающий резкое, существенное изменение (тоже к лучшему). В европейско-американской терминологии этому соответствует термин "Реинжиниринг бизнес-процессов.
"кайзен". |
"кайрайо", |
Требует многих усилий и малых инвестиций |
Практически не требует усилий, но нужны большие инвестиции |
Все вовлечены и участвуют |
Вовлечено немного людей |
Посредством многих небольших шагов улучшения |
Посредством немногих технологических и/или организационных прорывов |
Внедряется как философская установка |
Внедряется только ввиду ожидаемых результатов |