
- •1 Введение в операционный менеджмент 4
- •2 Создание операционной системы 19
- •3 Оперативное управление производством. 56
- •3.2 Оперативное управление производством 59
- •4 Управление производственными запасами. 81
- •5 Литература 98
- •1Введение в операционный менеджмент
- •1.1Управление производством и операциями: основные понятия и модели
- •1.1.1Каноническая модель
- •1.1.2Кибернетическая модель.
- •1.1.3Иерархические модели
- •1.1.4Сетевая модель
- •1.2Типы производства
- •1.2.1Проектное и единичное производство.
- •1.3.1Обязанности производственных менеджеров
- •1.3.2Классификация операционных систем
- •1.3.3Эффективность операций
- •1.3.4Конкурентоспособность организации
- •1.4Ключевая роль потребителя в операционном управлении
- •1.4.1Элементы концепции предоставления услуг.
- •1.5Стратегия производственного менеджмента.
- •1.5.1Универсальные стратегии.
- •1.5.2Различие и главная (осевая) компетенция.
- •1.5.3Постоянное совершенствование, как стратегия.
- •1.6Стратегические принципы операционного менеджмента (по Шонбергеру и Ноду1).
- •1.6.1Этап разработки стратегии
- •1.6.2Этап реализации операционной стратегии
- •Сократите количество продуктов или компонентов услуг или операций и число поставщиков до нескольких лучших.
- •Делайте сразу правильно!
- •1.7Интеграционные образования в производстве.
- •1.7.1Факторы, определяющие интеграционные решения.
- •1.7.2Типы интеграционных образований (стратегических партнерств).
- •1.7.2.1Стратегические альянсы.
- •2Создание операционной системы
- •2.1Проектирование операционной системы
- •2.1.1Проектирование изделий
- •2.1.2Проектирование процессов производства.
- •2.1.2.1Жизненный цикл процесса
- •2.1.3Сфера услуг
- •2.2Размещение предприятия
- •2.2.1Альтернативы, связанные с выбором места
- •2.2.2Общая процедура принятия решения о размещении.
- •2.2.3Региональные факторы, влияющие на размещение.
- •2.2.3.1Размещение сырья.
- •2.2.3.2Расположение рынков.
- •2.2.3.3Фактор рабочей силы.
- •2.2.3.4Другие факторы.
- •2.3Понятия и принципы формирования производственных структур
- •2.3.1Проектирование предприятия.
- •2.3.2О рганизационные структуры управления в производстве
- •2.3.3Понятия производственного процесса и структур.
- •2.3.4Факторы, определяющие производственную структуру.
- •2.3.5Выбор видов производственных структур.
- •2.4Технико-экономические характеристики типов производства.
- •2.4.1Типы производства
- •2.4.2Единичное и мелкосерийное производство
- •2.4.3Серийный тип производства
- •2.4.4Массовое производство
- •2.5Организация производственных процессов во времени
- •2.5.1Методы расчета производственного цикла.
- •2.5.2Расчет цикла простого производственного процесса.
- •2.5.3Расчет длительности цикла сложного процесса.
- •2.5.4Пути и значение обеспечения непрерывности производственного процесса и сокращения длительности цикла.
- •2.6Развитие форм организации производства в современных условиях.
- •2.6.1Блочно-модульная форма организации производства.
- •2.6.2Стендовый метод
- •2.7Организация поточного производства
- •2.7.1Признаки, предпосылки и основные виды поточного производства
- •2.7.2Структура и принципы комплектования поточного производства
- •2.7.3Особенности организации и расчет основных параметров поточных линий.
- •2.8 Концепции lean production--- «подтянутое производство»
- •2.8.1Сущность Lean Production –
- •2.8.2Оружие Lean Production
- •2.8.3Цели Lean Production –
- •2.8.4Ключевые элементы Lean Production-
- •2.8.51. Сокращение времени установки.
- •2.8.62. Малые размеры партии и, как следствие, 3. Малое время цикла
- •2.8.74. Контроль качества процесса.
- •2.8.85. Профилактическое обслуживание оборудования;
- •2.8.96. Партнерские взаимоотношения с тщательно выбранными поставщиками;
- •2.8.10 Что ожидается от надежного поставщика.
- •7. Спрямленный производственный поток;
- •Устраните ненужные операции!
- •3Оперативное управление производством.
- •Основные функции бизнеса.
- •3.1.1Принципы организации оперативного управления на предприятии.
- •1). Принцип своевременности.
- •2). Принцип рациональной точности.
- •3). Принцип группировки.
- •4). Принцип делегирования полномочий.
- •5). Принцип адаптивности.
- •3.1.2Основные виды задач оперативного управления
- •3.1.3Оперативное управление проектами
- •3.2Оперативное управление производством
- •3.2.1Расчет производственной мощности предприятия
- •3.2.2Загрузка производственной мощности
- •3.2.3Годовой план выпуска продукции
- •3.3Формирование производственной программы.
- •3.3.1Формирование производственной программы предприятия.
- •3.3.2Формирование производственной программы цеха
- •3.3.3Методы оптимизации производственной программы
- •3.4Формирование плана производства.
- •3.4.1Оперативное управление производством
- •3.4.2Особенности разработки оперативно-календарных планов
- •3.5Графические и сетевые модели
- •3.5.1Календарные планы производственных подразделений
- •3.5.2График изготовления продукта
- •3.6Вопросы и задания
- •4Управление производственными запасами.
- •4.1Управление запасами.
- •4.2Основные виды запасов на предприятии:
- •4.3Основные виды издержек, связанные с размером партии поставки:
- •4.4Система с фиксированным количеством.
- •4.5Система с фиксированным временем
- •4.6Вопросы и задания
- •4.7Тест
- •5Литература
2.8.96. Партнерские взаимоотношения с тщательно выбранными поставщиками;
Поставщик – партнер, а не противник;
Продавец и покупатель взаимодействуют для достижения совместного успеха на рынке.
Поставщик сертифицирует свою продукцию: отпадает необходимость во входном контроле у покупателя.
Поставщик снижает цену на продукцию по мере приобретения навыков ("Кривая научения").
Поставщик участвует в создании новых продуктов.
Поставщик интегрирует свой процесс логистики с процессом покупателя.
Результатом являются долгосрочные взаимоотношения с сокращенным количеством поставщиков.
В отношениях с поставщиками должны произойти большие изменения.
Долгое время поставщик считался «другой компанией», издержки на которую должны быть уменьшены насколько возможно для увеличения нашей прибыльности.
В этих условиях поставщик заботится о собственном бизнесе, а потребитель проверяет получаемые материалы для того, чтобы устранить дефектные изделия продавца.
Сегодня мы должны рассматривать нашего поставщика как часть нашего процесса, расположенную вне нашего завода просто потому, что наша компания имеет причины не управлять им непосредственно.
Мы нуждаемся в нашем поставщике и должны прикладывать все усилия, чтобы сделать оба бизнеса прибыльными – бизнесы его и нашей компании должны расцветать вместе.
Если мы не нуждаемся более во входном контроле, мы будем более эффективными.
Переговоры о цене также в прошлом. Согласуются целевые издержки продавца, которых он должен достигнуть для победы над общими конкурентами.
Между двумя компаниями необходимо установить тесные отношения, ибо им предстоит вместе идти по одной дороге.
Перечисленное возможно только в отношении ограниченного числа компаний. Поэтому перед установлением тесных партнерских отношений необходимо выбрать ограниченное число поставщиков.
Некоторые большие западные корпорации ограничили число своих поставщиков до трети и установили тесные отношения только с наиболее ценными из них.
2.8.10 Что ожидается от надежного поставщика.
Комплектующие доставляются точно к нужной дате, не раньше, чем за два дня до нее;
Комплектующие должны отвечать всем требованиям – допускается ноль дефектов;
Цены должны снижаться – но цены не так важны, как качество и доставка;
Продавец должен устранять проблемы до того, как они стали влиять на наш процесс;
Продавец должен представить документированное подтверждение контроля процесса;
Продавец участвует вместе с покупателем в проведении технического совершенствования продукта и процесса;
Комплектующие должны удовлетворять поставленным и подразумеваемым требованиям.
Традиционный уровень характеристики продавца приводит к трудоемким и дорогим проверкам и доработкам.
Компании, организующие свою работу согласно философии Lean Production, должны повысить уровень требований к своим поставщикам.
Они должны работать с поставщиком как с партнером, управляя своими операциями методами TQM.
Единственный путь сокращения запасов и предотвращения дефектов заключается в улучшении процесса и повышении качества у поставщика.
7. Спрямленный производственный поток;
Организации традиционно уделяют мало времени анализу процессов. Приведем пример такого анализа.
Процесс, физический или административный, может быть проанализирован по его компонентам, представляющим собой элементарные операции, последовательность которых составляет поток.
В соответствии с Бенджамином Небелем (Изучение Движения и Времени) каждая элементарная операция может быть отнесена к одной из пяти категорий: Преобразование – Контроль – Транспортировка – Хранение – Задержка.
Для каждого выделенного действия аналитик должен спросить себя: является ли это полезной операцией, которая добавляет ценность нашему продукту? Считает ли это ценностью наш потребитель и готов ли он за нее платить? Объективный наблюдатель ответит «нет» для большинства операций, особенно в управленческом процессе.
В управленческом процессе только операции преобразования информации в более полезную форму или добавляющие новую информацию, добавляют ценность.
Другие необходимые операции, типа транспортировки, в некотором смысле также добавляют ценность, ибо делают продукт доступным пользователю.
Операции типа контроля не добавляют ценности, поэтому они должны быть сокращены до неустранимого минимума.
Другие, типа хранения и задержки, абсолютно бесполезны.
После анализа процесса, он должен быть переработан таким образом, чтобы содержать минимум не добавляющих ценности операций.
Это пример анализа неупорядоченного процесса
Последовательность операций показана с использованием ранее введенных символов.
В правой части показан новый, значительно спрямленный, поток, полученный после анализа и заключения точных соглашений с соответствующими поставщиками.