
- •1 Введение в операционный менеджмент 4
- •2 Создание операционной системы 19
- •3 Оперативное управление производством. 56
- •3.2 Оперативное управление производством 59
- •4 Управление производственными запасами. 81
- •5 Литература 98
- •1Введение в операционный менеджмент
- •1.1Управление производством и операциями: основные понятия и модели
- •1.1.1Каноническая модель
- •1.1.2Кибернетическая модель.
- •1.1.3Иерархические модели
- •1.1.4Сетевая модель
- •1.2Типы производства
- •1.2.1Проектное и единичное производство.
- •1.3.1Обязанности производственных менеджеров
- •1.3.2Классификация операционных систем
- •1.3.3Эффективность операций
- •1.3.4Конкурентоспособность организации
- •1.4Ключевая роль потребителя в операционном управлении
- •1.4.1Элементы концепции предоставления услуг.
- •1.5Стратегия производственного менеджмента.
- •1.5.1Универсальные стратегии.
- •1.5.2Различие и главная (осевая) компетенция.
- •1.5.3Постоянное совершенствование, как стратегия.
- •1.6Стратегические принципы операционного менеджмента (по Шонбергеру и Ноду1).
- •1.6.1Этап разработки стратегии
- •1.6.2Этап реализации операционной стратегии
- •Сократите количество продуктов или компонентов услуг или операций и число поставщиков до нескольких лучших.
- •Делайте сразу правильно!
- •1.7Интеграционные образования в производстве.
- •1.7.1Факторы, определяющие интеграционные решения.
- •1.7.2Типы интеграционных образований (стратегических партнерств).
- •1.7.2.1Стратегические альянсы.
- •2Создание операционной системы
- •2.1Проектирование операционной системы
- •2.1.1Проектирование изделий
- •2.1.2Проектирование процессов производства.
- •2.1.2.1Жизненный цикл процесса
- •2.1.3Сфера услуг
- •2.2Размещение предприятия
- •2.2.1Альтернативы, связанные с выбором места
- •2.2.2Общая процедура принятия решения о размещении.
- •2.2.3Региональные факторы, влияющие на размещение.
- •2.2.3.1Размещение сырья.
- •2.2.3.2Расположение рынков.
- •2.2.3.3Фактор рабочей силы.
- •2.2.3.4Другие факторы.
- •2.3Понятия и принципы формирования производственных структур
- •2.3.1Проектирование предприятия.
- •2.3.2О рганизационные структуры управления в производстве
- •2.3.3Понятия производственного процесса и структур.
- •2.3.4Факторы, определяющие производственную структуру.
- •2.3.5Выбор видов производственных структур.
- •2.4Технико-экономические характеристики типов производства.
- •2.4.1Типы производства
- •2.4.2Единичное и мелкосерийное производство
- •2.4.3Серийный тип производства
- •2.4.4Массовое производство
- •2.5Организация производственных процессов во времени
- •2.5.1Методы расчета производственного цикла.
- •2.5.2Расчет цикла простого производственного процесса.
- •2.5.3Расчет длительности цикла сложного процесса.
- •2.5.4Пути и значение обеспечения непрерывности производственного процесса и сокращения длительности цикла.
- •2.6Развитие форм организации производства в современных условиях.
- •2.6.1Блочно-модульная форма организации производства.
- •2.6.2Стендовый метод
- •2.7Организация поточного производства
- •2.7.1Признаки, предпосылки и основные виды поточного производства
- •2.7.2Структура и принципы комплектования поточного производства
- •2.7.3Особенности организации и расчет основных параметров поточных линий.
- •2.8 Концепции lean production--- «подтянутое производство»
- •2.8.1Сущность Lean Production –
- •2.8.2Оружие Lean Production
- •2.8.3Цели Lean Production –
- •2.8.4Ключевые элементы Lean Production-
- •2.8.51. Сокращение времени установки.
- •2.8.62. Малые размеры партии и, как следствие, 3. Малое время цикла
- •2.8.74. Контроль качества процесса.
- •2.8.85. Профилактическое обслуживание оборудования;
- •2.8.96. Партнерские взаимоотношения с тщательно выбранными поставщиками;
- •2.8.10 Что ожидается от надежного поставщика.
- •7. Спрямленный производственный поток;
- •Устраните ненужные операции!
- •3Оперативное управление производством.
- •Основные функции бизнеса.
- •3.1.1Принципы организации оперативного управления на предприятии.
- •1). Принцип своевременности.
- •2). Принцип рациональной точности.
- •3). Принцип группировки.
- •4). Принцип делегирования полномочий.
- •5). Принцип адаптивности.
- •3.1.2Основные виды задач оперативного управления
- •3.1.3Оперативное управление проектами
- •3.2Оперативное управление производством
- •3.2.1Расчет производственной мощности предприятия
- •3.2.2Загрузка производственной мощности
- •3.2.3Годовой план выпуска продукции
- •3.3Формирование производственной программы.
- •3.3.1Формирование производственной программы предприятия.
- •3.3.2Формирование производственной программы цеха
- •3.3.3Методы оптимизации производственной программы
- •3.4Формирование плана производства.
- •3.4.1Оперативное управление производством
- •3.4.2Особенности разработки оперативно-календарных планов
- •3.5Графические и сетевые модели
- •3.5.1Календарные планы производственных подразделений
- •3.5.2График изготовления продукта
- •3.6Вопросы и задания
- •4Управление производственными запасами.
- •4.1Управление запасами.
- •4.2Основные виды запасов на предприятии:
- •4.3Основные виды издержек, связанные с размером партии поставки:
- •4.4Система с фиксированным количеством.
- •4.5Система с фиксированным временем
- •4.6Вопросы и задания
- •4.7Тест
- •5Литература
2.8 Концепции lean production--- «подтянутое производство»
Lean Producers имеют следующие отличительные черты:
Для сокращения потерь они концентрируются на сокращении запасов. Они используют технику «точно вовремя» для устранения практически всех запасов. Устранение запасов устраняет заделы, сопровождающие полуфабрикат в процессе его обработки;
Они создают системы, которые помогают работникам все время производить совершенные товары;
Они сокращают потребность в пространстве. Эта техника минимизируется расстояние, на которое перемещаются детали и освобождает пространство для альтернативного использования
Они развивают тесные отношения с поставщиками, помогая им понять свои потребности и потребности своих потребителей.
Они обучают поставщиков ответственности за удовлетворение потребностей потребителей.
Только очень эффективные компании могут работать (и оставаться на рынке) с ограниченными запасами.
Когда операционные руководители смогут обеспечить ограничение запасов, они получат и увеличение общей эффективности.
Концепция lean production хорошо иллюстрируется образом плывущего кораблика. Кораблик – это компания, плывущая по морю со скалистым дном. Вода позволяет кораблику плыть над скалами.
Преграды – низкое качество, плохое обслуживание оборудования, слабо наученный персонал и др., скрыты в море запасов, которое позволяет кораблику плыть, что бы ни происходило в глубине.
Если вы попытаетесь сократить запасы не устранив преграды, ваша компания сядет на камни.
Но зачем компании сокращать запасы? Из положительных аспектов запасов можно отметить лишь доступность. Отрицательные же аспекты составляют целый список:
низкое качество запасов;
устаревание;
разрушение;
необходимость в площадях;
рост активов;
увеличение страховки;
рост объемов перемещаемых материалов;
увеличение количества несчастных случаев.
Все эти затраты являются затратами хранения или текущими затратами и в среднем составляют 26% от стоимости запасов.
Однако, сокращение запасов не цель, а средство.
2.8.1Сущность Lean Production –
Высокое качество
Малые размеры партий
Низкие уровни запасов
Высококвалифицированные рабочие
Гибкое оборудование.
Lean Production имеет преимущества массового производства: большие объемы – низкие затраты на единицу; и единичного производства: разнообразие и гибкость.
Lean Production названо так, потому что оно использует гораздо меньше ресурсов, чем массовое производство, меньше запасов, меньше пространства, меньшие потери от низкого качества и т.д.
Чтобы добиться этого, дополнительно оттренированные рабочие обучаются делать правильно с первого раза и быть способными отыскать и устранить причину дефекта, так чтобы он не появился снова.
Они также обучаются работать на чрезвычайно гибком оборудовании, с тем, чтобы быстро отрабатываться изменения рабочих планов и делать только те компоненты, которые необходимы для удовлетворения заказа клиента.
2.8.2Оружие Lean Production
создание систем совершенствования продукции и процессов;
работа в команде;
гибкость и универсальность работников.
2.8.3Цели Lean Production –
высокие стандарты качества;
низкие производственные издержки на единицу;
быстрая реакция на запрос клиента;
короткий производственный цикл.
Для достижения этих результатов должны быть приложены максимальные усилия для создания системы разработки продуктов и процессов, которые бы позволяли рабочим достигать высокого уровня качества и больших объемов производства. Они должны работать в команде, играя активную роль в совершенствовании системы.
Успех команды гораздо важнее индивидуального творчества.
Рабочие становятся универсалистами (generalists) по контрасту со специализацией, достигаемой в большинстве традиционных организаций. В результате появляется эффективная организация, тесно связанная с нуждами потребителя и внимательно адаптирующаяся к сигналам рынка. Главным преимуществом системы является способность разрабатывать и выпускать новый продукт за очень короткое время, опережая конкурентов.