Добавил:
Upload
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Базова нова.doc
X
- •Модуль 1 Біологія великої рогатої худоби та перспективи розвитку скотарства в Україні
- •1. Тип а.Ссавці
- •7. Родина ж.Бики
- •2.Тазогрудний б.Відносний розвиток передньої третини
- •1.22.Місця вимірювання названих промірів та використання мірних інструментів при їх взятті такі:
- •Ширина в маклоках
- •3.До нової групи, доба в.15 діб
- •3.Бурі в.Монбельярдська
- •1.63.Максимальне споживання сухої речовини коровами на 100 кг живої маси при масі 500 кг і надою 30 кг молока складає:
- •1.64.Найбільша біоенергетична ефективність виробництва молока та яловичини при утриманні:
- •Модуль 2 Організація відтворення поголів′я, молочна продуктивність великої рогатої худоби. М′ясна продуктивність худоби
- •2.1.Вказані показники молочної продуктивності мають такі формули розрахунку:
- •1.Високий а.Висока рівномірна з поступовим спадом
- •2.Середній б.Низька рівномірна з поступовим спадом
- •3.Молочно-м’ясний в.55-60 і вище
- •2.20. Для кожної із наведених стадій онтогенезу дати відповідну характеристику:
- •2.21.Оптимальним вважають вирощування ремонтних телиць молочних та комбінованих порід при збільшенні живої маси від народження до 6 міс у _____ разів, до 18- міс віку _____ разів.
- •2.23.Показники м′ясної продуктивності худоби, які оцінюють після забою такі:
- •2.24.При народженні декількох телят молочність м′ясних корів визначають_________________________________________.
- •2.25.Визначення вказаних понять наступне:
- •2.31.Оптимальний веріант величини показників відтворної здатності молочних корів такий:
- •Модуль 3
- •3.1. Терміни проведення у племзаводах вказаних контрольних заходів обліку кількості та якості молока у корів залежно від періоду лактації такі:
- •3.7.Основними показниками молочної продуктивності корів при бонітуванні є такі:
- •3.8. Коровам молочних та комбінованих порід присвоюють розряд племінної цінності „Екстра”, якщо вони:
- •3.9.Згідно інструкції з бонітування молочних і комбінованих порід поголів’я великої рогатої худоби бонітують у такі терміни:
- •3.17.Із наведеного переліку ознак продуктивності молочної худоби мають відносно високий рівень спадковості наступні:
- •3.18.До селекційних методів та технологічних прийомів створення худоби бажаного типу відносяться такі:
- •3.33. Для визначення розвитку тварин м′ясних порід всіх вікових груп зважують до годівлі в наступні вікові періоди:
- •3.34. Екстер’єр м′ясної худоби оцінюють у такі терміни :
- •3.35. У стаді м’ясної худоби у відібрані групи корів залежно від племінної цінності входить така кількість маточного поголів’я:
- •Модуль 4 Моделювання технологічних процесів у скотарстві. Технологія вирощування і використання бугаїв. Технологія вирощування ремонтних телиць
- •1. Перше випоювання а. Після того, як обсохне теля
- •4.21.Технологічні параметри вирощування бугайців у IV технологічному періоді наступні:
- •5.27.На підприємствах з потоково-цеховою системою виробництва молока при визначенні кількості скотомісць в окремих цехах слід приймати такі коефіцієнти:
- •5.28. Основним тактом роботи промислової молочної ферми є:
- •5.29.Основним ритмом при потоковому ритмічному виробництві молока вважають:
- •5.52. Потреба в енергії лактуючої корови залежить, в основному, від:
- •5.53. Норма годівлі дійних корів залежить від:
- •5.59.При доїнні корів у переносні доїльні відра проміжок часу між видоюванням молока і початком його охолодження не повинен перевищувати:
- •5.60.Необхідність ретельного видоюння корів пов′язано з такою причиною:
- •5.61.Активний моціон впливає на вміст жиру в молоці в такій мірі:
- •5.64.Вказати строки перебування корів у цехах при впровадженні потоково-цехової системи:
- •Модуль 6 Технологія виробництва яловичини у молочному скотарстві. Технологія спеціалізованого м′ясного скотарства. Особливості радіоактивного забруднення. Енергозбереження у скотарстві
- •6.46. Оптимальні показники технологічного процесу вирощування до 1 року молодняка молочних і комбінованих порід на м’ясо при безприв’язному боксовому утриманні на решітчастій підлозі:
- •6.47. Привести у відповідність способи переробки м′яса та жиру і ступінь зниження концентрації радіоцезію в продукції:
6.46. Оптимальні показники технологічного процесу вирощування до 1 року молодняка молочних і комбінованих порід на м’ясо при безприв’язному боксовому утриманні на решітчастій підлозі:
Вікова група |
Норма площі приміщення, м2/гол |
1. 14-20 днів-3 міс |
А.1,3 |
2. 3-6 міс |
Б.1,1 |
3. 6-12 міс |
В.1,8 |
6.47. Привести у відповідність способи переробки м′яса та жиру і ступінь зниження концентрації радіоцезію в продукції:
Спосіб |
Ступінь зниження вмісту радіоцезію в продукції, разів |
1. Варіння м′яса 30-40 хв. |
А.1,3 |
2. Перетоплення жиру |
Б.1,1 |
3. Миття м′яса в проточній воді протягом 12 год чи в розчині кухонної солі |
В.1,8 |
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]