- •Автоматизація виробничих процесів
- •1. Вступ
- •2. Навчальна програма дисципліни
- •Тема 1. Основні поняття та визначення з автоматики та автоматизації
- •Тема 2. Апаратура управління та захисту електричних мереж, машин, апаратів.
- •Тема 3. Автоматичні прилади вимірювання та регулювання температури. Автоматичні прилади вимірювання та регулювання тиску і рівня.
- •Тема 4. Автоматичні прилади вимірювання витрат та кількості, контролю фізичних властивостей та складу речовин.
- •3. Тематичний план дисципліни "Автоматизація виробничих процесів"
- •4. Методичні рекомендації до вивчення дисципліни
- •4.1. Лабораторні заняття та методичні рекомендації до їх виконання
- •Тема 1. Основні поняття та визначення з автоматики та автоматизації
- •Методичні поради до вивчення теми.
- •Питання для самостійного вивчення
- •Тема 2. Апаратура управління та захисту електричних мереж, машин, апаратів.
- •Методичні поради до вивчення теми.
- •4.1.1. Навчальні заняття Лабораторна робота 1. Дослідження електромагнітних реле (2 год.)
- •Опис лабораторного стенду
- •Послідовність виконання лабораторної роботи
- •Контрольні питання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Лабораторна робота 2. Дослідження електромагнітного та теплового захисту (2 год.)
- •Опис лабораторного стенду
- •Послідовність виконання лабораторної роботи
- •Контрольні питання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Лабораторна робота 3. Дослідження електричної апаратури ручного управління (2 год.)
- •Послідовність виконання лабораторної роботи
- •Контрольні питання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Опис лабораторного стенду
- •Послідовність виконання лабораторної роботи
- •Контрольні питання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Тема 3. Автоматичні прилади вимірювання та регулювання температури. Автоматичні прилади вимірювання та регулювання тиску і рівня.
- •Методичні поради до вивчення теми.
- •4. 1. 2. Навчальні заняття Лабораторна робота 5. Дослідження термодатчиків і терморегуляторів (4 год.)
- •Загальні дані
- •Опис лабораторного стенду
- •Контрольні питання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Лабораторна робота 6. Дослідження потенціометричного датчика та регуляторів тиску (4 год.)
- •Вивчити будову і принцип дії потенціометричного датчика та регуляторів тиску.
- •Опис лабораторного стенду
- •Послідовність виконання лабораторної роботи
- •Контрольні питання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Лабораторна робота 7. Дослідження роботи датчиків рівня у схемі автоматизації кип'ятильника безперервної дії (4 год.)
- •Опис лабораторного стенду
- •Послідовність виконання лабораторної роботи
- •Контрольні питання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Тема 4. Автоматичні прилади вимірювання витрат та кількості, контролю фізичних властивостей та складу речовин.
- •Методичні поради до вивчення теми
- •Питання для самостійного вивчення
- •Методичні поради до вивчення теми
- •Питання для самостійного вивчення
- •Тема 6. Проектування систем автоматизації технологічних процесів. Системи автоматизації типових об’єктів харчових виробництв.
- •Методичні поради до вивчення теми
- •4.1.3. Навчальні заняття Лабораторна робота 8. Проектування систем автоматизації технологічних процесів (2 год.)
- •Методичні рекомендації з вивчення електричних принципових схем технологічного обладнання галузі
- •Приклад вивчення електричної схеми котла кпэсм-40.
- •Схеми для опрацювання
- •Контроль
- •Питання для самостійного вивчення
- •Тема 7. Автоматизація теплового технологічного обладнання
- •Методичні поради до вивчення теми.
- •4.1.4. Навчальні заняття Лабораторна робота 9. Дослідження схеми автоматизації електричного харчоварочного котла (4 год.)
- •Опис лабораторного стенду
- •Послідовність виконання лабораторної роботи
- •Контрольні питання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Тема 8. Автоматизація технологічних автоматів для приготування і теплової обробки кулінарних виробів.
- •Методичні поради до вивчення теми.
- •4.1.5. Навчальні заняття Лабораторна робота 10. Дослідження схеми автоматизації автомату газованої води ат-101ск (4 год.)
- •Опис лабораторного стенду
- •Послідовність виконання лабораторної роботи
- •Контрольні питання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Тема 9. Автоматизація механічного обладнання. Автоматизація холодильного обладнання.
- •Опис лабораторного стенду
- •Послідовність виконання лабораторної роботи
- •Контрольні питання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Тема 10. Автоматизовані системи управління технологічними процесами.
- •Методичні поради до вивчення теми
- •Питання для самостійного вивчення
- •4.2. Самостійна робота студента над дисципліною
- •4.2.1. Карта самостійної роботи студента (срс) з дисципліни “Автоматизація виробничих процесів” для студентів спеціальності 6.051701.. "Технологія харчування"
- •4.2.2. Теми індивідуальних завдань (індивідуальної роботи) студента
- •5. Порядок і критерії оцінювання знань студентів
- •5.1. Поточний модульний контроль знань студентів
- •Питання поточного модульного контролю
- •Приклад побудови завдання для поточного модульного контролю укоопспілка
- •6.051701.. "Технологія харчування"
- •5.2. Підсумкове оцінювання знань студентів
- •Розподіл балів поетапного контролю знань студентів
- •5.3. Організація та проведення підсумкового семестрового контролю знань з дисципліни
- •Шкала нарахування підсумкових балів
- •Приклад побудови екзаменаційного білету укоопспілка
- •6.091711 "Технологія харчування"
- •6. Завдання аудиторних контрольних робіт
- •Тести аудиторної контрольної роботи
- •7. Перелік теоретичних питань, що охоплює зміст робочої програми курсу
- •8. Список рекомендованої літератури Основна
- •Додаткова
5.3. Організація та проведення підсумкового семестрового контролю знань з дисципліни
Загальна кількість балів, набрана студентом при вивчені дисципліни, у кінці семестру переводиться в традиційну за шкалою (табл. 10.).
Таблиця 10
Шкала нарахування підсумкових балів
Оцінка за шкалою ECTS |
Оцінка за бальною шкалою, що використовується в ПУСКУ |
Оцінка за національною шкалою |
А |
86-100 |
5 (відмінно) |
В |
79-85 |
4 (дуже добре) |
C |
71-78 |
4 (добре) |
D |
66-70 |
3 (задовільно) |
E |
60-65 |
3 (задовільно достатньо) |
FX |
35-59 |
2 (незадовільно з можливістю повторного складання) |
F |
0-34 |
2 (незадовільно з обов’язковим повторним вивченням дисципліни) |
*ECTS - Європейська кредитно-трансферна та акумулююча система.
Приклад побудови екзаменаційного білету укоопспілка
Полтавський університет споживчої кооперації України
Екзаменаційний білет
з дисципліни:
“ Автоматизація виробничих процесів ”
для студентів
6.091711 "Технологія харчування"
на 2009 – 2010 н.р.
Варіант 1
Електромагнітні реле постійного та змінного струму: призначення, будова та принцип роботи.
Реле тиску РД-4: призначення, будова, принцип роботи.
Принципова схема автоматизації автомата АТ-101 Ск. Склад схеми, призначення та робота елементів автоматизації при видачі газованої води з першим сиропом.
Завідувач кафедри доц. Скрипник В.О.
Провідний викладач доц. Бичков Я.М.
6. Завдання аудиторних контрольних робіт
Для студентів, що навчаються без відриву від виробництва проводиться аудиторна контрольна робота або тестування за вибором викладача. Питання на аудиторну контрольну роботу вибираються у випадковому порядку та у кількості, що дає змогу оцінити об’єм засвоєного матеріалу.
Тести аудиторної контрольної роботи
1. Автоматизація виробничими процесами передбачає:
а- звільнення людини від безпосередніх функцій управління виробничими процесами і передачу цих функцій технічним пристроям;
б - контроль та регулювання технологічних параметрів обов'язково з участю людини у виробничих процесах;
в - широке використання технічних пристроїв у виробничих процесах.
2.Автоматизація технологічного процесу:
а - знижує ефективність технологічного процесу;
б - підвищує ефективність технологічного процесу;
в - не впливає на ефективність технологічного процесу.
3. В залежності від ступеня участі людини-оператора в управлінні технологічним процесом розрізняють наступні системи:
а - системи машинні, безмашинні, автоматичні;
б - системи автоматичні, ручні, безмашинні;
в - системи ручного дистанційного управління, автоматизовані, автоматичні
4. Вимірювальний прилад це:
а - апарат для одержання вимірювальної інформації у формі, яка недоступна для безпосереднього сприйняття;
б - апарат для одержання вимірювальної інформації у формі, яка не сприймається органами відчуття;
в - пристрій для одержання вимірювальної інформації у формі, яка доступна для безпосереднього сприйняття
5. Похибка вимірювального приладу буває:
а - розрахунковою, відносною, приведеною;
б - абсолютною, відносною, приведеною;
в- відносною, постійною, приведеною.
6. В залежності від принципу дії промислові засоби вимірювання температури класифікуються на такі групи:
а - термометри розширення, манометричні термометри, термометри опору, термоелектричні термометри, пірометри;
б - ртутні термометри, манометричні термометри, термоелектричні термометри;
в - спиртові термометри, ртутні термометри, манометричні термометри, термоелектричні термометри, термометри опору
7. Принцип дії манометричних термометрів оснований на:
а - зміні тиску робочої речовини у постійному об'ємі від температури;
б - зміні тиску робочої речовини у змінному об'ємі від температури;
в - зміні температури робочої речовини у змінному об'ємі
8. Прилади для вимірювання тиску поділяються на:
а - металеві, скляні, електричні;
б - рідинні, деформаційні, електричні;
в - неметалеві, скляні, деформаційні
9. Призначення автоматичної системи регулювання (АСР) полягає:
а - в підтриманні матеріального балансу, який характеризує протікання технологічного процесу;
б - в підтриманні енергетичного балансу, який характеризує протікання технологічного процесу;
в - в підтриманні заданих значень фізичних параметрів, які характеризують протікання технологічного процесу
10. 3а принципом регулювання АСР поділяють:
а - на діючі за фізичними, за хімічними, комбінованими законами;
б - на діючі від електричного, гідравлічного, комбінованого сигналу;
в - на діючі за відхиленням, збуренням, комбіновані.
11. Замкнена АСР має в своєму складі такі основні функціональні елементи:
а - вимірювальний пристрій, сигналізуючий пристрій, блокуючий пристрій, задатковий пристрій;
б - об'єкт регулювання, вимірювальний пристрій (елемент), автоматичний регулятор, виконавчий механізм, регулюючий орган;
в - регулюючий орган, автоматичний регулятор, виконавчий механізм, сигналізуючий пристрій, блокуючий пристрій.
12.Автоматичні регулятори за характером дії поділяються на регулятори:
а - безперервної, дискретної дії;
б - плавної, швидкісної дії;
в - ритмічної, аритмічної дії.
13. Автоматичні регулятори безперервної дії за законом регулювання поділяються на:
а - П-регулятори, І-регулятори, ПІ-регулятори, ПІД - регулятори;
б - І - регулятори, К - регулятори, КІ - регулятори, КІД - регулятори;
в - В - регулятори; П-регулятори; ПВ - регулятори, ВІД – регулятори.
14.Виконавчі механізми здійснюють переміщення:
а - автоматичного регулятора;
б - регулюючого органа;
в - об'єкта регулювання
15. Регулюючі органи призначені для зміни витрат матеріальних або енергетичних потоків у:
а - регулюючому органі;
б - виконавчому механізмові;
в - об'єкті регулювання
16. Використання мікропроцесорів дає можливість створювати пристрої:
а - низької вартості, підвищеної надійності, великої енергоємності;
б - великої енергоємності, великої вартості, з великою швидкодією;
в - з великою швидкодією, підвищеної надійності, низької енергоємності
17. При виконанні технічної документації, зображенні технологічного обладнання, комунікацій, технічних засобів автоматизації необхідно враховувати вимоги:
а - тільки галузевих стандартів;
б - державних та галузевих стандартів;
в - тільки характер технологічного процесу
18. До найбільш поширених типових схем автоматизації відносяться схеми:
а - контролю та регулювання температури, тиску, рівня та витрати;
б - контролю та регулювання швидкості, густини, радіоактивності;
в - контролю та регулювання швидкості, маси, вологості.
19.Електричне живлення варочного котла, кип'ятильника здійснюється від трифазної мережі з напругою:
а -380/220 В;
б -220/127 В;
В -127/110В
20. Запобіжний клапан тиску в котлах призначений для:
а - запобігання перегріву трубчастих електронагрівальних елементів котла;
б - захисту пароводяної сорочки котла від розриву, якщо не спрацьовує електроконтактний манометр та забезпечення зв'язку пароводяної сорочки із атмосферою в неробочому стані котла;
в - захисту пароводяної сорочки котла від розриву, якщо не спрацьовує захист від «сухого ходу».
21. Датчик «сухого ходу» котла призначений для:
а - захисту трубчастих електронагрівальних елементів від надмірного заповнення пароводяної сорочки котла водою;
б - контролю рівня води у пароводяній сорочці котла;
в - захисту трубчастих електронагрівальних елементів від недостатнього рівня води у пароводяній сорочці котла.
22.В електричній схемі котла плавкий запобіжник виконує функцію:
а - захисту від невеликих але тривалих перенавантажень;
б - захисту від значного пониження напруги у мережі живлення;
в - захисту від струмів короткого замикання та значних перенавантажень.
23. Датчик, що знаходиться в живильній коробці кип'ятильника призначений для:
а - заборони подачі електричного сигналу на вмикання кип'ятильника при достатньому рівні води в живильній коробці;
б - подачі електричного сигналу на вмикання кип'ятильника при достатньому рівні води в живильній коробці;
в - подачі сигналу про відсутність кип'ятку в збірнику кип'ятку.
24. Кожний окремо взятий нагрівальний елемент кип'ятильника вмикається під напругу:
а - 220 В;
б -380 В;
в -127 В.
25.Основні функції технолога-оператора автоматизованого робочого місця:
а - візуально контролювати та спостерігати за ходом технологічного процесу на екрані дисплею ПЕОМ;
б - візуально контролювати та спостерігати за ходом технологічного процесу на екрані дисплею ПЕОМ, але не втручатися в сам технологічний
процес;
в - втручатися у хід управління технологічним процесом, змінюючи завдання регулятором, вручну управляти виконавчими механізмами.
