
- •Автоматизація виробничих процесів
- •1. Вступ
- •2. Навчальна програма дисципліни
- •Тема 1. Основні поняття та визначення з автоматики та автоматизації
- •Тема 2. Апаратура управління та захисту електричних мереж, машин, апаратів.
- •Тема 3. Автоматичні прилади вимірювання та регулювання температури. Автоматичні прилади вимірювання та регулювання тиску і рівня.
- •Тема 4. Автоматичні прилади вимірювання витрат та кількості, контролю фізичних властивостей та складу речовин.
- •3. Тематичний план дисципліни "Автоматизація виробничих процесів"
- •4. Методичні рекомендації до вивчення дисципліни
- •4.1. Лабораторні заняття та методичні рекомендації до їх виконання
- •Тема 1. Основні поняття та визначення з автоматики та автоматизації
- •Методичні поради до вивчення теми.
- •Питання для самостійного вивчення
- •Тема 2. Апаратура управління та захисту електричних мереж, машин, апаратів.
- •Методичні поради до вивчення теми.
- •4.1.1. Навчальні заняття Лабораторна робота 1. Дослідження електромагнітних реле (2 год.)
- •Опис лабораторного стенду
- •Послідовність виконання лабораторної роботи
- •Контрольні питання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Лабораторна робота 2. Дослідження електромагнітного та теплового захисту (2 год.)
- •Опис лабораторного стенду
- •Послідовність виконання лабораторної роботи
- •Контрольні питання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Лабораторна робота 3. Дослідження електричної апаратури ручного управління (2 год.)
- •Послідовність виконання лабораторної роботи
- •Контрольні питання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Опис лабораторного стенду
- •Послідовність виконання лабораторної роботи
- •Контрольні питання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Тема 3. Автоматичні прилади вимірювання та регулювання температури. Автоматичні прилади вимірювання та регулювання тиску і рівня.
- •Методичні поради до вивчення теми.
- •4. 1. 2. Навчальні заняття Лабораторна робота 5. Дослідження термодатчиків і терморегуляторів (4 год.)
- •Загальні дані
- •Опис лабораторного стенду
- •Контрольні питання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Лабораторна робота 6. Дослідження потенціометричного датчика та регуляторів тиску (4 год.)
- •Вивчити будову і принцип дії потенціометричного датчика та регуляторів тиску.
- •Опис лабораторного стенду
- •Послідовність виконання лабораторної роботи
- •Контрольні питання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Лабораторна робота 7. Дослідження роботи датчиків рівня у схемі автоматизації кип'ятильника безперервної дії (4 год.)
- •Опис лабораторного стенду
- •Послідовність виконання лабораторної роботи
- •Контрольні питання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Тема 4. Автоматичні прилади вимірювання витрат та кількості, контролю фізичних властивостей та складу речовин.
- •Методичні поради до вивчення теми
- •Питання для самостійного вивчення
- •Методичні поради до вивчення теми
- •Питання для самостійного вивчення
- •Тема 6. Проектування систем автоматизації технологічних процесів. Системи автоматизації типових об’єктів харчових виробництв.
- •Методичні поради до вивчення теми
- •4.1.3. Навчальні заняття Лабораторна робота 8. Проектування систем автоматизації технологічних процесів (2 год.)
- •Методичні рекомендації з вивчення електричних принципових схем технологічного обладнання галузі
- •Приклад вивчення електричної схеми котла кпэсм-40.
- •Схеми для опрацювання
- •Контроль
- •Питання для самостійного вивчення
- •Тема 7. Автоматизація теплового технологічного обладнання
- •Методичні поради до вивчення теми.
- •4.1.4. Навчальні заняття Лабораторна робота 9. Дослідження схеми автоматизації електричного харчоварочного котла (4 год.)
- •Опис лабораторного стенду
- •Послідовність виконання лабораторної роботи
- •Контрольні питання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Тема 8. Автоматизація технологічних автоматів для приготування і теплової обробки кулінарних виробів.
- •Методичні поради до вивчення теми.
- •4.1.5. Навчальні заняття Лабораторна робота 10. Дослідження схеми автоматизації автомату газованої води ат-101ск (4 год.)
- •Опис лабораторного стенду
- •Послідовність виконання лабораторної роботи
- •Контрольні питання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Тема 9. Автоматизація механічного обладнання. Автоматизація холодильного обладнання.
- •Опис лабораторного стенду
- •Послідовність виконання лабораторної роботи
- •Контрольні питання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Тема 10. Автоматизовані системи управління технологічними процесами.
- •Методичні поради до вивчення теми
- •Питання для самостійного вивчення
- •4.2. Самостійна робота студента над дисципліною
- •4.2.1. Карта самостійної роботи студента (срс) з дисципліни “Автоматизація виробничих процесів” для студентів спеціальності 6.051701.. "Технологія харчування"
- •4.2.2. Теми індивідуальних завдань (індивідуальної роботи) студента
- •5. Порядок і критерії оцінювання знань студентів
- •5.1. Поточний модульний контроль знань студентів
- •Питання поточного модульного контролю
- •Приклад побудови завдання для поточного модульного контролю укоопспілка
- •6.051701.. "Технологія харчування"
- •5.2. Підсумкове оцінювання знань студентів
- •Розподіл балів поетапного контролю знань студентів
- •5.3. Організація та проведення підсумкового семестрового контролю знань з дисципліни
- •Шкала нарахування підсумкових балів
- •Приклад побудови екзаменаційного білету укоопспілка
- •6.091711 "Технологія харчування"
- •6. Завдання аудиторних контрольних робіт
- •Тести аудиторної контрольної роботи
- •7. Перелік теоретичних питань, що охоплює зміст робочої програми курсу
- •8. Список рекомендованої літератури Основна
- •Додаткова
Питання для самостійного вивчення
Яке обладнання використовують для обліку витрат рідини газу? (Л. 3 с. 117)
Які прилади існують для вимірювання густини речовини та принцип їх дії ? (Л. 3 с. 121-124)
Які прилади використовують для вимірювання в’язкості рідин та принцип їх дії ? (Л. 3 с. 124-126)
Тема 5. Основні поняття та визначення теорії автоматичного регулювання. Об'єкти регулювання. Автоматичні регулятори, виконавчі механізми та регулюючі органи. Мікропроцесорні засоби автоматизації
Дана тема розкриває такі питання:
Принципи регулювання: за відхиленням, за збуренням, комбіновані. Функціональна структура замкненої АСР.
Об’єкти регулювання (ОР). Властивості об’єктів регулювання: вхідні та вихідні сигнали, режими роботи. Математичний опис ОР. Статичні та динамічні характеристики ОР.
Автоматичні регулятори. Структура регулятора. Закон регулювання.
Мікропроцесорні засоби автоматизації
Інформаційні джерела: 1 с. 35-43, 46-51, 72-77.
Методичні поради до вивчення теми
Необхідно засвоїти основні поняття та визначення теорії автоматичного регулювання, принципи регулювання за відхиленням, за збуренням, комбіновані.
Ознайомитись із системою регулювання температури в теплообміннику і побудовою її структурної схеми. З’ясувати, що об’єктом регулювання даної автоматичної системи регулювання в цьому випадку є теплообмінник. Основними властивостями об’єктів регулювання є ємність, самовирівнювання, запізнювання, інерційність.
Розглядаючи програмні питання цього розділу, треба знати, що одним із основних елементів автоматичної системи регулювання є автоматичний регулятор – це управляючий пристрій, що порівнює задане та дійсне значення регульованої змінної, а при наявності відхилення значень виробляє сигнал управляючої дії.
Відхилення виникає внаслідок виникнення збурення на об’єкті або зміни завдання регулятора. Управляюча дія пов’язана з відхиленням функціональної залежності, яка називається законом регулювання. На відміну від збурення. яке викликає відхилення регульованої змінної від заданого значення, управління спрямоване на ліквідацію відхилення.
Знати принципи дії пропорційних регуляторів, інтегральних та пропорційно-інтегральних, пропорційно-інтегрально-диференційних. В залежності від величин, що регулюються, розрізняють регулятори температури, тиску, рівня, швидкості обертання і т.п. Знати області застосування регуляторів різних типів.
Питання для самостійного вивчення
Сутність автоматичної системи регулювання за відхиленням. (Л. 1 с. 46-47)
Сутність автоматичної системи регулювання за збуренням. (Л. 1 с. 46-47)
Особливості автоматичної системи регулювання комбінованої. (Л. 1 с. 46-47)
Привести приклади об’єктів регулювання .
Привести області застосування автоматичних регуляторів різних типів. (Л. 1 с. 35-41)
Структура мікропроцесорних систем автоматизації. (Л. 1 с. 42-43)
Тема 6. Проектування систем автоматизації технологічних процесів. Системи автоматизації типових об’єктів харчових виробництв.
Мета вивчення теми: сформувати базу знань та навичок з читання та проектування електричних принципових схем.
Дана тема розкриває такі питання:
Склад проектної документації.
Умовні позначення елементів автоматизації.
Правила читання електричних принципових схем.
Інформаційні джерела: 1 с.80-85; 2 с. 94-100; 3 с. 194-196.