
- •Автоматизація виробничих процесів
- •1. Вступ
- •2. Навчальна програма дисципліни
- •Тема 1. Основні поняття та визначення з автоматики та автоматизації
- •Тема 2. Апаратура управління та захисту електричних мереж, машин, апаратів.
- •Тема 3. Автоматичні прилади вимірювання та регулювання температури. Автоматичні прилади вимірювання та регулювання тиску і рівня.
- •Тема 4. Автоматичні прилади вимірювання витрат та кількості, контролю фізичних властивостей та складу речовин.
- •3. Тематичний план дисципліни "Автоматизація виробничих процесів"
- •4. Методичні рекомендації до вивчення дисципліни
- •4.1. Лабораторні заняття та методичні рекомендації до їх виконання
- •Тема 1. Основні поняття та визначення з автоматики та автоматизації
- •Методичні поради до вивчення теми.
- •Питання для самостійного вивчення
- •Тема 2. Апаратура управління та захисту електричних мереж, машин, апаратів.
- •Методичні поради до вивчення теми.
- •4.1.1. Навчальні заняття Лабораторна робота 1. Дослідження електромагнітних реле (2 год.)
- •Опис лабораторного стенду
- •Послідовність виконання лабораторної роботи
- •Контрольні питання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Лабораторна робота 2. Дослідження електромагнітного та теплового захисту (2 год.)
- •Опис лабораторного стенду
- •Послідовність виконання лабораторної роботи
- •Контрольні питання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Лабораторна робота 3. Дослідження електричної апаратури ручного управління (2 год.)
- •Послідовність виконання лабораторної роботи
- •Контрольні питання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Опис лабораторного стенду
- •Послідовність виконання лабораторної роботи
- •Контрольні питання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Тема 3. Автоматичні прилади вимірювання та регулювання температури. Автоматичні прилади вимірювання та регулювання тиску і рівня.
- •Методичні поради до вивчення теми.
- •4. 1. 2. Навчальні заняття Лабораторна робота 5. Дослідження термодатчиків і терморегуляторів (4 год.)
- •Загальні дані
- •Опис лабораторного стенду
- •Контрольні питання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Лабораторна робота 6. Дослідження потенціометричного датчика та регуляторів тиску (4 год.)
- •Вивчити будову і принцип дії потенціометричного датчика та регуляторів тиску.
- •Опис лабораторного стенду
- •Послідовність виконання лабораторної роботи
- •Контрольні питання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Лабораторна робота 7. Дослідження роботи датчиків рівня у схемі автоматизації кип'ятильника безперервної дії (4 год.)
- •Опис лабораторного стенду
- •Послідовність виконання лабораторної роботи
- •Контрольні питання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Тема 4. Автоматичні прилади вимірювання витрат та кількості, контролю фізичних властивостей та складу речовин.
- •Методичні поради до вивчення теми
- •Питання для самостійного вивчення
- •Методичні поради до вивчення теми
- •Питання для самостійного вивчення
- •Тема 6. Проектування систем автоматизації технологічних процесів. Системи автоматизації типових об’єктів харчових виробництв.
- •Методичні поради до вивчення теми
- •4.1.3. Навчальні заняття Лабораторна робота 8. Проектування систем автоматизації технологічних процесів (2 год.)
- •Методичні рекомендації з вивчення електричних принципових схем технологічного обладнання галузі
- •Приклад вивчення електричної схеми котла кпэсм-40.
- •Схеми для опрацювання
- •Контроль
- •Питання для самостійного вивчення
- •Тема 7. Автоматизація теплового технологічного обладнання
- •Методичні поради до вивчення теми.
- •4.1.4. Навчальні заняття Лабораторна робота 9. Дослідження схеми автоматизації електричного харчоварочного котла (4 год.)
- •Опис лабораторного стенду
- •Послідовність виконання лабораторної роботи
- •Контрольні питання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Тема 8. Автоматизація технологічних автоматів для приготування і теплової обробки кулінарних виробів.
- •Методичні поради до вивчення теми.
- •4.1.5. Навчальні заняття Лабораторна робота 10. Дослідження схеми автоматизації автомату газованої води ат-101ск (4 год.)
- •Опис лабораторного стенду
- •Послідовність виконання лабораторної роботи
- •Контрольні питання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Тема 9. Автоматизація механічного обладнання. Автоматизація холодильного обладнання.
- •Опис лабораторного стенду
- •Послідовність виконання лабораторної роботи
- •Контрольні питання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Тема 10. Автоматизовані системи управління технологічними процесами.
- •Методичні поради до вивчення теми
- •Питання для самостійного вивчення
- •4.2. Самостійна робота студента над дисципліною
- •4.2.1. Карта самостійної роботи студента (срс) з дисципліни “Автоматизація виробничих процесів” для студентів спеціальності 6.051701.. "Технологія харчування"
- •4.2.2. Теми індивідуальних завдань (індивідуальної роботи) студента
- •5. Порядок і критерії оцінювання знань студентів
- •5.1. Поточний модульний контроль знань студентів
- •Питання поточного модульного контролю
- •Приклад побудови завдання для поточного модульного контролю укоопспілка
- •6.051701.. "Технологія харчування"
- •5.2. Підсумкове оцінювання знань студентів
- •Розподіл балів поетапного контролю знань студентів
- •5.3. Організація та проведення підсумкового семестрового контролю знань з дисципліни
- •Шкала нарахування підсумкових балів
- •Приклад побудови екзаменаційного білету укоопспілка
- •6.091711 "Технологія харчування"
- •6. Завдання аудиторних контрольних робіт
- •Тести аудиторної контрольної роботи
- •7. Перелік теоретичних питань, що охоплює зміст робочої програми курсу
- •8. Список рекомендованої літератури Основна
- •Додаткова
Контрольні питання
1. Чому при зміні положення регулюючого гвинта змінюється тиск спрацювання запобіжного клапана?
2. Чому під час дослідження ЕКМ-1У спостерігаються різні показники на манометр M1 і ЕКМ-1У?
3.Чому при нескінченно великому навантаженні на потенціометрі міліамперметр не відсліжує величину струму?
4. Чому дорівнює номінальне навантаження потенціометричного датчика?
5.Які із датчиків, що досліджуються відносяться до датчиків прямої дії, а які до датчиків непрямої дії?
6. Які зміни в електричній схемі треба зробити, щоб зняти напрям переміщення повзунка потенціометру?
7. З якою метою використовуються пускачі К4 і К5?
Рисунок 26. Графік статичної характеристики потенціометричного датчика В5.
Питання для самостійного вивчення
Призначення та будова запобіжних клапанів.
Призначення та будова реле РД-4.
Рисунок 26. Схема стенду лабораторної роботи 6
Лабораторна робота 7. Дослідження роботи датчиків рівня у схемі автоматизації кип'ятильника безперервної дії (4 год.)
Мета роботи:
Вивчення принципу дії кип'ятильника безперервної дії та його елементів по електричній схемі.
Провести дослідження схеми автоматизації кип'ятильника безперервної дії, побудувати криву розгону (перехідну характеристику) та визначити його продуктивність.
Матеріальне забезпечення.
Стенд лабораторної роботи, схеми принципові електричні кип'ятильників КНЭ-25 і КНЭ-50.
Питання для самопідготовки до лабораторної роботи:
Для чого служить датчик "сухого ходу"?
Скільки електродних датчиків встановлено в кип'ятильнику та їх призначення?
Для чого встановлений діодний місток в схемі кип'ятильника?
Яка роль реле, встановленого в діагональ діодного містка?
Для чого служить плавкий запобіжник в електричній схемі кип’ятильника?
Що називається кривою розгону (перехідною характеристикою)?
Що означає цифра 50 в позначенні КНЭ-50?
Опис лабораторного стенду
Лабораторна установка виконана у вигляді стенду з діючими елементами автоматики кип'ятильника КНЭ-50. Окремо змонтований кип'ятильник до якого підведено живлення. Кип'ятильник підключений до системи постачання води і каналізації лабораторії.
Допоміжні елементи і технологічний монтаж виконані за лицьовою панеллю стенда і доступ до них студентам категорично заборонено (схему стенда див. на рис. 27).
На передній панелі стенду розташовані:
лампи HL4, HL5, HL6, які сигналізують про вмикання кожного із ТЕНів: E1, E2, ЕЗ;
електродні датчики Е4, Е5, Е6, один комплект яких розташований на КНЭ-50, а другий розташований на стенді в двох прозорих ємкостях. Ліва ємкість імітує живильну коробку, в якій розміщений датчик "сухого ходу", а права – збірник кип'ятку з розташованими в ній двома датчиками "рівня".
Рисунок 27. Стенд лабораторної роботи № 7
1. |
HL4 -HL6 |
Лампи сигналізації вмикання ТЕНів. |
2. |
F |
Плавкий запобіжник. |
3. |
К1 |
Пускач магнітний живлення ТЕНів. |
4. |
S4 |
Перемикач електродних датчиків. |
5. |
|
Еквівалент коробки живлення та збірника кип'ятку. |
6. |
|
Електричні виводи електродних датчиків Е4, Е5, Е6. |
7. |
К3 |
Реле електродних датчиків. |
8. |
|
Вимірювальні прилади в колі автономного живлення електродних датчиків. |
9. |
HL3 |
Лампа сигнальна реле КЗ. |
10. |
|
Клеми автономного живлення електродних датчиків. |
11. |
Т1 |
Трансформатор знижувальний. |
12. |
HL1, HL2 |
Лампи сигнальні ввімкнення в мережу трансформатора Т1 та магнітного пускача К1 |
13. |
|
Резистор навантаження в колі електродів Е4, Е5, Е6. |
14. |
|
Діодний місток. |
15. |
К2 |
Проміжне реле пускача К1. |
16. |
S3 |
Перемикач живлення ТЕНів. |
17. |
S2 |
Кнопка "СТОП" для вимикання живлення стенду. |
18. |
S1 |
Кнопка "ПУСК" для вмикання живлення стенду. |
19. |
К4 |
Пускач магнітний живлення стенду. |