МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ УКРАИНЫ

Донецкий национальный университет экономики

и торговли имени МихаилаТуган-Барановского

Кафедра товароведения и экспертизы продовольственных товаров

В.Д. Малыгина, В.П. Ракова, В.М. Яровой

Основы микробиологии

Методические рекомендации по организации

самостоятельной работы в межсессионный период

студентов заочного отделения факультета маркетинга,

торговли и таможенного дела

Утверждено на заседании кафедры

товароведения и экспертизы

продовольственных товаров

Протокол № от 200 г.

Одобрено учебно-методическим

советом ДонНУЭТ имени

Михаила Туган-Барановского

Протокол № от 200 г.

Донецк 2008

ББК 28. 4 я 73

М 20

УДК 579 (076.5)

Рецензенты:

канд.экон.наук, проф. Н.А.Криковцева

канд.техн.наук, доц. А.С. Гордиенко

Малыгина В.Д.

М 20 Основы микробиологии: метод. рекомендации по орг. самостоят. работы в межсес. период студентов заоч. отд-ния фак. марекетинга, торговки и тамож. дела / М-во образования и науки Украины, Донец. нац. ун-т экономики и торговли им. М. Туган-Барановского ; Каф. товароведения и экспертизы продовольств. товаров ; В. Д. Малыгина, В.П. Ракова, В. М. Яровой - Донецк: [ДонНУЭТ], 2008. – 74 с.

Данные методические рекомендации подготовлены для студентов заочного отделения факультета маркетинга, торговли и таможенного дела и включают вопросы и требования по каждому модулю курса «Основы микробиологии».

ББК 28. 4 я 73

© Малыгина В.Д., Ракова В.П.,

Яровой В.М., 2008

©Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского, 2008

Введение

Курс «Основы микробиологии» изучается студентами заочного отде­ления факультета маркетинга, торговли и таможенного дела, специальности «Товароведение продовольственных товаров и коммерческая деятельность», «Товароведение непродовольственных товаров и коммерческая деятельность», «Экспертиза в таможенном деле» на 2 и 3 (сокращенная форма обучения) курсе по программе, разработанной в соответствии с учебным планом, который преду­сматривает кредитно-модульную систему организации учебного процесса. Выписка из учебного плана направления подготовки 6.030510 «Товароведение и торговое предпринимательство» представлена в таблице 1.

Таблица 1

Выписка из учебного плана направления подготовки 6.030510 «Товароведение и торговое предпринимательство»

Семестр _______ Специальность	Вид занятия (часов)								Всего часов (зачет-ный кредит)	Итоговий кон-троль (зачет, экз.)
	Аудиторные					Внеаудиторные
	лек-ции	практ	сам	лабор	всего	индив	сам.	всего
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
4 зТКДП	8	-	-	12	20	-	126	146	146/4	экзам
4 зТКДН	8	-	-	12	20	-	126	146	146/4	экзам
4 зЭТД	8	-	-	6	14	-	94	108	108/3	экзам
6 зТКДПзТКДН сокр.	6	-	-	6	12	-	64	76	76/2	зачет

По курсу предполагается три модуля: первый – оценка самостоятельной работы, задание по которой выдается во время установочной сессии; второй – выполнение и защита контрольной работы; третий – выполнение и защита лабораторных работ. Каждый модуль оценивается в 20 баллов. Итоговым контролем является экзамен с максимальной оценкой 40 баллов.

Для студентов сокращенной формы обучения итоговой формой контроля является зачет, оценка модулей предполагает: первый – оценка самостоятельной работы – 25 баллов; второй – выполнение и защита контрольной работы - 30; третий – выполнение и защита лабораторных работ, тестовый контроль знаний – 45 баллов.