- •Э. Ф. Зорина, е. Ю. Тюменцева Химия
- •Часть II
- •Органическая химия
- •Оглавление
- •Предисловие
- •Введение
- •Тема 1 изомерия органических веществ
- •Тема 2 алканы
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Лабораторная работа 1
- •Контрольные вопросы
- •Тема 3 алкены
- •Лабораторная работа 2
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 4 алкины и алкадиены
- •1. Гидрирование:
- •Лабораторная работа 3
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 5 Контрольная работа по теме: «Ациклические углеводороды»
- •Тема 6 ароматические углеводороды
- •Лабораторная работа 4
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Опыт № 4. Нитрование бензола
- •Опыт № 5. Сульфирование бензола и его гомологов
- •Контрольные вопросы
- •Тема 7 конденсированные ароматические соединения
- •Лабораторная работа 5
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 8 гетероциклические ароматические соединения
- •Лабораторная работа 6
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Опыт № 2. Пиридин и его свойства
- •Контрольные вопросы
- •Тема 9 галогенопроизводные
- •Лабораторная работа 7
- •Методика выполнения лабораторной работы Опыт № 1. Получение бромистого этила
- •Контрольные вопросы
- •Тема 10 фенолы и нафтолы
- •Лабораторная работа 8
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 11 коллоквиум по теме: «ароматические соединения. Электрофильное замещение»
- •Тема 12 спирты, простые эфиры
- •I. Свойства атома водорода в гидроксиле
- •II. Свойства гидроксила спирта
- •III.Свойства радикала спирта
- •IV. Реакции окисления спиртов
- •Лабораторная работа 9
- •Контрольные вопросы
- •Тема 13 карбонильные соединения: альдегиды и кетоны
- •Лабораторная работа 10
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 14 карбоновые кислоты
- •Лабораторная работа 11
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Опыт № 4. Получение щавелевой кислоты и ее свойства
- •Контрольные вопросы
- •Тема 15 окси- и кетокислоты
- •Лабораторная работа 12
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 16 сложные эфиры. Жиры. Мыла
- •Лабораторная работа 13
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Взаимодействие ацетоуксусного эфира с металлическим натрием
- •Контрольные вопросы
- •Тема 17 моносахариды
- •Лабораторная работа 14
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 18 дисахариды
- •Лабораторная работа 15
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 19 полисахариды
- •Лабораторная работа 16
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 20 контрольная работа по теме: «углеводы»
- •Тема 21 амины
- •Лабораторная работа 17
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 22 аминокислоты
- •Лабораторная работа 18
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 23 диазосоединения. Азокрасители
- •Лабораторная работа 19
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 24 элементоорганические соединения
- •Тема 25 качественные реакции на белки
- •Лабораторная работа 20
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа 21
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Опыт № 2. Ксантопротеиновая реакция
- •Контрольные вопросы
- •Тема 26 белки кожи, шерсти и шелка
- •Лабораторная работа 22
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 27 контрольная работа по теме: «аминосоединения, диазосоединения, белки»
- •Тема 28 химические отделки Приготовление раствора для правки кожи и меха
- •Приготовление раствора для устойчивой фиксации складок на шерстяных тканях
- •Лабораторная работа 23
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 29 химия полимеров
- •Лабораторная работа 24
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Тема 30 коллоквиум по теме: «теория строения органических соединений. Электронные эффекты»
- •Заключение
- •Библиографический список
- •Словарь терминов и определений
- •Алфавитно-предметный указатель
Контрольные вопросы
1. Каков состав увлажняющего раствора шкурки?
2. Каков состав для химической пропитки шерстяных тканей для фиксации складок?
3. Что такое «живая вода»? Как ее получить?
Тема 29 химия полимеров
Высокомолекулярные соединения и полимеры являются особым классом веществ, обладающим очень ценными и своеобразными свойствами, обусловленными наличием в них молекул–гигантов цепного строения. Вещество, молекулы которого составлены из многих разных по природе структурных звеньев, называют высокомолекулярным соединением (полимером).
Полимеры состоят из многократно повторяющихся атомных группировок (элементарных звеньев), соединенных химическими связями в длинные цепи.
По химическому строению основной цепи полимеры классифицируют следующим образом. Если цепь макромолекулы состоит из атомов углерода, то полимер называют органическим. Если цепь составлена атомами кремния, фосфора и другими, к которым присоединены углеродные атомы или группы, то такие полимеры называют элементорганическими. Наконец, если в цепи и в боковых группах атомы углерода отсутствуют, то полимер называют неорганическим.
Наиболее широко распространены и более полно изучены органические полимеры, которые в свою очередь классифицируются по типу химических веществ, их образующих. Если основная цепь макромолекул таких полимеров содержит только атомы углерода, то полимеры называются карбоцепными; при этом в составе боковых групп могут находиться атомы водорода, кислорода, азота, серы. Если же основная цепь состоит не только из углеродных атомов, но и других, то это будут гетероцепные полимеры.
Полимеризацией называется реакция многократного присоединения молекул мономеров за счет разрыва двойных или тройных связей или размыкания цикла мономеров без выделения побочных продуктов. Элементарный состав мономеров и получаемого полимера одинаков:
n
СН2=СН
[–СН2
– СН – ]n
Cl Cl
винилхлорид поливинилхлорид
Обязательными стадиями полимеризации являются:
1) инициирование;
2) рост макромолекул;
3) обрыв цепи.
При инициировании в системе возникают активные частицы, которые способны начать реакцию роста. К активной частице присоединяются молекулы мономера:
А +М АМ; АМ+М АМ2…… и т. д.
А Мn-1 + М АМn
Поликонденсацией называется реакция образования полимеров за счет взаимодействия функциональных групп мономеров. В отличие от полимеризации при поликонденсации всегда наблюдается выделение низкомолекулярных продуктов (Н2О, NН3, НCl и др.).
Реакция поликонденсации протекает ступенчато. Вначале при взаимодействии функциональных групп мономеров происходит отщепление низкомолекулярного соединения и образуется димер, который далее взаимодействует со следующей молекулой мономера, в результате образуется побочное низкомолекулярное соединение и тример, затем тетрамер, пентамер и т. д., до получения молекулы полимера:
O
H
O
N
H2
–(CH2)5
– C
+ N–(CH2)5
– C
OH H OH
O
O
H2O
+ NH2–(CH2)5
– C–NH–
(CH2)5
– C
;
OH
O
O
H
O
N
H2
– (CH2)5
– C–NH–(CH2)5
– C
+ N
– (CH2)5
– C
OH
H
OH
O
O
O
H2O
+ NH
– (CH2)5
– C
– NH
– (CH2)5
– C
– NH
– (CH2)5
– C
и т.д.
OH
Поликонденсация с участием по крайней мере двух разных типов мономеров, каждый из которых содержит функциональные группы, называется гетерополиконденсацией.
Таким образом, в данном разделе рассмотрены способы получения высокомолекулярных соединений.
[4, с. 50−68; 5, с. 479−504].
