Сладости, пироги Оглавление
Манник 3
Печенье "Ушки" из слоеного теста 4
Блины на сгущенке 5
Пирог к чаю 5
Тортик простой 5
Пирожное «Картошка» 6
Запеканка творожная 7
Фруктовый пирог 8
Слоеные пирожки с курагой 9
Самые тоненькие блинчики 10
Пышные оладьи без яиц 11
Оладушки 11
Мраморная творожная запеканка 12
Ванильные рогалики 13
Ленивые вареники 14
Рулет за 5 минут 15
Творожные коржики 16
Тортик 17
Блинный торт 18
Чоко-панкейки 19
Творожный пирог с персиками 20
Пирог творожный с рикоттой 21
Быстрый мясной пирог 22
Пирог пикантный 24
Пирог с зеленым луком и яйцом 25
Сочники 27
Печенье из творога 28
Бананы с творогом и йогуртом 29
Торфяной пирог 30
Запеканка за 5 минут 31
Лаваш с сыром в яйце 32
Крекеры соленые, простые 33
Шарлотка 34
Сырники с манкой и изюмом 35
Классический манник на сметане
Количество порций: на 6 человек.
Время приготовления: 2 часа.
Калорийность: 220 кКал на 100 гр.
Для приготовления манника понадобится:
Манная крупа — 1 стакан
Сметана — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Яйца — 3 шт.
Сахар — 1 стакан
Сода
Масло сливочное — 30 грамм
Соль по вкусу.
Манную крупу перемешиваем с 1 стаканом сметаны (можно заменить сметану на молоко или кефир) и оставляем на 1 час. Если этого не сделать то манник получится сухой.
После взбиваем 3 яйца вместе с 1 стаканом сахара и половинкой чайной ложки соли.
Добавляем 25-35 грамм сливочного масла или маргарина (лучше использовать масло, т.к. маргарин хуже усваивается организмом) и взбиваем дальше.
Добавляем манку со сметаной и все перемешиваем.
Добавляем 1 стакан мукии замешиваем тесто.
Формочку смазываем маслом и выливаем туда тесто. Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут.
Готовность манника проверяем спичкой или зубочисткой. Если спичка сухая то манник готов.
Манник
Ингредиенты :
Яйцо — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Маргарин — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука — 1 стак.
Кефир — 1 стак.
Крупа манная — 1 стак.
Приготовление:
Яйца взбить с сахарным песком, добавить манную крупу и кефир. Эту заготовку оставляем набухать на 1 час. Затем добавляем жиры, разрыхлитель и муку, все тщательно перемешиваем и выливаем в форму, застеленную бумагой для выпекания. Форму ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем пирог в течение 40 -45 минут. Когда пирог подостынет, засыпать его сахарной пудрой.
Печенье «Ушки» из слоеного теста
Ингредиенты: молотый грецкий орех тесто (в нашем случае из магазина) - 400 г, два пласта коричневый сахар Приготовление: 1. Пройдитесь скалкой по орехам, чтобы они слегка вдавились в тесто. (Слегка!). Затем отметьте середину, ну и заворачивайте, как показано на фото. 2. После того, как пласты буду завернуты. Нарежьте на печеньки. Где-то по 1-1,5 см в толщину. То же самое проделать со вторым пластом теста. Если у вас нет орехов, просто посыпьте сахаром с корицей или ванильным сахаром. 3. Выпекайте при температуре 200 С в разогретой духовке минут 20-25. Когда зарумянятся - готово!
|
|
|
|
|
|
