- •Предисловие
- •Глава 1. Задачи в бизнес-планировании
- •1.1. Метод дерева целей
- •Решение
- •I способ.
- •II способ.
- •1.2. Методы прогнозирования в бизнес-планировании
- •1.2.1. Решение методом сглаживания скользящей средней
- •1.2.2. Решение методом экспоненциального сглаживания
- •1.2.3. Решение методом регрессионного анализа
- •1.2.4. Метод стандартного распределения вероятностей
- •Решение
- •1.3. Типы эластичности спроса по цене
- •1.3.1. Неэластичный спрос
- •Решение
- •1.3.2. Единичная эластичность
- •Решение
- •1.3.3. Эластичный спрос
- •Решение
- •1.4. Оценка конкурентоспособности продукции (услуг)
- •1.5. Оценка конкурентоспособности предприятия
- •1.6. Оптимизация прибыли на основе предельного анализа
- •1.7. Определение безубыточного объема продаж и зоны безопасности предприятия
- •1.8. Анализ факторов изменения безубыточного объема продаж и зоны безопасности предприятия
- •1.9. Определение критической суммы постоянных затрат, переменных расходов на единицу продукции и критического уровня цены реализации
- •1.10. Обоснование решения об увеличении производственной мощности
- •1.11. Оценка решения о принятии дополнительного заказа по цене ниже рыночного уровня
- •1.12. Выбор варианта машин и оборудования
- •1.13. Обоснование решения «производить или покупать»
- •1.14. Обоснование варианта технологии производства
- •1.15. Определение цены при запланированной сумме прибыли
- •Решение
- •1.16. Метод ценообразования с ориентацией на ценностную значимость товара
- •1.17.Определение скользящих цен
- •Решение.
- •1.18. Анализ и планирование финансовой деятельности предприятия
- •Решение
- •Решение
- •1.19. Прогнозирование коммерческой эффективности инвестиционной деятельности
- •1.19.1. Срок окупаемости и рентабельность инвестиций
- •1.19.2. Метод компаундирования
- •1.19.3. Метод дисконтирования
- •Решение
- •1.19.4. Метод чистой текущей стоимости (npv)
- •Решение
- •1.19.5. Метод чистой текущей стоимости в условиях инфляции
- •Решение
- •1.19.6. Индекс рентабельности (ir)
- •1.19.7. Внутренняя норма доходности (irr)
- •Решение
- •1.19.8. Дюрация (д)
- •1.20. Анализ рисков
- •1.20.1. Оценка риска проекта
- •Определение удельного веса каждого простого риска во всей их совокупности
- •Оценка вероятности наступления риска
- •1.20.2. Оценка степени риска проекта на основе показателей производственного, финансового и производственно-финансового левериджа
- •1.20.3. Методы анализа рисков инвестиционных проектов
- •Метод корректировки нормы дисконта
- •Метод достоверных эквивалентов (коэффициентов достоверности)
- •1.20.4. Анализ чувствительности критериев эффективности
- •1.20.5. Экономико-математические задачи финансового планирования в условиях риска
- •Экономико-математическая модель
- •Экономико-математическая модель
- •Глава 2. Методические рекомендации по разработке курсового проекта по бизнес-планированию на предприятии апк
- •Бизнес-план выполняет три основные функции:
- •Сроки реализации бизнес-плана
- •Для выполнения курсовых проектов предлагаются следующие темы:
- •2.1. Титульный лист, аннотация, оглавление, введение бизнес-плана
- •2.2. Содержание бизнес-плана
- •Бизнес-план производства мяса птицы и пухово-перового сырья
- •Бизнес-план создания мясоперерабатывающего комплекса
- •Бизнес-план развития сельскохозяйственного предприятия «Осиковское» Кантемировского района Воронежской области
- •2.4. Общая характеристика сельскохозяйственного предприятия
- •2.5. Характеристика товаров и услуг
- •2.6. Рынки сбыта товара
- •2.7. Конкуренция и другие внешние факторы
- •2.8. Стратегия маркетинга
- •2.9. Производственный план
- •2.9.1. Планирование объемов переработки сырья и выхода готовой продукции
- •2.9.2. Расчет потребности в основных средствах производства
- •2.9.3. Персонал и заработная плата
- •2.9.4. Потребность в ресурсах
- •2.9.5. Расчет себестоимости производимой продукции
- •2.9.6.Реализация готовой продукции
- •2.10. Организационный план
- •2.11. Юридический план
- •2.12. Оценка рисков
- •2.13. Финансовый план
- •2.13.1.Планирование основных финансовых показателей
- •2.13.2. Коммерческая эффективность проекта
- •2.13.3. Пример определения коммерческой эффективности проекта Исходные данные
- •Решение
- •2.14. Стратегия финансирования
- •Литература
- •Приложения
- •1. Анализ состава, структуры имущества предприятия и источников его формирования
- •1.1Горизонтальный анализ баланса.
- •1.2. Вертикальный анализ баланса
- •1.3. Сравнительный аналитический баланс
- •1.4 Анализ источников формирования капитала
- •1.5 Факторный анализ темпов прироста собственного капитала.
- •2. Анализ финансовой устойчивости предприятий
- •2.1 Абсолютные показатели финансовой устойчивости
- •2.2. Относительные показатели финансовой устойчивости и их анализ.
- •2.3. Анализ показателей платежеспособности и ликвидности
- •2.4. Анализ кредитоспособности заемщика
- •2.5. Особенности финансового анализа предприятий, имеющих признаки несостоятельности (банкротства)
- •3. Анализ деловой и рыночной активности предприятия
- •3.1. Система показателей для оценки деловой активности
- •3.2. Анализ эффективности использования оборотных активов.
- •3.3.Система показателей для оценки рыночной активности.
- •4. Анализ финансовых результатов и рентабельности предприятия.
- •4.1 Анализ динамики и структуры финансовых результатов.
- •4.2 Анализ бухгалтерской прибыли
- •4.3. Анализ прибыли от реализации продукции
- •5. Комплексная оценка финансового состояния
- •Контрольные вопросы
- •Оглавление
- •Глава 1. 5
- •Глава 2. 84
2.9.3. Персонал и заработная плата
1. Численность рабочих основного производства зависит от марки и модификации установленного оборудования, ее сменной производительности. Введение двухсменной работы соответственно удваивает их численность. В технической характеристике оборудования приведена численность работников основного производства по маркам устанавливаемого оборудования.
2. Слесарь-электрик (сантехник) – один в смену при мощности производства от 1000 до 2000 кг в смену. При мощности менее 1000 кг достаточно 0,5 ставки.
3. Должность технолога и бухгалтера (кассира) следует вводить при мощности производства свыше 1000 кг в смену. При мощности производства до 1000 кг достаточно 0,5 ставки технолога и 0,25 ставки бухгалтера-кассира.
4. Численность продавцов устанавливается исходя из наличия торговых точек.
5. Механик-водитель (экспедитор) - один при обслуживании основного производства и 4-5 торговых точек в смену.
Среднемесячная заработная плата (тарифные ставки и должностные оклады) формируется в соответствии с правилами, установленными Единой тарифной системой (ЕТС) Российской Федерации. Рекомендациями ЕТС для всех отраслей народного хозяйства, всех предприятий, использующих наемный труд, независимо от формы собственности и хозяйствования, введена 18-ти разрядная тарифная сетка.
За тарифную ставку с коэффициентом 1,0 принимается установленная на момент разработки данного проекта минимальная заработная плата, а ставки последующих разрядов увеличиваются через систему повышающих коэффициентов.
В соответствии с имеющимися тарифно-квалификационными справочниками все категории работников и специалистов отнесены к тому или иному тарифному разряду (табл. 63).
Рекомендациями для работников сельскохозяйственных предприятий установлен отраслевой повышающий коэффициент в следующих размерах:
для руководителей и специалистов - 1,5
для механизаторов и водителей - 1,8
для работников, занятых ручным трудом - 1,3
Таблица 63. Тарифные разряды работников, занятых на перерабатывающих предприятиях
Категории работников |
Тарифный разряд |
Тарифный коэффициент |
Руководитель производства |
15 |
3,036 |
Специалист (технолог, бухгалтер) |
13 |
2,618 |
Слесарь, сантехник, электрик |
8 |
1,699 |
Механик-шофер |
10 |
2,047 |
Продавец с материальной ответственностью |
9 |
1,866 |
Рабочие основного производства |
7 |
1,546 |
Подсобные рабочие, грузчики |
6 |
1,407 |
Тарифная ставка по определенному разряду (табл. 64 гр. 5) устанавливается следующим образом:
Пример: Минимальный размер оплаты труда - 1100 рублей;
Среднее число рабочих дней в месяце - 25,17
Тарифный коэффициент по 6 разряду - 1,407
Повышающий коэффициент - 1,3
Дневная тарифная ставка по 6 разряду =1100/25,17×1,407×1,3
Тарифный фонд за объем работ находится путем умножения количества дней работы на дневную тарифную ставку (гр. 6 = гр. 3× гр. 5 ).
Начисления на заработную плату включают в себя отчисления в бюджет, внебюджетные фонды и местное налогообложение от годовой суммы начислений заработной платы. В расчетах величину отчислений принимаем в размере 10,3%.
гр.7 = 10,3% от гр. 6
Всего фонд оплаты труда гр. 8 = гр. 6 +гр. 7
Следует иметь ввиду, что если предусматривается 2-х или 3-х сменная работа предприятия, то и численность производственного персонала, обслуживающего технологическое оборудование, соответственно, увеличивается.
В табл. 65 определяется потребность в заработной плате за три года эксплуатации.
Таблица 65. Потребность в заработной плате по годам
Категории работников |
Годы |
||
200_ |
200_ |
200_ |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
1.Рабочие основного производства |
|
|
|
2.Вспомогательные рабочие |
|
|
|
3.Слесарь-электрик |
|
|
|
4.Директор-технолог |
|
|
|
5.Итого по основному производству |
|
|
|
6.Продавцы |
|
|
|
7.Механик-водитель |
|
|
|
8.Всего |
|
|
|
При проектировании хлебопекарного производства из общей численности основных работников 50% составляют тестомесы-формовщики и 50% пекари.
Численность вспомогательных работников принимаем равной числу пекарей (стр. 2 = стр. 1б, табл. 66).