Практичне заняття № 2.6-2.7

Тема 2.6-2.7 Економічна ефективність виробництва продукції птахівництва

МЕТА: Вивчити основні економічні показники розвитку птахівництва у досліджуваному регіоні, обґрунтувати систему показників економічної ефективності виробництва яєць і м'яса птиці на рівні передових підприємств і окремих областей.

Питання для самостійного вивчення

1. Ціни реалізації та їх диференціація. Прибуток і рентабельність виробництва продукції птахівництва.

2. Значення галузі птахівництва у вирішенні продовольчої проблеми країни.

І. Повторення теоретичного матеріалу:

1. У чому народногосподарське значення птахівництва?

2. Спеціалізація, концентрація і кооперація птахівничих господарств.

3. Охарактеризуйте динаміку поголів'я, продуктивності, валового виробництва яєчному і м'ясному птахівництві.

4. Назвіть показники економічної ефективності виробництва продукції птахівництва і шляхи їх підвищення.

5. Як визначається рівень рентабельності виробництва продукції птахівництва?

6. У чому особливості показників ефективності виробництва у птахівництві?

ІІ Виконання практичних завдань:

Завдання 1. Визначити показники ефективності виробництва і реалізації птиці на м'ясо у сільськогосподарських підприємствах області (таблиця 2.6.1).

Таблиця 2.6.1

Економічні показники виробництва м’яса птиці в сільськогосподарських підприємствах

Показники	20____р.	20____ р.	20__ р. у % до 20__ р.
Середньорічне поголів’я молодняку на відгодівлі, тис. гол.
Валовий приріст, ц
Середньодобовий приріст птиці, г
Собівартість продукції, тис. грн.
Виручка від реалізації, тис. грн.
Реалізовано м’яса птиці в живій вазі, ц
Собівартість 1 ц приросту, грн.
Ціна реалізації 1 ц, грн.
Прибуток (+), збиток (–) від реалізації м’яса птиці, грн.
Рівень рентабельності виробництва м’яса птиці, %

Висновки:_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Завдання 2. Визначити економічні показники виробництва яєць на підприємстві, порівняти показники по області і країні. Визначити шляхи підвищення економічної ефективності виробництва на підприємстві (таблиця 2).

Таблиця 2