Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Maksyutenko_I.S._Kolokoltsev_A.V._Buhgalterskiy...doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
886.27 Кб
Скачать

Тема 7: Учет доходов, расходов и финансовых результатов предприятий питания

В связи с реформированием бухгалтерского учета появились новые понятия и процедуры, относительно учетной информации о доходах.

Доходы - это рост экономических выгод путем увеличения активов или уменьшение обязательств, которые приводит к росту собственного капитала (за исключением роста капитала за счет взносов владельцев).

Расход - это уменьшение экономических выгод в виде уменьшения активов или увеличения обязательств, которые приводят к уменьшению собственного капитала (за исключением уменьшения капитала за счет его изъятия или распределения владельцами).

Финансовый результат - это конечный результат деятельности предприятия. Он характеризуется суммой прибыли или убытка и отражается в балансе согласно Положению (стандарта) бухгалтерского учета 2 “Баланс” в первом разделе пассива по статье “Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)”.

Финансовый результат в предприятиях производственной и торговой сферах определяется ежемесячно и нарастающим итогом путем сопоставления данных о полученных доходах от разных видов деятельности по соответствующим расходам. Такое сопоставление осуществляется на счете 79, где по кредиту отражаются доходы, а по дебету расходы. Если оборот по кредиту счета 79 больше чем по дебету - предприятие получило прибыль. При обратном соотношении - результат деятельности убыток. Непокрытый убыток отражался в первом разделе пассива в скобках и при определении общей суммы собственного капитала отнимается. В балансе отображают только нераспределенную прибыль

Задача 29.

Целевая установка:

  1. На основании нижеприведенных данных записать операции в журнал регистрации хозяйственных операций и отразить их на счетах бухгалтерского учета.

  2. Определить финансовый результат деятельности кафе за март месяц.

Материалы для выполнения задачи

1. Сальдо по счетам синтетического учета (грн.) на 1.03.200__ г.

Счет 103 - 138000

Счет 131 - 520

Счет 201 - 395

Счет 22 - 450

Счет 23 - 4500

Счет 281 - 9300

Счет 282 - 1100

Счет 285 - 2190

Счет 301 - 600

Счет 311 - 3670

Счет 40 - 15000

Счет 441 - 900

Счет 60 - 2000

Счет 631 - 1800

Счет 641 - 150

Счет 65 - 170

Счет 661 - 1730

Счет 685 - 750

2. Хозяйственные операции кафе за март месяц

п\п

Содержание операции

Сумма грн.

1

2

3

1

Получены в кладовую от поставщика продукты:

- стоимость продуктов

- НДС

- К уплате

- Торговая наценка предприятия питания 40 %

Итого

1200 ?

?

?

?

1

2

3

2

Отпущены продукты из кладовой на производство:

- стоимость продуктов по ценам кладовой

- стоимость по ценам производства

700

740

3

Отпущена продукция из производства в буфет

630

4

Оприходована в кассу выручка:

- от реализации продукции собственного производства

- от реализации покупных товаров

4750 1800

5

Списанная стоимость реализованных продуктов и товаров:

- из основного производства

- из буфета

4750 1800

6

Сдана выручка инкассаторам банка

6550

7

Согласно выписке банк зачислил выручку на текущий счет

6550

8

Начислены:

- заработная плата рабочим и служащим

- помощь по временной нетрудоспособности за счет предприятия

1200 180

9

Произведены удержания из заработной платы:

- подоходный налог

- в Пенсионный фонд - 2 %

- в фонд социального страхования по безработице - 0,5 %

- в фонд социального страхования по временной нетрудоспособности - 0,5 %

240

?

?

?

10

Произведены обязательные отчисления из фонда оплаты труда:

- в Пенсионный фонд (32,3 %)

- в фонд социального страхования (4,5 %)

?

?

11

Начислен износ основных средств

135

12 12

Отпущены со склада в эксплуатацию МБП

80

13

Начислено АТП согласно счету:

- за доставку товаров

- НДС

100

20

1

2

3

14

Начислено разным организациям:

- за охрану помещений

- НДС

- за стирку столового белья

- НДС

- за аренду помещений

- НДС

250

50

40

8

400

80

15

Списана стоимость материалов, израсходованных для оформления помещений

151

16

Перечислено с текущего счета задолженность поставщикам (смотри операцию 1)

?

17

Сдана тара организации которая ее собирает:

- стоимость тары по учетным ценам

- стоимость тары по приемным ценам

180

160

18

В конце месяца списанная торговая наценка на реализованные товары (средний % - 80)

?

19

Начисляется НДС на реализованные товары

?

20

В конце месяца списаны по назначению расходы, относящиеся к реализованным товарам

?

21

Начисляется налог на прибыль (сделать расчет)

?

22

Определяется результат от реализации товаров и списывается по назначению

?

Задача 30.

Целевая установка:

  1. отразить начисление и оплату сделанных в апреле расходов по магазину №5;

  2. составить журнал регистрации операций;

  3. составить ведомость аналитического учета расходов;

  4. списать по назначению расходы, которые относятся к реализованным товарам;

  5. определить сумму балансовой прибыли предприятия;

  6. составить расчет налога на прибыль;

  7. составить баланс на 01.05.200__ г.

Материал для выполнения задачи

Сальдо по Главной книге на 1 апреля 200__ г.

Шифр

счета

Наименование счета

Сальдо по Дебету

Сальдо по Кредиту

1

2

3

4

10

Основные средства

34480

13

Износ основных средств

2045

20

Материалы

100

21

Малоценные и быстроизнашивающиеся предметы

220

39

Расходы будущих периодов

140

282

Товары в предприятиях розничной торговли

24060

284

Тара под товарами и пустая

1264

285

Торговая надбавка (наценка)

4655

282 (ТЗР)

Транспортно-заготовительные расходы

82

30

Касса

210

311

Текущий счет в национальной валюте

9270

341

Векселя полученные

2980

333

Денежные средства в пути

3955

631

Расчеты с поставщиками и подрядчиками

7230

361

Расчеты с покупателями за отпущеные ТМЦ

210

374

Расчеты по претензиям

60

621

Векселя выданные

610

1

2

3

4

614

Расчеты с бюджетом

287

65

Расчеты по страхованию

1450

661

Расчеты по оплате труда

6160

372

Расчеты с подотчетными лицами

120

685

Расчеты с прочими кредиторами

830

441

Прибыль нераспределенная

10080

443

Прибыль использованная в отчетном периоде

6080

375

Расчеты по возмещению причиненного ущерба

26

40

Уставный капитал

37600

42

Дополнительный капитал

9973

47

Резерв будущих расходов

2337

Всего

83257

83257

Операции за апрель 200__ г.

Наименование документов и содержание операций

Сумма по вариантам

1

2

1

2

3

1. Оприходована выручка от реализации товаров

72000

7000

2. Оплачены:

а) закупленные канцелярские принадлежности

б) проездные билеты

150

100

100

150

3. Согласно отчетам МОЛ о движении товаров:

а) Транспортные затраты на доставку товаров

б) Недостача товаров в пути в пределах норм естественной убыли

в) Списаны реализованные товары по розничным ценам (продажным ценам)

120

210

72000

350

215

78000

1

2

3

д) Поступили товары от поставщиков:

е) Торговая наценка на товары 40 %

ж) по акту результатов инвентаризации в справке бухгалтерии списывается недостача товаров в пределах норм естественной убыли:

- стоимость товаров по продажным ценам

- торговая наценка

70000

?

722

212

28000

?

736

213

4. Согласно выписке с текущего счета оплачены расходы:

  • За рекламу

  • НДС

  • За обслуживание холодильных установок

  • НДС

  • За охрану магазина

  • НДС

  • За пользование телефоном

  • НДС

238

?

198

?

121

?

85

?

231

?

195

?

123

?

90

?

5. Согласно расчетно-платежной ведомости сделаны отчисления:

а) на социальное страхование

б) в пенсионный фонд

в) на страхование на случай безработицы

290

320

190

580

640

380

6. Согласно отчету кладовщика материального склада списать по утвержденным актам на расходы материалы

а) оберточная бумага

б) бланки документов

в) кассовую ленту

г) лампы

41

40

16

15

48

42

15

25

1

2

3

7. Согласно справке бухгалтерии списывается со счета 39 «Расчеты будущих периодов» на расходы текущего месяца

  • Плата за пользование телефоном

  • Плата за коммунальные услуги

  • Определить и списать в конце торговую наценку на реализованные товары (40 %)

22

70

?

24

75

?

8. Списать в конце месяца на финансовые результаты:

  • Доход от реализации товаров

  • Себестоимость реализованных товаров

  • Расходы на сбыт

  • Определить прибыль к налогообложению и налог на прибыль

?

?

?

?

?

?

?

?

Контрольные вопросы к теме:

  1. По каким признакам классифицируются расходы предприятия?

  2. Какая цель использования счетов 36 «Расходы будущих периодов» и 47 «Резерв предстоящих платежей?»

  3. Как ведется аналитический учет расходов?

  4. Как обобщаются расходы в бухгалтерской отчетности?

  5. Какие классы счетов предусмотрены для учета расходов? Для чего это сделано?

  6. По каким признакам классифицируются доходы предприятий?

  7. В каких учетных регистрах возможно ведение аналитического учета расходов предприятий?