
- •Максютенко і.С., Колокольцев о.В., Риковська і.В.
- •Завдання для практичних занять Тема 1: Бухгалтерський облік. Предмет і метод бухгалтерського обліку
- •Тема 2: Рахунки й подвійний запис
- •Баланс кафе на 1.03.200__ р.
- •Тема 3: Ціноутворення в підприємствах ресторанного господарства
- •Господарські операції підприємства ресторанного господарства «Омега»
- •Господарські операції підприємства
- •1. Омлет з кашею №478 по збірнику рецептур
- •2. Бульйон із фрикадельками і рисом. №269 по збірнику рецептур
- •3. Соус Голландський №808 по збірнику рецептур.
- •Тема 4: Облік товарних операцій
- •Іі. Транспортний розділ
- •Зміст рахунка-фактури
- •Операції комори за 1-5 лютого 200__ р.
- •Тема 6: Облік розрахунків з оплати праці
- •Господарські операції за травень місяць
- •1. Відомості про особовий склад працівників магазина
- •Тема 7: Облік доходів, витрат і фінансових результатів підприємств ресторанного господарства
- •2. Завдання для контрольних робіт
- •Операції тов «Світанок» за грудень 200__ р.
- •Порядок виконання завдання 4
- •План рахунків бухгалтерського обліку, активів, капіталу, зобов'язань і господарських операцій підприємств і організацій
- •83023, М. Донецьк, вул. Харитонова, 10. Тел.: (062) 97-60-45; 97-60-50.
Порядок виконання завдання 4
Записати господарські операції їдальні за грудень у журнал хронологічної реєстрації операцій і вказати по кожній операції кореспондуючі рахунки. Журнал реєстрації операцій скласти за такою формою.
Короткий зміст операцій |
Кореспондуючі рахунки |
Сума грн. |
|
дебет |
кредит |
||
1 |
2 |
3 |
4 |
1. |
|
|
|
2. |
|
|
|
І т.д. |
|
|
|
Разом |
|
|
|
У журналі вказати не тільки цифри кореспондуючих рахунків, але й обов'язково їх назву. Підрахувати підсумок всіх операцій, внесених у журнал операцій, і звірити його з підсумком оборотної відомості.
Відкрити синтетичні рахунки, записати на них суми початкових залишків і господарські операції за грудень. Підрахувати обороти й вивести кінцеве сальдо. Рахунки відкрити за такою формою:
Як приклад дана структура активного рахунку. Пасивні рахунки відкривати за такою формою, але пам'ятати, що сальдо в них записується по кредиту.
Шифр рахунку та його назва (найменування рахунку) |
|
Дебет |
Кредит |
Сальдо на 1 грудня Операції за грудень |
Операції за грудень |
Оборот за місяць |
Оборот за місяць |
Сальдо на 31 грудня |
|
Скласти оборотну відомість по синтетичних рахунках за такою формою:
Шифри й найменування рахунку |
Сальдо на початок місяця |
Оборот за місяць |
Сальдо на кінець місяця |
|||
дебет |
кредит |
дебет |
кредит |
дебет |
кредит |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
10 Основні засоби |
|
|
|
|
|
|
131 Знос основних засобів |
|
|
|
|
|
|
201 Матеріали |
|
|
|
|
|
|
і т.д. |
|
|
|
|
|
|
Разом |
|
|
|
|
|
|
На підставі оборотної відомості скласти баланс ТОВ «Світанок» на 1 січня (за типовою формою).
ЛІТЕРАТУРА
Про бухгалтерський облік і фінансову звітність України [текст]: закон України від 16.07.1999р. №996-XIV
Про оподаткування прибутку підприємств [текст]: закон України від 283/97-ВР від 22.05.97
Про податок на додану вартість [текст]: закон України № 168/97-ВР від 03.04.1997.
Про власність [текст]: закон України від 26.03.91.
Положення (стандарти) бухгалтерського обліку (Наведені нижче у додатку А).
План рахунків бухгалтерського обліку активів, капіталу, зобов'язань і господарських операцій [текст]: Наказ МФУ від 30.11.1999 № 291.
Положення про документальне забезпечення записів у бухгалтерському обліку [текст]: наказ МФУ від 25.05.1995 р. № 88.
Інструкція про застосування Плану рахунків бухгалтерського обліку активів, капіталу, зобов'язань і господарських операцій підприємств і організацій [текст]: наказ МФУ від 30.11.99 року № 291
Про інвентаризацію основних засобів, нематеріальних активів, ТМЦ, грошових коштів та розрахунків [текст]: наказ МФУ від 11.08.94г. №69
Положення про документальне забезпечення записів у бухгалтерському обліку [текст]: наказ МФУ № 88 від 24.05.95 г.
Бутинець Ф.Ф., Бухгалтерський облік у громадському харчуванні. [текст]/ Бутинець Ф.Ф., – Ж.:, 2002
Котенко Л.Н. Учет товарных операций на предприятиях торговли и питания [текст]/ Котенко Л.Н. – К.:, 2001
Солошенко Л.Ю. Общественное питание: особенности учета. [текст]/ Солошенко Л.Ю. – Х.:, 2002
Шарманська В.М. Первинна документація і регістри бухгалтерського обліку, [текст]/ Шарманська В.М. – К.:, 2003
Первичный учет на предприятии: правила ведения и документы, [текст]/ – Х.:, 2001
Чацкіс Ю.Д. Бухгалтерський облік активів, капіталу й зобов'язань [текст]/ Чацкіс Ю.Д. – Д.: ДонДУЕТ, 2003.
Чацкіс Ю.Д. Теорія бухгалтерського обліку [текст]/ Чацкіс Ю.Д. Лисюк О.М., Максютенко І.С; Донецьк, ДонДУЕТ, 2002.
Додаток А
Перелік положень (стандартів) бухгалтерського обліку України
(ПБО).
№ ПБО |
Назва ПБО |
Дата затвердження і № наказу |
1 |
2 |
3 |
1. |
Загальні вимоги к фінансової звітності |
31.03.1999 №87 |
2. |
Баланс |
-//- |
3. |
Звіт про фінансові результати |
-//- |
4. |
Звіт про рух грошових коштів |
-//- |
5. |
Звіт про власний капітал |
-//- |
6. |
Виправлення помилок і зміни у фінансових звітах |
28.05.1999 №137 |
7. |
Основні засоби |
27.04.2000 №92 |
8. |
Нематеріальні активи |
18.10.1999 №242 |
9. |
Запаси |
20.10.1999 №246 |
10. |
Дебіторська заборгованість |
08.10.1999 №237 |
11. |
Зобов'язання |
31.01.2000 №20 |
12. |
Фінансові інвестиції |
26.04.2000 №91 |
13. |
Фінансові інструменти |
30.11.2001 №559 |
14. |
Оренда |
28.07.2000 №181 |
15. |
Дохід |
29.11.1999 №290 |
16. |
Витрати |
31.12.1999 №318 |
17. |
Податок на прибуток |
28.12.2000 №353 |
18. |
Будівельні контракти |
28.04.2001 №205 |
19. |
Об'єднання підприємств |
07.07.1999 №163 |
20. |
Консолідована фінансова звітність |
30.07.1999 №176 |
21. |
Вплив змін валютних курсів |
10.08.2000 №193 |
22. |
Вплив інфляції |
28.02.2002 №147 |
23. |
Розкриття інформації о зв’язаних сторонах |
18.06.2001 №303 |
24. |
Прибуток на акцію |
16.07.2001 №344 |
25. |
Фінансовий звіт суб'єкта малого підприємництва |
25.02.2000 №39 |
26. |
Виплати працівникам |
28.10.2003 №601 |
27. |
Діяльність, що припиняється |
27.11.2003 №617 |
28. |
Зменшення корисності активів |
24.12.2004 №817 |
29. |
Фінансова звітність за сегментами |
19.05.2005 №412 |
30. |
Біологічні активи |
18.11.2005 №790 |
31. |
Фінансові витрати |
28.04.2006 №415 |
32. |
Iнвестиційна нерухомість |
02.07.2007 N 779 |
33. |
Витрати на розвідку запасів корисних копалин |
26.08.2008 N 1090 |
34. |
Платіж на основі акцій |
30.12.2008 № 1577 |
Додаток Б