16.8. Организация зеленого конвейера

Для организации полноценного кормления скота в летний период требуется знать запас травы на пастбище, ее химический состав и питательность. Для получения от каждой коровы по 15 кг молока в сутки необходимо в расчете на 100 килограмм живой массы животного обеспечить поступление с травой 2,5-3 кг сухого вещества, содержащего 15-17% сырого протеина, 22-26% клетчатки и 8-10% сахара. Следует также иметь ввиду, что скармливание коровам 65 кг травы в сутки влажностью 75% способствует получению 16 кг молока, а влажностью 85% - лишь 10 кг. В среднем на корову за пастбищный сезон требуется не менее 6 тонн зеленой травы.

Примерная схема зеленого конвейера

Апрель месяц	Число
Посев однолетнего райграса в чистом виде	23-25
Посев однолетних бобовых трав (люпин, пелюшка, вика и их смеси с овсом и райграсом) первого срока сева	25-27
Посев люпина первого срока сева	25-27
Май месяц
Использование озимой сурепицы	5-10
Использование озимого рапса	5-15
Использование пастбищ и специальных посевов ранних злаковых трав	10,4-1
Использование зерновых сортов озимой ржи	10-20
Посев однолетних трав второго срока	5-7
Посев однолетних смесей (пелюшка + овес, яровая вика + овес) третьего срока сева	15-18
Посев люпина второго срока сева	5-7
Посев пелющка- и вико-овсяных смесей четвертого срока	25-27
Посев люпина третьего срока сева	15-18
Посев люпина четвертого срока сева	25-27
Посев кукурузы	до 5
Июнь месяц
Использование многолетних трав полевых севооборотов	5-15
Использование райграса однолетнего	20-30
Использование люпина четвертого срока сева	1-10
Посев пелюшки и вики яровой с овсом пятого срока сева	5-7
Посев люпина, люпина + овес пятого срока сева	5-7
Июль месяц
Использование однолетних трав первого срока сева	1-10
Использование однолетних трав второго срока сева	10-20
Использование смесей (пелюшка + овес, яровая вика + овес) третьего срока сева	15-25
Использование люпина второго срока сева	19-30
Использование люпина третьего срока сева	25.07- 5.08.
Посев поукосных культур (однолетние травы, силос, турнепс, озимый рапс, озимая сурепица, редька масличная, горчица белая)	15-17
Август месяц
Посев озимой сурепицы	1-15
Посев озимого рапса	1-10
Использование пелюшки и вики с овсом пятого срока сева	5-15
Использование люпина, люпина + овес пятого срока сева	10-20
Использование зеленой массы кукурузы	25.08 - 10.09
Пожнивные посевы однолетних бобово-злаковых трав и турнепса, а также озимого рапса, озимой сурепицы, редьки масличной, горчицы белой	5-12
Сентябрь месяц
Использование поукосных культур	5-15
Использование пожнивных посевов однолетних бобово-злаковых трав и турнепса, а также озимого рапса, озимой сурепицы, редьки масличной, горчицы белой	15. 09 - 15.10
Посев озимой ржи	5-15

16.9. Особенности доения коров в летнийпастбищный период

Применяется несколько технологий доения коров в пастбищный период:

1. в переносные ведра при привязном содержании животных на доильных установках ДАС-3В и УДС-3;

2. в молокопровод на доильных установках типа АДМ-8А-1, АДМ-8А-2 и АДС-100, АДС 200;

3. на площадках типа "Елочка" и "Тандем" различных модификаций;

4. на передвижных доильных установках типа УДС-ЗБ, УДС-3В и ПДУ-8 при круглосуточном содержании скота на пастбище.

За месяц до выгона коров на пастбища доильные установки всех типов проходят паспортизацию и обнаруженные в ходе ее неполадки устраняют. Установки с длинными и короткими молокопроводами подвергают обработке силиконовыми покрытиями, что позволяет улучшить их санитарное состояние и получить в летний период максимальное количество молока высокого качества. Доильные установки должны быть укомплектованы однотипными доильными аппаратами. Доение коров на передвижных доильных площадках осуществляется доильными аппаратами той же марки, что и в стойловый период. Для стад с удоем 3500 кг на 1 корову в год рекомендуется использовать новые аппараты для попарного доения с гидропульсатором ПГ-2 и "Сож" со щадящим режимом доения.

При доении коров в летнем лагере, на стационаре следует приобретать доильную установку ПДУ-8, снабженную электродвигателями, питающимися от электросети, а при постоянном передвижении доильной установки типа ПДУ-8 - снабженной специальным приводом, использовать трактор МТЗ-80.

Помещения, в которых находятся вакуумные насосы, должны иметь приточно-вытяжную вентиляцию, чтобы предотвратить перегрев электродвигателей в жаркие летние дни. Вакуумные водно-кольцевые насосные станции при перегреве воды теряют свою производительность, что может отрицательно повлиять на процесс доения коров. В районах с повышенным содержанием в воде железа, ее следует кипятить, отстаивать и только тогда использовать для водно-кольцевых вакуумных насосов. Аппараты, используемые для доения в летних лагерях или передвижных доильных установках, должны быть защищены от прямого воздействия солнечных лучей, так как резинотехнические узлы быстрее приходят в негодность. В перерывах между дойками подвесную часть доильного аппарата лучше всего хранить в специально оборудованном вагончике.

Особое внимание следует уделять самой организации доения на пастбище. При разбивке загонов доильную установку следует первоначально устанавливать во втором загоне и там производить первое доение, что позволит более эффективно использовать травостой загона. Передвижная доильная установка должна располагаться ближе к скотопрогону, который может служить преддоильной площадкой.

Скармливание концентратов на передвижных доильных установках оправдано в том случае, если животные получают достаточное количество травы во время пастьбы и если хозяйства имеют возможность стабильно подкармливать ими животных каждую дойку. Срыв в даче концентратов может привести к резкому падению удоев, которые в последующем трудно восстановить.

В зависимости от рельефа местности передвижные доильные установки располагают в одну или две линии. Следует учитывать, что молочные линии двух доильных установок должны быть автономными. Это предотвращает образование молочных пробок во время доения и исключает нарушение вакуумного режима.

При доении коров в летнем лагере следует оборудовать молочное отделение, в котором размещают узел для фильтрации молока, дозаторы с воздухоразделителями, молочный насос и холодильные установки. При звеньевом учете молока дозаторы не устанавливают. В молочной также монтируется линия промывки доильно-молочного оборудования и водонагреватель.

При доении коров на передвижных доильных установках применяются упрощенные технологические линии с использованием вакуумированных молочных цистерн ДФ-О.6. Учет молока, надоенного от каждой группы животных, осуществляется с помощью весов. При данной схеме линия доения не зависит от линии транспортировки молока, что создает оптимальные условия в работе доильных аппаратов. Применение такого оборудования значительно снижает общую стоимость доильной установки. При такой системе молоко сразу после дойки доставляется в цех первичной обработки, где очищается от механических примесей и охлаждается.

Санитарный уход за доильно-молочным оборудованием осуществляется согласно "Правил машинного доения", 1989 г. Для мойки установок применяется синтетический моющий порошок СМС-1М, который можно использовать повторно в сочетании с дополнительной дезинфекцией линии хлорной известью. Хороший эффект дает обработка молокопроводящих путей моющедезинфицирующим средством типа МСЖ-4 (ТУ 8-00-0204848-91). Это средство можно использовать повторно согласно рекомендациям БелНИИЖ. Рекомендуется также использовать жидкие моющие средства "Милю" и "Барс".

Для дезинфекции доильно-молочного оборудования следует применять жидкое средство "Хлордезант" или "Инкрасепт". Применение их в сочетании с моющими средствами, позволяет получать молоко, соответствующее первому классу по бактериальной обсемененности.