Тема 7: Проектування приміщень культурно-дозвіллєвого і фізкультурно-оздоровчого призначення

Розміщення приміщень культурно-масового, спортивно-оздоровчого і ділового призначення у туристичних, курортних і ділових готелях. Визначення набору приміщень культурно-видовищного та дозвіллєвого призначення в складі готелів за завданням на проектування та з урахуванням нормативних документів щодо проектування відповідних об'єктів. ДБН В.2.2-16 КУЛЬТУРНО-ВИДОВИЩНІ ТА ДОЗВІЛЛЄВІ ЗАКЛАДИ. Площі приміщень культурно-видовищного та дозвіллєвого призначення, а також їх обладнання і технологічне забезпечення.

Склад приміщень культурно-масового обслуговування:

• зали універсального призначення,

• конференц-зали, зали для проведення нарад і переговорів,

• експозиційний зал (салон) для організації виставок, демонстрації творів мистецтва, призначених для продажу,

• танцювальні та бальні зали,

• фойє,

• дискотеки,

• більярдні,

• кегельбани,

• сауна з баром і залом спортивних тренажерів,

• масажний зал,

• зал ігрових автоматів,

• кімнати (зали) для гри в настільний теніс та ін.

Вимоги до земельних ділянок для будівництва закладів видовищного та дозвіллєвого призначення. Об'ємно-планувальні рішення будинків і приміщень.

ДБН В.2.2-13.СПОРТИВНІ ТА ФІЗКУЛЬТУРНО-ОЗДОРОВЧІ СПОРУДИ. Класифікація спортивних та фізкультурно-оздоровчих будинків і споруд за їх функціональним призначенням залежно від видів спорту і дозвіллєвої діяльності:

• навчально-тренувальні;

• спортивно-демонстраційні;

• спортивно-видовищні;

• фізкультурно-оздоровчі.

Вимоги до земельних ділянок.

Рекомендації щодо складу та розміщення ПФОП в готелі. Приміщення та споруди фізкультурно-оздоровчого комплексу у готелях категорії *** та вище:

• закриті та відкриті плавальні, купальні басейни,

• сауни (фінські лазні з гарячим сухим повітрям у парній і холодним басейном),

• лазні,

• солярії,

• зали для фізичних вправ (спортивний зал, гімнастичний зал, кегельбан);

• масажні кабінети

• спортивні майданчики (тенісні корти, гольф, міні-гольф тощо).

Визначення місткості спортивного або тренажерного залів, площі дзеркала води плавального басейну в готелі.

Рекомендовані склад та площі споруд і приміщень фізкультурно-оздоровчого призначення для готелів категорій **** і ***** .

Питання для самоконтролю

1. Нормативна база проектування приміщень культурно-дозвіллєвого призначення (ПКДП) та їх склад залежно від типу готелю.

1. Загальні положення

2. Вимоги до земельних ділянок

3. Об’ємно-планувальне рішення будинків і приміщень

1. Рекомендації щодо розміщення ПКДП в готелі.

2. Склад, розміри і площі споруд фізкультурно-оздоровчого призначення (ПФОП).

   1. Загальні положення

   2. Вимоги до земельних ділянок

4.Рекомендації щодо розміщення ПФОП в готелі.

Література

Нормативна: 1-3, 7, 8;

Основна: 34, 27, 28, 31, 32.

Тема 8: Проектування службових, господарських та виробничих приміщень готелю

Приміщення, що виконують функції матеріального забезпечення організації праці всіх приміщень і служб готельного підприємства, а також необхідних ремонтних робіт:

1. Приміщення і підприємства побутового обслуговування:

• перукарні,

• майстерні дрібного ремонту і прасування одягу,

• дрібного ремонту взуття і шкіргалантереї,

• приймальні пункти прання і хімчистки,

• пункт прокату предметів культурно-побутового і спортивного призначення,

• прийом замовлень на фотороботи.

2. Група приміщень матеріального забезпечення і ремонтних робіт: центральні приміщення для чистої і брудної білизни

3. Група приміщень інженерного устаткування. Перелік, основні характеристики, розміщення в готелі.

Залежність набору і площі приміщень від категорії, місткості готельного комплексу та попиту на зазначені види послуг.

Питання для самоконтролю

1. Проектування приміщень господарського та складського призначення.

2. Склад і площі інженерно-технічних та службово-господарських приміщень.

Література

Нормативна: 1-3, 18-20;

Основна: 25, 26, 31, 32.