ФЕДЕРАЛЬНОЕ Государственное АВТОНОМНОЕ образовательное учреждение Высшего образования

«БЕЛГОРОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

(НИУ «БелГУ»)

ИНСТИТУТ Экономики И УПРАВЛЕНИЯ

Кафедра экономики и моделирования производственных процессов

ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РОССИИ

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

обучающегося по специальности

38.05.01 «Экономическая безопасность»

очной (очно-заочной, заочной) формы обучения,

группы 09001364

Халиловой Марины Андреевны

Научный руководитель

к.э.н., доцент

Глотова А.С.

БЕЛГОРОД 2019

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение……………………………………………………………………………...3

Глава 1. Теоретические основы обеспечения продовольственной безопасности государства

1. Сущность понятия «продовольственная безопасность»……………..7

2. Угрозы продовольственной безопасности России: сущность, виды…………………………………………………………………………………17

3. Нормативно-правовое обеспечение продовольственной безопасности ……………………………………………………………………….23

Глава 2. Анализ продовольственной безопасности российской федерации

2.1. Оценка уровня продовольственной безопасности по показателям, предусмотренным в доктрине продовольственной безопасности……………...35

2.2. Оценка уровней удовлетворения потребностей в продовольствии, импортозависимость, импортозамещение………………………………………..47

2.3. Оценка экономической доступности продовольствия для групп

населения и субъектов российской федерации с разным уровнем доходов…...62

3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО СНИЖЕНЮ УГРОЗ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

3.1. Реформирование импортозамещения как основа обеспечения продовольственной безопасности России ………………………………………..71

3.2. Общая характеристика мероприятий по нейтрализации проблем и угроз продовольственной безопасности России…………………………….……78

Заключение…………………………………………………………………………87

Список используемой литературы………………………………………………...91

Приложения………………………………………………………………………...98

Введение

Актуальность темы выпускной квалификационной работы «Обеспечение продовольственной безопасности России» обусловлена следующими обстоятельствами.

В условиях повышения открытости российской экономики становится очень важным выявление угроз экономической безопасности и обоснование механизмов их нейтрализации. Особое значение имеет продовольственный аспект безопасности. Это связано прежде всего с тем, что, поскольку потребление продуктов питания является основной жизненной потребностью населения, создание условий для обеспечения продуктов питания надлежащего качества в нужном количестве и доступной цене является одной из приоритетных задач правительства на всех уровнях. ,

Вовлечение России в международную торговлю в условиях системных преобразований способствовало быстрому росту доступности российского продовольственного рынка, что привело к чрезмерной продовольственной зависимости нашей страны. Необходимость следовать либеральной модели ВТО в сложившейся ситуации может нанести ущерб национальной продовольственной безопасности.

Продовольственная безопасность страны является неотъемлемой частью ее национальной безопасности. Улучшение обеспечения населения продуктами питания является важной социально-экономической проблемой, решение которой имеет первостепенное значение для России. Обеспечение продовольственной безопасности является приоритетом государственной политики, поскольку оно охватывает широкий спектр национальных, экономических, социальных, демографических и экологических факторов.

Степень продовольственной безопасности государства зависит прежде всего от базового потенциала сельскохозяйственного производства. Аграрная политика в области продовольственной безопасности должна быть направлена ​​на оказание помощи отечественным сельхозпроизводителям в использовании стратегии аграрного протекционизма.

Сегодня в странах с развитой рыночной экономикой производство сельскохозяйственной продукции и ее переработка рассматриваются как важнейшее условие политической стабильности, как показатель национальной независимости и, следовательно, регулируются соответствующим образом.

Таким образом, проблема обеспечения продовольственной безопасности достаточно актуальна не только для государства в целом, но и для отдельных регионов, как социально-экономических систем более низкого порядка, и предприятий, формирующих экономику региона.

Целью написания выпускной квалификационной работы является изучение теоретических и практических аспектов обеспечения продовольственной безопасности России, а также разработка практических рекомендаций по совершенствованию механизма нейтрализации угроз продовольственной безопасности.

Исходя из намеченной цели, поставлены следующие задачи исследования:

- определить понятие, сущность и факторы, влияющие на состояние продовольственной безопасности государства на основе анализа основных научных подходов к данной проблеме;

- проанализировать зарубежный опыт государственного регулирования АПК в области обеспечения продовольственной независимости страны;

- рассмотреть современное состояние продовольственной безопасности Российской Федерации;

- выявить и проанализировать нормативно-правовую базу, направленную на обеспечение продовольственной безопасности России;

-    выявить и обобщить основные направления государственной политики, в области продовольственной безопасности страны. 

Объектом исследования является продовольственная безопасность РФ.

Предметом исследования явились экономико-правовые критерии и факторы, определяющие уровень продовольственной независимости государства, а также приоритетные направления государственной политики российского государства в области решения задач продовольственной безопасности. 

Теоретической основой исследования в рамках дипломной работы послужили, научные публикации отечественных и зарубежных специалистов, а также нормативно-правовые акты РФ по теме исследования.

Методы исследования: системный и функциональный подходы, аналитический, статистический методы.

Практическая значимость исследования заключается в том, что его научные плоды могут быть применены в учебном процессе для организации более глубокого представления об обеспечении продовольственной безопасности государства, а также в возможности использования выдвинутых и обоснованных положений в практической деятельности.

Структура данной работы состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников и приложений. Работа изложена на 109 страницах печатного текста, включает 10 рисунков, 26 таблиц, 3 приложения, 63 источников.

Во введении обосновывается актуальность выбранной темы, ее цели, задачи, объект, предмет, методологическая база, практическая значимость.

В первой главе «Теоретические основы обеспечения продовольственной безопасности государства» раскрывается сущность и основы обеспечения продовольственной безопасности, обозначается ее место в системе национальной безопасности, указываются основы нормативно-правового обеспечения продовольственной безопасности, а также выявляются основные угрозы продовольственной безопасности РФ.

Во второй главе «Анализ продовольственной безопасности РФ» проводится оценка продовольственной безопасности и ее основных параметров, определяется комплекс мер по обеспечению продовольственной безопасности государства.

В третьей главе «Разработка мероприятий по снижению угроз продовольственной безопасности РФ» раскрываются основные проблемы и угрозы продовольственной безопасности, а также перспективы обеспечения продовольственной безопасности.

В заключении содержатся выводы и предложения по результатам проведенного исследования.