Динамика объема производства ооо «Трусовский хлебозавод»

Год	Реализация / Товарная продукция в сопоставимых ценах 2014 г., тыс. р.	Темпы роста товарной продукции, %
		базисные	цепные
1	2	3	4
2014	298047 / 302921	-	-
2015	310473 / 281025	92,8	92,8
2016	447381 / 478242	157,9	170,2

Из таблицы 2.4 наблюдаем постоянное увеличение объемов как реализованной, так и товарной продукции предприятия, в целом, за 2014-2016 года товарная продукция предприятия возросла на 57,9%, что в стоимостном выражении составляет 175321 тыс.руб.

2.2. Технология и планирование производства основных видов продукции, организация труда, нормирование и оплата труда, использование производственного потенциала

Далее проведем детальный анализ производства основных видов продукции, организации труда, нормирования и оплаты труда персонала организации, использование производственного потенциала, анализ основных средств организации и себестоимости продукции.

Первым этапом анализа основных средств предприятия является оценка состава и динамики основных средств ООО «Трусовский хлебозавод».

В процессе производства важное значение имеет структура основных средств. Она выражает процентное отношение стоимости определенных видов или групп основных фондов к общей их стоимости.

Состав, размер и структуру основных фондов рассмотрим в таблице 2.5.

Таблица 2.5

Состав, размер и структура основных фондов

Состав	Годы
	2013		2014		2015		2016
	ср.год. ст-ть, тыс. руб.	структура, в % к итогу	ср.год. ст-ть, тыс. руб.	структура, в % к итогу	ср.год. ст-ть, тыс. руб.	структура, в % к итогу	ср.год. ст-ть, тыс. руб.	Струк-тура, в % к итогу
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Здания	55515	64,7	43602	57,9	44826	53,2	44897	49
Сооружения	5208	6,1	5287	7,0	5351	6,35	3170	3,46
Машины и оборудования	18271	21,3	20361	27,1	27454	32,6	35916	39,2
Транспортные средства	1845	2,1	2681	3,6	3247	3,9	5601	6,11
Произв. и хоз. инвентарь	76	0,1	76	0,1	139	0,17	137	0,15
Другие виды основных средств	4947	5,8	3244	4,3	3205	3,8	1900	2,07
Итого	85862	100,0	75251	100,0	84222	100	91621	100
В т.ч.: Производствен-ные	82341	95,9	73445	97,6	82416	97,9	91113	99,45
Непроизвод-ственные	3521	4,1	1806	2,4	1806	2,1	508	0,55

В структуре основных фондов 52,6% приходится на здания и сооружения. Так же значительную долю (21-39,2%) занимают машины и оборудование, что связано со специализацией производства. Небольшая часть стоимости всех основных фондов приходится на транспортные средства (2-6%) и производственный и хозяйственный инвентарь (0,15%). В структуре основных фондов основная часть приходится на производственные фонды более 99%, менее 1 % составляют непроизводственные фонды.

Данные таблицы 2.5 показывают, что общая стоимость основных фондов в 2016 г. по сравнению с 2013 г. постепенно повышается, происходят изменения в ее структуре. При этом, стоимость зданий в 2016 г. по сравнению с 2013 г. уменьшилась на 15,7%, а стоимость машин и оборудования увеличилась на 17,9%, стоимость транспортных средств увеличилась на 4,01%.

В составе основных фондов есть такие, увеличение которых ведет к росту объема производства (рабочие машины и оборудование, сооружения и передаточные устройства). Эту часть основных средств называют активной. К пассивной части относят те средства, которые непосредственно не участвуют в производстве, а лишь создают условия для нормального трудового процесса. Совершенствование структуры основных средств, стремление к увеличению их активной части имеют своей конечной целью повышение эффективности использования основных средств. Данная тенденция прослеживается в работе предприятия.

Уровень вооруженности рабочей силы основными средствами производства характеризуется стоимостью основных средств, приходящихся на одного работника предприятия. Главным показателем эффективности использования основных производственных фондов является фондоотдача и фондоемкость продукции. Фондоотдача характеризует отношение стоимости выпущенной продукции к среднегодовой сумме потребленных основных производственных фондов. Фондоемкость выражает отношение среднегодовой стоимости основных производственных фондов к объему выпущенной продукции в денежной форме.

Эффективность использования основных средств характеризуется показателями фондовооруженности, фондоемкости, фондоотдачи (табл. 2.6).

Таблица 2.6