Свидетельство отеля «Круиз»
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Прейскурант отеля «Круиз»
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
Организационная структура отеля «Круиз»
Ресторан:
ГОСТ Р
50764 -
2009
Услуги
общпитания
Директор:
Закон о предприниматель
ской деятельности
в РФ. ФЗ Об основах
турдеятельности в РФ
Служба
эксплуатации
номерного
фонда:
ГОСТ Р 51185 -
2008 Туруслуги.
Средства
размещения.
Ст ОО РАСТ
02-04 Гостиничный
стандарт
ГОСТ Р 54606-
2011 Услуги малых
средств размещения
Служба
безопас
ности:
ГОСТ Р 50644
-94 Контроль
ГОСТ Р 50644-
2009 О безопас
ности туристов
ГОСТ Р 50690-
2000
Служба
бронирования
приема и
размещения:
Закон о защите прав
потребителей
Стандарт
обслуживания
в отеле
Инженерная
служба:
ФЗ О техничес
ком
регулировании
СНиП 35-01-2001,
41-01-2003,
23-02-2003,
ГОСТ Р 30494-96,
ГОСТ Р 51631-2000,
СНиП 2.08.02-89,
2.04.01-85,
2.04.02-84,
23-05-95,
21-02-99,
Техн. Регламент о
требованиях пожар
ной безопасности,
НПБ 66-97,104-03,
110-03,
САНПиН 2.2.4.548-
96, 42-128-4690-88,
2.2.1/2.1.1.1278-03,
2.1.2.1002-00,
2.2.1/2.1.1.1200-03
Финансовая
служба:
Закон о
бухгалтер
ском учете
в РФ
СНиПС
Горничные
Старший
администратор
Старший
бухгалтер
Охранник-
консьерж
Прачка
Администраторы
Бухгалтер
Уборщица
Слесарь
Электрик
Телемеханик
ПРИЛОЖЕНИЕ 4
Должностная инструкция администратора отеля «Круиз»
" " ______________ 20__г. N_________ Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена на основании трудового договора с
__________________________________________ (наименование должности лица, на которого ______________________________________________________ и в соответствии с составлена настоящая должностная инструкция) положениями Трудового кодекса Российской Федерации и иных нормативных актов, регулирующих трудовые правоотношения в Российской Федерации. I. Общие положения 1.1. Администратор гостиницы относится к категории специалистов. 1.2. На должность администратора гостиницы назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование, без предъявления требований к стажу работы, или начальное профессиональное образование и стаж работы по специальности в системе гостиничного обслуживания не менее 2 лет. 1.3. Назначение на должность администратора гостиницы и освобождение от нее производится приказом директора гостиницы. 1.4. Администратор гостиницы должен знать: - постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов по вопросам гостиничного обслуживания; - правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации; - правила и методы организации процесса обслуживания клиентов; - порядок содержания жилых и других помещений гостиницы; - основы эстетики, этики, психологии и культуру обслуживания посетителей; - приемы и методы оказания доврачебной медицинской помощи; - основы экономики, организации труда и управления; - структуру управления гостиницей, права и обязанности работников гостиницы; - законодательство о труде; - правила внутреннего трудового распорядка; - правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. 1.5. Администратор гостиницы подчиняется директору отеля. 1.6. Во время отсутствия администратора гостиницы (отпуск, болезнь и пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное приказом директора гостиницы. Данное лицо приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее исполнение возложенных на него обязанностей. II. Должностные обязанности Администратор гостиницы выполняет следующие обязанности: 2.1. Обеспечивает работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей, созданию для них комфортных условий. 2.2. Осуществляет контроль за своевременной подготовкой номеров к приему прибывающих в гостиницу, соблюдением чистоты в гостинице, регулярной сменой белья в номерах, сохранностью имущества и оборудования. 2.3. Информирует проживающих в гостинице о предоставляемых дополнительных платных услугах, принимает заказы на их выполнение и контролирует их исполнение. 2.4. Дает устные справки, касающиеся услуг гостиницы, расположения городских достопримечательностей, зрелищных, спортивных сооружений и т.д. 2.5. Принимает и оформляет необходимые документы. 2.6. Осуществляет контроль за исполнением работниками указаний руководства гостиницы. 2.7. Контролирует соблюдение работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены. 2.8. Принимает меры к разрешению конфликтов, возникающих при обслуживании проживающих. 2.9. Рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием клиентов и проводит соответствующие организационно-технические мероприятия. 2.10. Информирует руководство гостиницы об имеющихся недостатках в обслуживании клиентов, принимает меры к их ликвидации. III. Права Администратор гостиницы имеет право: 3.1. Знакомиться с проектами решений руководства гостиницы, касающимися его деятельности. 3.2. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с обязанностями, предусмотренными настоящей инструкцией. 3.3. В пределах своей компетенции сообщать непосредственному руководителю о всех выявленных в процессе осуществления должностных обязанностей недостатках в деятельности гостиницы (его структурных подразделений) и вносить предложения по их устранению. 3.4. Запрашивать лично или по поручению своего непосредственного руководителя от специалистов и исполнителей информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей. 3.5. Привлекать специалистов всех (отдельных) структурных подразделений к решению возложенных на него задач (если это предусмотрено положениями о структурных подразделениях, если нет - с разрешения директора гостиницы). 3.6. Требовать от руководства гостиницы оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав. IV. Ответственность Администратор гостиницы несет ответственность: 4.1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, в пределах, определенных трудовым законодательством Российской Федерации. 4.2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, - в пределах, определенных административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации. 4.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации. Должностная инструкция разработана в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными в организации. Руководитель структурного подразделения (инициалы, фамилия) _________________________ (подпись) " " _____________ 20__г. С инструкцией ознакомлен: (инициалы, фамилия) _________________________ (подпись) " " _____________20__ г.
ПРИЛОЖЕНИЕ 5