41.Клас-ция производ-х затрат, включаемых в себ-ть прод-ции по статьям калькуляции

Калькуляционный способ (способ затрат) используется при исчислении себестоимости единицы продукции.

Калькулирование себестоимости представляет собой совокупность методов учёта затрат на производство, приёмов и способов исчисления себестоимости готовой продукции (работ, услуг) предприятия.

Объекты калькуляции - конкретные виды или группы однородной продукции (работ, услуг), по которым исчисляется себестоимость их производства. В растениеводстве объектами калькуляции выступают различные виды основной и сопряжённой продукции, получаемой от каждой сельскохозяйственной культуры. В животноводстве - молоко, приплод, прирост живой массы, яйца, шерсть и другая продукция. Во вспомогательных производствах - работы и услуги. В промышленных производствах -виды изготовленной продукции и изделий.

Затраты, связанные с производством и реализацией продукции (работ, услуг), группируются по статьям.

В статье «Оплата труда» отражаются все виды начисленных денежных и натуральных выплат, носящих характер оплаты труда и включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), работникам различных категорий, которые непосредственно заняты в технологическом процессе соответствующего производства, а также отчисления на социальные нужды.

По статье "Отчисления на социальные нужды" отражают обязательные отчисления единого социального налога по установленным ставкам от всех видов оплаты труда и вознаграждений работников, занятых в производстве продукции (работ, услуг), за исключением тех, на которые эти взносы не начисляются.

В статью «Семена и посадочный материал» входят затраты на семена и посадочный материал собственного производства и покупные, используемые для посева (посадки) соответствующих сельскохозяйственных культур, кроме многолетних насаждений.

В статью «Минеральные и органические удобрения» включают затраты (раздельно) на вносимые в почву под сельскохозяйственные культуры минеральные и органические удобрения.

В статью «Средства защиты растений и животных» входят затраты на приобретение и хранение пестицидов (гербицидов, интексицидов, фунгицидов, других химических средств) и биологических средств, которые используются для борьбы с вредителями, болезнями сельскохозяйственных растений и сорной растительностью.

По статье «Корма» отражаются затраты на корма собственного производства и покупные, включая расходы на их внутрихозяйственное перемещение и подготовку к скармливанию в кормоцехах.

В статье «Сырьё для переработки» отражают затраты на сырьё и материалы, которые образуют основу изготовляемой продукции или являются необходимыми компонентами при её изготовлении.

В статье «Содержание основных средств» учитываются соответствующие затраты по основным средствам, которые используются в производстве: расходы на оплату труда персонала, отчисления на социальные нужды, амортизационные отчисления; затраты на все виды ремонтов и техническое обслуживание основных средств.

По статье «Нефтепродукты» отражаются затраты на приобретение со стороны всех видов нефтепродуктов, используемых на технологические цели и выработку всех видов энергии (электрической, тепловой, сжатого воздуха, холода и других видов), отопление производственных зданий, транспортные работы по обслуживанию производства, выполняемые транспортом предприятия.

В статью «Топливо и энергия на технологические цели» включают затраты на покупку топлива (уголь, торфобрикеты, газ, дрова и др.) и энергии (электрической, тепловой, сжатый воздух, холод и другие виды), расходуемых на технологические нужды предприятия.

В статью «Работы и услуги сторонних организаций» включаются затраты на оплату работ и услуг производственного характера, по выполнению отдельных операций технологического процесса в отраслях растениеводства и животноводства, по обработке сырья и материалов, изготовлению промышленной продукции.

По статье «Работы и услуги вспомогательных производств» отражаются затраты на работы и услуги внутрихозяйственных вспомогательных производств предприятия (ремонтные мастерские, машинно-тракторный парк, автомобильный грузовой автотранспорт, гужевой транспорт, энергетические производства), обеспечивающих производственные нужды.

В статью «Налоги, сборы и другие платежи» входят: а) налоги, сборы и платежи в бюджет (земельный налог, экологический налог, транспортный и другие налоги); б) платежи по обязательным видам страхования, по страхованию имущества юридических лиц, грузов и риска непогашения кредитов, отдельных категорий работников, занятых в производстве соответствующих видов продукции (работ, услуг).

В статью «Прочие затраты» включаются затраты, которые непосредственно связаны с производством продукции, но не относящиеся ни к одной из вышеуказанных статей: расходы по искусственному осеменению животных; расходы будущих периодов; затраты по ограждению ферм

По статье «Потери от брака, падежа животных» отражают: а) в промышленных производствах - стоимость окончательно забракованной продукции, расходы по исправлению допущенного брака при производстве продукции, а также стоимость сырья, материалов и полуфабрикатов, испорченных сверх установленных норм при наладке оборудования; б) в животноводстве - потери от гибели молодняка и взрослого скота, находящегося на выращивании и откорме, птицы, зверей, кроликов, семей пчёл.

По статье «Общепроизводственные расходы» отражают расходы, связанные с организацией производства и управлением в структурных подразделениях предприятия (бригадах, фермах, цехах и др.): затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды работников аппарата управления в подразделениях, амортизационные.

В статье «Общехозяйственные расходы» учитываются затраты, которые связаны с управлением производства в целом по предприятию как имущественно-финансовому комплексу: расходы на оплату труда, отчисления на социальные нужды админи­стративно-управленческого персонала; расходы на командировки и слу­жебные разъезды; канцелярские, типографские.

42.Себ-ть прод-ции и ф-ры ее снижения

С переходом АПК к рыночным отношениям значительно возрастает роль и значение показателя себестоимости, отражающего эффективность производственной деятельности сельскохозяйственного предприятия. Объясняется это тем, что главной задачей, решаемой предприятием в воспроизводственном процессе, является поддержание и приумножение своей рыночной стоимости. Достижение данного результата происходит при условии, если обеспечивается увеличение дохода в расчёте на единицу затрат, вкладываемых в производство продукции.

Важную роль снижение себестоимости играет в улучшении финансового состояния предприятия, поскольку выполнение финансового плана в основном зависит от результатов производственной и хозяйственной деятельности предприятия в целом.

Прибыль создаёт финансовую базу для самофинансирования, расширения и модернизации производства. Увеличение объёма прибыли за счёт снижения себестоимости продукции приводит к повышению реальной цены рабочей силы, активизации мотивов и стимулов к труду, восстановлению в новых условиях связи доходов с ростом производительности труда, решению социальных и материальных потребностей трудовых коллективов.

Для успешной реализации своей продукции на рынке и получения прибыли предприятие обеспечивает снижение её себестоимости: и повышение качества, что усиливает его позиции с точки зрения конкурентоспособности продукции.

При принятии экономически обоснованных управленческих решений, направленных на снижение себестоимости продукции и на повышение эффективности производства необходимо учитывать множество различных факторов. Различают внутренние и внешние факторы

Внутренние факторы: внедрение передовой техники и технологии, уровень организации производства и труда, рациональность построения организационной структуры, специализация производства, профессионализм работников и их мотивация к труду, финансовая политика предприятия и др.

Внешние факторы: природно-климатические условия, уровень и характер развития экономики страны, инфляция, диспаритет цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, государственное регулирование и т.д.

Для изыскания резервов снижения себестоимости важным условием является знание её структуры. Под структурой себестоимости понимается соотношение отдельных элементов или статей в общей сумме затрат на производство продукции. Основными факторами, оказывающими влияние на изменение структуры себестоимости, являются:

• специфические условия функционирования отрасли, связанные с особенностями производства того или иного вида продукции.

• ускорение научно-технического прогресса;

• уровень специализации, концентрации и кооперирования производства

• амортизационная политика предприятия (выбор метода начисления амортизации на материальные активы);

• развитие инфляционного процесса и уровень платы за пользование кредитными ресурсами (процентные ставки за банковский кредит).

Важнейшими факторами снижения себестоимости единицы продукции и окупаемости затрат или рентабельности производства, являются урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных. Это означает, что для повышения урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных и тем самым снижения себестоимости единицы продукции в современных условиях необходимо проведение технологической модернизации российского сельскохозяйственного производства.

Технологическая модернизация предполагает переход от экстенсивных технологий развития отрасли, основанных на использовании природно-ресурсного потенциала, к интенсивным технологиям, базирующихся на использовании высокоурожайных сортов и гибридов сельскохозяйственных культур и пород животных, применении законов управления продукционными процессами в растениеводстве и животноводстве, эффективных материально-технических ресурсах, которые сглаживают воздействие неблагоприятных природно-климатических условий. Интенсивные технологии являются основным фактором снижения производственных издержек и управления качеством сельскохозяйственной продукции.

Немаловажными факторами снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции являются:

• повышение эффективности использования основных производственных средств за счёт совершенствования их производственной и технологической структуры.

• экономия живого труда на основе технического перевооружения сельского хозяйства, внедрения прогрессивных технологий, перехода к адаптивной системе земледелия;

• углубление интеграционных и кооперативных связей в рамках агропромышленного комплекса;

• использование многоуровневой системы подготовки, переподготовки и повышения квалификации специалистов, способных в условиях рыночной экономики принимать обоснованные экономические решения по управлению сельскохозяйственным производством;

- формирование единого информационного и консультационного пространства на региональном уровне при использовании современных компьютерных технологий;

-социально-экономические факторы, в частности материальная за­интересованность работников в результатах своего труда, уровень развитости и доступности социальной инфраструктуры, состояние жилищных условий и т.д.