
- •1.Предмет, цели и задачи товароведения
- •2.Основные термины товароведения
- •3.Сост-е и перспективы развития потреб-го рынка
- •4.Товар
- •5.Субъекты товароведения:
- •19.Свойства и показатели безопасности и экологичности
- •10.Методы товароведения: эмпирические и практические методы: разновидности, достоинства и недостатки, применимость
- •27.Сохранение качества и количества товаров. Классификация факторов, влияющих на сохраняемость
- •16Качество товаров. Основные понятия. Классификация свойств и показателей качества
- •15.Элементы ассортиментной политики
- •17.Характеристика свойств и показателей назначения и надежности
- •18.Эргономические и эстетические свойства
- •20.Товароведные показатели качества. Деление на группы
- •21.Градации качества товаров: понятие, виды
- •22.Сортамент. Группы сортов. Принципы деления на товарные сорта
- •32.Размещение товаров. Принципы и правила размещения, их взаимосвязь
- •28.Хранение: условия и сроки. Понятие. Составные элементы
- •23.Дефекты товаров: понятие, классификация, диагностика
- •25.Контроль качества товарных партий. Правила отбора проб
- •26.Формирование качества и количества товаров. Факторы, корректирующие мероприятия
- •29.Режим хранения: виды. Показатели климатического режима, их влияние на сохраняемость
- •35.Товарные потери. Виды и разновидности. Народнохозяйственное значение мероприятий по сокращению потерь
- •30.Классификация товаров по температурному и влажностному режимам
- •31.Санитарно-гигиенический режим хранения: показатели, их значимость. Мероприятия по созданию и поддержанию
- •33.Методы хранения.
- •36.Количественные потери: разновидности, причины возникновения, порядок списания
- •37.Качественные потери: причины возникновения, порядок списания
- •38.Меры по предупреждению и снижению потерь
- •41.Организация проведения экспертизы
- •39.Виды экспертизы, цели и задачи
- •42.Правила применения норм собственной убыли
- •43.Правила заполнения документов при проведении экспертизы
- •44.Виды и формы тов-ой инф-ии. Треб-я к тов-ой инф-ии
- •48.Штриховые инф-ые знаки. Назначение. Классиф-я. Пр-ла применения. Системы код-ия
- •49.Компонентные, р-рные и манипуляционные инф-ые знаки
- •50.Эксплуатационные, предупредительные и экол-ие инф-ые знаки
- •51.Технологические док-ты в тов-в-ии
51.Технологические док-ты в тов-в-ии
Технич-е док-ты – док-ты, содержащие инф-ю о товарах. 1.Товарно-сопроводительный док-т (ТСД) – док-ты, содержащие необх-ю и достаточную инф-ю д/идентиф-ии тов-ых партий на всем пути товародвиж-я. 1.1.Колич-е ТСД – технич-е док-ты, предназначенные д/передачи и хранения инф-ии о колич-ых хар-ках тов-ов и тов-ых партий. Колич-е ТСД вкл-ют: а)р-рные хар-ки товара; б)сведения, идентифицирующие товар; в)инф-я о ценах. К колич-ым ТСД относятся: а)акты отбора образцов (отвесы, заборные листы, упак-ые листы, спецификации); б)акты об устан-ии расхождения в кол-ве – составляются в тех случаях, когда фактич-ое кол-во тов-ов не совпадает с указанным в док-ах; в)коммерч-е акты – сост-ют при обнаруж-ии колич-х расхождений при приемке тов-х партий от органов ж/д транспорта. 1.2.ТСД по кач-ву – док-ты, предназн-ые д/передачи и хранения инф-ии о кач-ве тов-ов. ТСД по кач-ву вкл-ют: а)сведения о кач-ве тов-ов; б)значения пок-ей кач-ва; в)градации кач-ва; г)наим-ие тов-ов; д)даты выработки тов-ов или их отгрузки. К ТСД по кач-ву относятся: а)удостоверение о кач-ве (сертификаты соотв-ия) – предназначены д/инф-ии о градациях кач-ва и идентифицирующих партию данных; б)декларации соотв-ия – док-ты, удостоверяющие соотв-ие прод-ции треб-ям технич-х регламентов; в)акты списания – док-ты, предназн-ые д/передачи, хранения и учета инф-ии о недоброкач-ой прод-ции. А, б, в относятся к обяз-ым ТСД по кач-ву. Г)ветеринарные сертификаты; д)фито-сан-ый сертификат; е)сертификаты соотв-ия при добров-ой сертиф-ии. Г, д, е относ-ся к необяз-ым. 1.3.Расчетные ТСД – док-ты, предназн-ые д/оформления соглашения о ценах, о плате трансп-ых расходов и о совместном покрытии расходов. К расчетным ТСД относят: а)протокол согласования цен; б)счет-фактура – док-т, выписываемый поставщиком д/докум-го сопровождения партий, являющийся основанием д/оплаты поступившего товара; в)счет – содержит аналог-ые данные+доп-но данные об оказываемых услугах. 1.4.Комплексные ТСД – док-ты, предназначенные д/передачи и хранения инф-ии о колич-ых, кач-ых и стоимостных хар-ках тов.партий. К комплексным ТСД относятся: а)приходно-расходная накладная – содержит идентифицирующие признаки тов-ов, его кол-во, цену за ед-цу товара, общую стоимость товара с учетом налога; б)тов-но-трансп-ая накладная – первичный приходный док-т, заполняемый поставщиком, предназн-ый д/инф-ия пок-ля о комплексе хар-к товара; в)ж/д-ая накладная – док-т, оформляемый при отправке товара ж/д транспортом. 2.Эксплуатац-ые док-ты – док-ты, предназн-ые д/передачи и хранения инф-ии о пр-лах эксплуатации сложнотехнич-х тов-ов. К эксплуатационныи док-ам относят: 2.1.Руков-во по эксплуатации – док-т, предназн-ый д/обесп-ия потр-ля всеми сведениями, необх-ми д/правильного исп-ия и обслуживания изд-ия. Содержит: а)описание конструкции изд-я; б)принципы действия изд-я; в)сведения, необх-ые д/правильного исп-я и обслуж-я; г)осн-ые параметры и хар-ки, гарантированные пр-лем. 2.2.Паспорт – док-т, удостоверяющий гарантированные изгот-ем осн-ые параметры и хар-ки изд-я. Содержит: а)общие указания по исп-ю устр-ва; б)технич-е данные; в)комплекс поставки; г)свид-во о приемке изд-я; д)гарантийные обяз-ва и цену на товар. 2.3.Этикетка – док-т, предназн-ый д/изложения осн-ых пок-лей и сведений, требующихся д/эксплуатации изд-я. – док-т, предназн-ый д/изложения осн-ых пок-лей и сведений, требующихся д/эксплуатации изд-я. Содержит: а)наим-е изд-я; б)обозн-е изд-я или его индекс; в)технич-е данные; г)№ГОСТа или ТУ; д)сведения о приемке изд-я отд-ом тех.контроля кач-ва; е)сведения о кач-ве; з)цену и дату выпуска.