
- •1.Предмет, цели и задачи товароведения
- •2.Основные термины товароведения
- •3.Сост-е и перспективы развития потреб-го рынка
- •4.Товар
- •5.Субъекты товароведения:
- •19.Свойства и показатели безопасности и экологичности
- •10.Методы товароведения: эмпирические и практические методы: разновидности, достоинства и недостатки, применимость
- •27.Сохранение качества и количества товаров. Классификация факторов, влияющих на сохраняемость
- •16Качество товаров. Основные понятия. Классификация свойств и показателей качества
- •15.Элементы ассортиментной политики
- •17.Характеристика свойств и показателей назначения и надежности
- •18.Эргономические и эстетические свойства
- •20.Товароведные показатели качества. Деление на группы
- •21.Градации качества товаров: понятие, виды
- •22.Сортамент. Группы сортов. Принципы деления на товарные сорта
- •32.Размещение товаров. Принципы и правила размещения, их взаимосвязь
- •28.Хранение: условия и сроки. Понятие. Составные элементы
- •23.Дефекты товаров: понятие, классификация, диагностика
- •25.Контроль качества товарных партий. Правила отбора проб
- •26.Формирование качества и количества товаров. Факторы, корректирующие мероприятия
- •29.Режим хранения: виды. Показатели климатического режима, их влияние на сохраняемость
- •35.Товарные потери. Виды и разновидности. Народнохозяйственное значение мероприятий по сокращению потерь
- •30.Классификация товаров по температурному и влажностному режимам
- •31.Санитарно-гигиенический режим хранения: показатели, их значимость. Мероприятия по созданию и поддержанию
- •33.Методы хранения.
- •36.Количественные потери: разновидности, причины возникновения, порядок списания
- •37.Качественные потери: причины возникновения, порядок списания
- •38.Меры по предупреждению и снижению потерь
- •41.Организация проведения экспертизы
- •39.Виды экспертизы, цели и задачи
- •42.Правила применения норм собственной убыли
- •43.Правила заполнения документов при проведении экспертизы
- •44.Виды и формы тов-ой инф-ии. Треб-я к тов-ой инф-ии
- •48.Штриховые инф-ые знаки. Назначение. Классиф-я. Пр-ла применения. Системы код-ия
- •49.Компонентные, р-рные и манипуляционные инф-ые знаки
- •50.Эксплуатационные, предупредительные и экол-ие инф-ые знаки
- •51.Технологические док-ты в тов-в-ии
41.Организация проведения экспертизы
1. Подготовительный. Он включает в себя
1)получается заявка на проведение экспертизы
2)выписывается наряд на проведение экспертизы, который служит подтверждением прав эксперта.
2. Основной. Он включает в себя
1)заказчик представляет документы эксперту (товаросопроводительные, заверенную копию вызова поставщика, договор купли-продажи)
2) выбираются методы экспертизы
3)выбираются образцы, составляется акт отбора образцов.
4) составляется протокол или акт экспертизы.
3. Заключительный
1)Результат экспертизы оформляется в виде заключения эксперта.
39.Виды экспертизы, цели и задачи
Экспертиза – исследование специалистом каких-либо вопросов, решение которых требует специальных знаний в области науки, технологии, экономики, торговли и т.д. Виды экспертиз: 1.Тов-ая; 2.Технологическая; 3.Судебная; 4.Юридическая; 5.Врачебно-трудовая; 6.Медицинская; 7.Аудиторская (бухгалтерская); 8.Экологическая. Специфичные задачи формулируют эксперты с учетом особенностей объекта экспертизы — товара, а также целей экспертизы. Например, при экспертизе новых товаров могут быть поставлены следующие специфичные задачи: определение степени новизны товаров и методов ее экспертной оценки, установление конкурентоспособности этих товаров и др. В то же время при проведении контрактной экспертизы в круг решаемых задач эксперты могут включить проведение приемки по качеству и установление соответствия товара требованиям на добровольной основе. Цели и задачи проведения экспертизы базируются на проблемах, возникающих у ее инициатора, и связаны, как правило, с необходимостью удовлетворения его потребностей (информационных, экономических и т.п.). Однако д/проведения экспертизы необходимы определенные основания, так как возникающие у субъектов проблемы можно решить с помощью не только экспертиз, но и иных, менее затратных способов (например, путем товароведной оценки, приемки товаров по количеству материально ответственными лицами и т.п.).
40.Свойства товарной экспертизы, требования к экспертам Тов-ая экспертиза – оценка экспертом основополагающих характеристик товаров, а также их изменений в процессе товародвижения д/принятия решений, выдачи независимых и компетентных заключений, которые служат конечным результатом. При проведении экспертизы могут оцениваться все основополагающие характеристики товара: ассортиментная, качественная,количественная, стоимостная или только их части. При проведении товарной экспертизы должны соблюдать следующие принципы: объективности, компетентности, независимости, системного подхода, эффективности, безопасности д/потребителей и окружающей среды.
Экспертная оценка – совокупность операций по выбору комплекса или единичных характеристик товаров или других объектов, определению их действительных значений и подтверждению экспертами соответствия их установленным требованиям и товарной инф-ии. Под товарной информацией следует понимать сведения, указанные на маркировке, в товарно-сопроводительных документах или других источниках инф-ии.
Экспертной оценке могут подвергаться единичные экземпляры, упакованные единицы товаров, а также товарные партии. Наиболее часто проводится тов-ая экспертиза товарных партий.Желающие пройти сертификацию в качестве эксперта товарной экспертизы должны:иметь высшее профессиональное образование, подтвержденное документом государственного образца, соответствующее направлению деятельности. При несоответствии образования заявленному направлению деятельности имеется возможность сдать квалификационный экзамен; иметь документально подтвержденный опыт практической работы в заявленной области не менее четырех лет. Опытом практической работы является один или несколько из следующих видов деятельности: разработка, производство, испытания, приемка, внедрение, преподавательская деятельность, государственный контроль и надзор; успешно пройти обучение по курсу "Тов-ая экспертиза". Обучение проводится при участии ведущих специалистов Межрегиональной общественной организации «Общество товароведов», В случае положительных результатов тестирования заявителю выдается документ установленного образца, свидетельствующий о наличии необходимых знаний; пройти две стажировки. Стажировка проводится включением заявителя в состав экспертной группы, осуществляющей экспертизу товаров.