4. Предложите вид проекта и способ строительства магазина «Универмаг», обоснуйте Ваш выбор. Выделите преимущества реконструкции торговых зданий.

Виды проектов: индивидуальный, типовой, экспериментальный, повторно-применяемый.

Магазин Универмаг целесообразно строит по типовому проекту, так как этот способ проектирования способствует: сокращению сроков разработки и удешевлению проекта; улучшению качества проектирования, использованию типовых деталей, изготовленных на заводах в массовых количествах. Целесообразно использовать подрядный способ строительства по договору подряда со строительной организацией. Этот способ обеспечивает: высокое качество строительных работ, сокращает сроки строительства. Реконструкция имеет следующие преимущества:

- в сравнительно короткие сроки можно качественно улучшить торговую сеть;

-создать условия для внедрения новейших достижений в торговой отрасли;

- перейти на интенсивный1 путь ее развития;

- создаются предпосылки для рационализации деятельности торговый предприятий и организаций

- дешевле нового строительства.

Укажите действия товароведа филиала Гродненского облпотребобщества по устранению задолженности по стеклотаре, по бутылке для разлива пива, выявленной при сверке взаимных расчетов по стеклотаре между филиалом и ОАО «Лидское пиво».

Возвратная многооборотная инвентарная тара подлежит возврату предприятию, которому принадлежит. Количество и сроки возврата многооборотной тары предусматриваются договором поставки. При несвоевременном возврате образуется задолженность. Ее необходимо устранить в кратчайшие сроки, иначе к организации будут применены штрафные санкции. Для ликвидации задолженности по таре товароведу филиала необходимо:

- активизировать сбор тары у населения района;

- организовать сбор тары во всех магазинах района обеспечив магазины ящиками;

- организовать вывоз тары со всех магазинов филиала;

- организовать материальное стимулирование работников, осуществляющих сбор тары;

- собрав необходимое количество тары доставить ее на ликероводочный завод машиной, которая в очередной раз поедет за продукцией на завод.

5. Выделите методы изучения покупательского спроса в магазине ОАО«Элема» (швейные изделия).

1 Спрос – это часть потребности, обеспеченная деньгами. Удовлетворенный – это спрос, завершившийся покупкой. Неудовлетворенный – спрос на товары, отсутствующие в настоящее время в продаже. Повседневный – спрос, предъявляемый ежедневно. Периодический – спрос. Предъявляемый по мере необходимости замены использованных изделий (одежды, обуви). Относительно редкий – спрос, предъявляемый раз в несколько лет. Устойчивый – четко сформулированный спрос, не допускающий замены товара. Альтернативный – спрос, допускающий замену товаров. Импульсный – спрос, возникающий под влиянием рекламы, хорошего предложения.

Изучение спроса обеспечивает торговых работников информацией для принятия обоснованных коммерческих решений. Изучение спроса позволяет сформировать конкурентоспособный ассортимент.

Методы изучения спроса на швейные изделия:

1 По чекам (ярлыкам)– осуществляется путем подсчета реализованного спроса по учетным признакам. При заполнении товарных чеков (ярлыков) продавцы записывают в них изучаемые признаки (фасон, модель, размер, рост и т.д.) В конце периода наблюдения чеки(ярлыки) последовательно группируются по признакам учета. И на их основании рассчитывается структура продажи и др. показатели. Учет целесообразно использовать с использованием КСА и СКС.

2.Путем регистрации каждой покупки (учет реализованного спроса по специальным бланкам). Наблюдения можно вести в течение месяца, квартала, года и получить внутригрупповую структуру спроса.

3.по журналу неудовлетворенного спроса- в котором указывается наименование товаров, отсутствующих в продаже и его характеристика;

4.Проведение выставок – демонстраций, выставок-продаж. Учет спроса ведется по сл. форме:

- наименование товара и его характеристика (размер, цвет, рост, фасон и т.д.);

- цена завезено в начале выставки;

- завезено в период проведения;

- остаток на конец выставки;

- продано(количество, сумма)

5.Анкетирование.

6.опрос.

Сделайте расчет причитающихся к оплате сумм при обращении жительницы г. Свислочь Тумановой И.К. в комиссионный магазин с просьбой принять на комиссию сапоги женские зимние производства Италии.

Договором комиссии сапоги были оценены 970000 руб. предусмотрена возможность уценки через 20 дней: 1-ой уценки - на 20 %, второй уценки - на 25 %. Комиссионное вознаграждение предусмотрено в размере 20 % от суммы реализации.

Сапоги приняты на комиссию 15 ноября, проданы 27 декабря.

Комиссионная торговля осуществляется в соответствии с Правилами комиссионной торговли непродовольственными товарами.

1.Определяем стоимость сапог после первой уценки.

970000*20%:100%=194000 руб.

970000-194000=776000 руб.

2.Определяем стоимость сапог после второй уценки

776000*25%:100%=194000 руб.

776000-194000=582000 руб.

3.Определяем сумму комиссионного вознаграждения магазину.

582000*20%:100%=116400 руб.

4.Определяем сумму, которую получит комитент.

582000-116400=465600 руб.

Ответ: Сапоги проданы за 582000 руб., комиссионер (магазин) получит 116400 руб., комитенту выплатят 465600 руб.

6. Выделите группы товаров, которые необходимо включить в ассортиментный перечень для магазина «Минимаркет» торговой площадью 70 м².

1 Ассортимент – это перечень товаров, объединенных или сочетающихся по каким либо признакам.

В ассортиментный перечень магазина «Минимаркет» торговой S 70 кв.м необходимо включить следующие товары :

1. Хлеб и хлебобулочные изделия.

2. Кондитерские изделия (конфеты 4 разновидностей; печенье 4 разновидностей; карамель).

3. Колбасные изделия.

4. Сахар.

5. Соль.

6. Табачные изделия.

7. СМС.

8. Одежда.

9. Обувь.

10. Сельхоз инвентарь.

Укажите действия товароведа при приемке контейнера с соком, прибывшего на склад ЧП «Гродненская универсальная база». При приёмке было установлено, что на пломбе оттиск промежуточной станции.

В соответствии с Положением о приемке товаров по количеству и качеству вскрытие вагонов на промежуточной станции железной дороги оформляется актом вскрытия вагона. В данной ситуации при отсутствии такого акта грузополучатель должен в присутствии представителя железной дороги составить акт технического осмотра вагона, в котором нужно указать состояние пломбы. Вскрыть вагон и принять товар по количеству и качеству. В случае обнаружения недостачи или выявлении недоброкачественного товара составляется коммерческий акт. Претензия будет предъявлена перевозчику, так как в его присутствии была наложена новая пломба на промежуточной станции.