21. Понятие, роль и функционально-отраслевая структура картофелепродуктового подкомплекса.

Картофелепродуктовый подкомплекс – структурное звено АПК. Состоит из совокупности экономически взаимосвязанных отраслей и производств, основными целями которого являются максимальное обеспечение эффективности производства всех структур, удовлетворение спроса внутреннего рынка картофелем, продуктами его переработки, а также повышение конкурентоспособности и увеличение сбыта продукции на внешних рынках.

Картофелепродуктовый подкомплекс вкл. 4 сферы:

1 сфера. Производство средств производства.

2 сфера. Отрасль картофелеводства (производство картофеля).

3 сфера. Использование и потребление картофеля.

4.Сфера потребления (население).

Беларусь занимает примерно 8-9 место в мировом валовом производстве картофеля и 1 место по производству на душу населения.

Посевы и производство картофеля по территории республики размещены неравномерно. Наибольшая доля от всего производства картофеля сконцентрированы в Минской области, Брестской, Гомельской.

Рынок картофеля необходимо рассматривать как составную часть в системе продуктовых рынков, основой которых выступает высокая конкурентоспособность производимой продукции, востребованной на внешнем и внутреннем рынках.

Рынок картофеля подразделяется на:

1. Сегмент по целевому направлению (товарный и нетоварный).

2. По направлениям использования (фуражный, на переработку, продовольственный, семенной).

3. По срокам созревания (ранний, средний, поздний).

Переработка данной культуры сосредоточена на 74 предприятиях с общей мощностью переработки 600 тыс. тонн, Ассортиментный состав видов продуктов из картофеля - крахмал;

- спирт; - консервированный картофель - обжаренные виды картофеля

Производство крахмала осуществляется на 13 специализированных заводах и в 4 цехах предприятий.

Перспективы развития картофелеперерабатывающей отрасли

1. Увеличение производства сухого крахмала, продуктов из картофеля, в том числе и сушеного картофеля.

2. Осуществить техническое перевооружение картофелеперерабатывающей промышленности: оснащение высокоэффективным оборудованием, снижение энергоемкости производства, увеличение производительности, улучшение качества готовой продукции.

3. Расширение ассортимента картофельного пюре с использованием различных добавок, а также производство новых видов продукции.

4. Выпуск импортозаменяющей продукции (картофель-фри, быстрозамороженный гарнир) на экспорт.

22. Сущность, значение и особенности формирования льняного подкомплекса.

Льняной подкомплекс - это совокупность отраслей и предприятий, связанных экономическими отношениями по поводу производства сырья и конечной продукции.

Льно продуктовый подкомплекс состоит из трех сфер:

1. включает производство средств производства.

2. включает с/х организации и предприятия по переработке льна.

3. включает хранение, переработку и реализацию льнопродукции (льно-заводы).

Кроме этого в структуру льняного подкомплекса включается инфраструктуру, т.е. услуги ремонтного характера, агротехническое обслуживание.

В РБ имеется около 49 льнозаводов средне годовой мощностью около 50 тыс тонн волокна в год; 5 экспортно-сортировочных баз;

Особенностью функционирования льняного подкомплекса в РБ является:

1. потенциал подкомплекса существенно превышает потребность внутреннего рынка, что, во-первых определяет его экспортную составляющую, а во-вторых формирует зависимость от конъюнктуры мирового рынка.

2. предприятие первой сферы в основном находятся за рубежом, что ставит в его зависимость от тенденции мирового рынка машин, механизмов, оборудования.

3. несбалансированность производства сферы в основном находятся за рубежом, что ставит в зависимости от конъюнктуры мирового рынка волокна, характеризуется большой конкуренцией, что существенно влияет на эффективность функционирования льняного подкомплекса.

При данном уровне урожайности РБ занимает 15 место среди 18 стран возделывающих лен на волокно.

Способ уборки льна: 1. сноповой 2. комбайновый с приготовлением льносырья вручную 3. комбайновый с машинным приготовлением льносырья

4. комбайновый с машинным приготовлением льнотресты в рулонах

5. раздельный с приготовлением тресты в рулонах

Показатели экономической эффективности производства:

1. балл плодородия почвы; 2. урожайность; 3. себестоимость; 4. рентабельность и т. д.

Создание высоко эф-ного льняного подкомплекса предполагает проведение комплексных мероприятий, важнейшими из которых явл-ся след: