
- •Екзаменаційний білет №1
- •1) Концептуальні засади теорії стратегічного менеджменту. Рівні стратегічних рішень та типологія стратегій організації
- •2) Дипломатичний протокол та діловий етикет
- •3.)Паблік рілейшинз, його роль у стимулюванні продажу товарів і послуг
- •Екзаменаційний білет №2
- •Етапи стратегічного управління та особливості формування стратегії організації
- •2) Історія розвитку дипломатичного протоколу та етикету
- •1. Інноваційні технології та якість харчових продуктів функціонального призначення
- •2.Пріоритетні напрями розвитку науки в Україні
- •3. Лікувально-оздоровчий туризм західного регіону україни
- •1. Рекреаційно-туристичні комплекси регіону: поняття та сутність
- •2.Система інтелектуальної власності
- •Види стратегічного менеджменту
- •Охорона прав на об'єкти інтелектуальної власності у готельно-ресторанній справі.
- •3. Предмет і сутність науки як сфери людської діяльності. Наукознавство як система знань.
- •1. Маркетингові стратегії зростання та диверсифікації.
- •2. Правила та норми протоколу в міждержавному спілкуванні.
- •Понятійний апарат у науці. Класифікація наук.
- •7.2. Діловий етикет в міжнародному бізнесі. Роль дипломатичного протоколу в розвитку міжнародних відносин.
- •7.3. Стратегічні ресурси підприємств готельно-ресторанного сектору…
- •8.1. Договірне право в Україні. Договори у сфері підприємницької діяльності. Виконання договірних зобов'язань суб'єктами господарювання (підприємцями).
- •8.2. Захист прав інтелектуальної власності.
- •8.3. Рекреаційно-туристичний комплекс Закарпаття.
- •Екзаменаційний білет № 9
- •1)Санітарно-гігієнічні умови праці на підприємствах готельно-ресторанного господарства
- •Екзаменаційний білет № 10
- •Екзаменаційний білет № 11
- •1.Стратегія розвитку маркетингового комплексу та управління ринковою діяльністю підприємств.
- •2. Номенклатура справ установи. Номенклатури структурних підрозділів та зведені номенклатури, їх наповнення, принципи побудови.
- •3. Рекреаційно-туристичні ресурси Західного регіону України. Загальний огляд.
- •Екзаменаційний білет № 12
- •1.Інноваційні форми обслуговування в ресторанному господарстві.
- •2. Основи документування діяльності колегіальних органів: складання протоколів, порядок оформлення рішень.
- •Роль рекреаційно-туристичного комплексу в структурі господарства Західного регіону України.
- •Маркетингові конкурентні стратегії
- •Організаційні та розпорядчі документи
- •3. Готельна Галузь Західного регіону України
- •Інноваційні процеси в готельному господарстві
- •2. Специфіка ділового спілкування, етика і норми дипломатичного протоколу в зарубіжних країнах
- •Особливості англійської дипломатії
- •Особливості американської дипломатії
- •Ресторанне господарство Західного регіону України
- •1. Інвестиційна діяльність у готельно-ресторанному бізнесі.
- •2.Дипломатичні прийоми. Види дипломатичних прийомів. Офіційні та неофіційні прийоми.
- •3. Районування туристичного комплексу Західного регіону України.
- •2. Історія становлення та розвитку науки. Наукова комунікація, наукова школа
- •Поняття стратегічного маркетингу в готельно-ресторанному секторі.
- •2.Наукова публікація: поняття, функції, основні види.
- •3.Рекреаційно-туристичний комплекс Івано-Франківської області.
- •1.Стратегія конкуренції та стратегічний менеджмент конкурентоспроможності організації.
- •2. Процес наукового дослідження, його характеристика та етика проведення.
- •3. Рекреаційно-туристичний комплекс Рівненської області.
- •1. Структура системи стратегічного маркетингу в готельно-ресторанному секторі.
- •2. Поняття про методологію досліджень, види та функції наукових досліджень
- •3. Охорона праці в готельно-ресторанному бізнесі.
- •1. Інвестиційна діяльність у готельно-ресторанвону бізнесі. Державне регулювання інвестиційної діяльності.
- •2. Пошук, накопичення та обробка наукової інформації. Загальні вимоги до наукових робіт. Структура наукової роботи.
- •3. Релігійний туризм у Західному регіоні України.
- •2 Питання
- •3 Питання
- •1 Питання
- •2 Питання
- •Екзаменаційний білет № 25
Види стратегічного менеджменту
Вибір стратегії розвитку організаційних систем є домінуючою ланкою у сфері діяльності управлінських працівників.
Залежно від комбінації джерел виникнення ситуацій і об'єктів впливу можна виділити такі види стратегій: регулююча, адаптивна і така, що формує середовище.
Регулююча передбачає здійснення регулюючих функцій у процесі життєдіяльності організаційної системи, які спрямовані на забезпечення її стабілізації або на переведення в новий якісний стан.
Адаптивна зумовлена певними змінами в зовнішньому середовищі, що вимагають здійснення відповідних змін у внутрішньому середовищі в усіх підсистемах організації з метою гарантованого пристосування їх до вимог зовнішнього середовища.
Стратегія, що формує середовище, тісно пов'язана з активними реакціями організаційної системи і спрямована на зміну зовнішнього середовища у вигідному для певного виробничого або іншого формування напряму.
Кожна з наведених стратегій може виникнути лише при певній ситуації.
Стратегії поділяються на загальні (узагальнюючі) та специфічні.
Загальні охоплюють генеральні ключові напрями розвитку організаційної системи. Вони визначають генеральну лінію майбутньої поведінки організації з урахуванням змін зовнішнього середовища.
Специфічні стратегії охоплюють напрями розвитку підсистем організаційної системи. Вони забезпечують реалізацію загальної стратегії організації.
Більшість стратегій можна згрупувати, взявши за основу одну із наведених нижче "видових" (типових) стратегій.
Контроль над затратами. Стратегії такого типу базуються на зниженні власних витрат в порівнянні із затратами конкурентів шляхом обов'язкового контролю над затратами, або шляхом регулювання розміру підприємства і обсягу продукції, завдяки чому досягається вища ефективність виробництва. При більш низьких затратах підприємство (або структурний підрозділ) має можливість підтримувати певний рівень прибутку, хоча ціни у нього нижчі, ніж у конкурентів. Такі ж низькі ціни можуть бути інколи бар'єром для появи нових конкурентів.
Стратегія диференціації. її суть полягає в концентрації організацією своїх зусиль на декількох пріоритетних напрямах, де вона намагається мати більше переваг над іншими. Ці напрями можуть бути різними, тому варіантів стратегії на практиці існує дуже багато. Стратегія диференціації пов'язана із значними витратами. Якщо організація орієнтується на неї, то попередня стратегія повністю не відкидається.
Стратегія фокусування. Остання "видова" стратегія - це стратегія фокуса. В цьому випадку підприємство цілеспрямовано орієнтується на якусь групу споживачів, або на обмежену частину асортименту продукції, або на специфічний географічний ринок. У такому випадку часто говорять про нішу на ринку.
В стратегії фокуса є два варіанти: фокус затрат і фокус диференціації. Приклад затратного фокуса - голландське підприємство "Недсхруф". Воно випускає гвинти і шурупи, обмежуючи свій асортимент декількома видами, але виробляє їх з такою ефективністю, що зуміло відвоювати собі почесне місце на європейському ринку.
Прикладом диференційованого фокуса може служити видавництво "Бертліц", яке випускає спеціальні компактні шляхопровідники в багатьох країнах.
Потрібно сконцентрувати увагу на тому, випуск якої продукції підприємство налагодило найкраще, і не слід одночасно діяти на всіх фронтах. Канадський професор Генрі Мінтсберг вважає, що багато стратегій виникли безпосередньо на підприємствах, їх не розробляли спеціально. Нові стратегії часто виникають як творче прозріння або із інтуїції підходу працюючих на підприємстві. Він вважає розробку стратегії ремеслом і проводить порівняння з гончарем, для якого глина служить подібно стратегії. Гончар не може один день обдумувати нову форму горшка, а наступного дня — ліпити. Ні, він створює пробну модель під час роботи на крузі, підганяє її і нарешті одержує нову модель. Іншими словами, стратегія виникає із суміші проектування і розвитку.