44. Методы определения макроэлементов в растениях.

Химический анализ растений подразделяется: 1) методы анализа зольных элементов; 2) методы определения различных форм азотистых соединений; 3) методы определения общего Р, К, Са,Mg, из азотистых - общий, белковый и нитратный N. Для определение азота, зольных элементов органических в-в используют свежие и сухие растительные материалы.

Основные операции:

1) взятие первоначальной пробы сырой массы в поле или хранилище, 2) высушивание образцов, 3) измельчение, 4) взятие аналитические навески, 5) хранение анализируемого материала.

При взятии пробы преследуется цель – учесть неоднородность растений, также повторность опыта. Методики отбора проб носит индивид хар-р в зависимости от вида продукции и объем. Большое значение имеет влажность.

Определение азота и зольных элементов осуществляют: 1) озоление сухим способом, при высокой температуре, 2) мокрым способом – смесью воды и азотной кислоты, перманганатом калия и серной кислоты, серная кислота и перекись водорода.

Сухое озоление проводится при определении в золе Р,К, Са,Mg,Fe, Si, Mn, Al и некоторых тяжелых металлов. При определении Р,К, Nа озоление проводится с повышенной осторожностью, не допускается высокая температура в муфельной печи. Преимущество сухого озоления что не требуется применение концентрация к-т и солей. Мокрое более универсальное, т.к. улетучиваются фосфорные к-ты и др элементов почти исключено. При определении общего и белкового азота используют сжигание по Кенделю. Это наиболее надежный способ, т.к. потери азота исключены.

Нитраты определяют как в свежей растительности, так и в сухом. Наиболее распространенный метод определения нитратов является дисульфофеноловый метод. Экстракцию проводят водой или 2% серной кислотой. Калий определяют плам. Фотометрами, фосфор – с помощью метода Чирикова.

45. Визуальная диагностика растений.

Обеспеченность растений в тот или иной период повышения элементов питания агроном легко определит по внешнему виду. К основным признакам недостатка элементов относятся: изменение окраски листьев и жилок; слабый рост всех органов, деформация листьев, усыхание и ранее опадание их.

Азотное голодание сказывается на росте всего растения, это видно по внешнему виду растения. При недостатке азота растение отстает в росте, органы слабо развиваются: укороченный стебель, мелкие листья, соцветие, колос и т.д. Листья становятся светло-зеленые и светло-желтые, причем посветление начинается с нижних листьев. Эти листья деформируются, теряют окраску, отмирают и опадают.

При избытке азота – листья становятся крупнее, сочные и имеют ярко темно-зеленую окраску. Наступление фаз растягивается, созревание запаздывает. Урожай плохо хранится.

Недостаток фосфора определить сложно. Основной признак изменения темно-зеленой окраски мелких листьев на красновото-фиолетовую и пурпурную. Растения отстают в росте и развитии, мало образуется цветков и соцветий и они мелкие, опадают во время цветения. Урожайность снижается за счет щуплости, овощи и плоды формируются слабо.

При недостатке калия на пластинка листьев образуются бурые пятна, которые в начале появляются по периферии листа, а центральная часть жилок остается зеленой. Старые листья деформируются и опадают, а молодые остаются зеленые.

При недостатке кальция повреждается корневая система, повышается хлороз, побеги поникают, а соцветия отмирают.

При недостатке магния на листьях светло-зеленые жилки, иногда по краям ржавые пятна, края морщинистые, могут приобретать красноватый цвет.

При недостатке серы осветление листьев, а при избытке – появление коричневых пятен неопределенной формы, листья скручиваются и погибают.

При недостатке железа листья светло-желтые или совсем белые, выражается полосчатость, т.е. чередование темных и жилок со светлыми междоузл.

При недостатке бора – междоузлие отмирает, конус роста отмирает, края изгибаются вниз, цветки и завязи осыпаются.