42. Песчаные и водные культуры

Песчаные и водные культуры широко используются для агрохимических и физиологических исследований. Выявления действия отдельных элементов, ход биохимических процессов в растении, изучение факторов роста, изучение взаимодействия м/у корневой системой и питательными в-вами.

Усвоение растениями питательных элементов из удобрений в почвенных, песчаных и водных культурах существенно отличается это связано с тем, что распределение питательных элементов в почве не аналогично распределнию в песке и воде. В песке, а особеннго в воде во всех местах сосуда концентрация питательных элементов более и менее одинаково.

В песчаных и водных культурах возникают более благоприятные условия в использовании растениями питательных элементов. Они тесно соприкасаются с корневой системой, не вступают в обменные реакции с элементами ППК. На равномерность распределения удобрений в почвенной культуре физико-химическое поглощение затрудняют поступление пит в-в, поэтому коэффициент использования их из удобрений в песчаных и водных культур выше чем в почвенных.

Т. об основное отличие песчаных и водных культур от почвенных заключается в однородности питательной среды, имеющая слабую адсорбционную способность и незначительную химическую активность. К различиям следует отнести и тот факт, что при постановке опытов с песчаными и водными культурами нет и не может быть варианта без удобрения.

Техника закладки песчаных культур

Субстратом служит чистый кварцевый или речной белый песок. После просеивания песок необходимо промыть от примесей, для этого песок от мучивают в проточной воде, затем замачивают в дистиллированной воде, потом просушивают. Сосуды не должны быть высокими. Перед набивкой сосуда, песок увлажняют до 60%. После появления всходов сосуд открывают.

Техника закладки водной культуры

Субстратом является дистиллированная вода. Задача водных культур – выявление роли питательных элементов в росте и развитии растений, и влияние отдельных элементов на биохимический процесс в растении.

43.Назначение анализа растений.

Анализ растений в агрохимических исследования применяют: 1) для изучения влияния почвы и удобрений на биохимические процессы, протекающие в растении в период питания, 2) для определения биологического и хозяйственного выноса питательных элементов почвы и удобрений установление коэффициента использования пит Эл, 3) для оценки качества растениеводческой и овощеводческой продукции, 4) для установления питательной ценности растительных кормов, 5) в целях диагностики питания растений и установление вносимых доз удобрений.

Выявить негативное и позитивное воздействие удобрений без анализа растений не возможно. Анализ показывает как и в каком количестве происходило изменение элементов питания по фазам развития, в отдельные периоды роста и времени года.

Общепринятым методом определения белка в растении является метод определения по Верштейну, сахар по Бертрану, крахмал – объемный метод, клетчатка – по Генбергу и Штоману.

Например применение удобрений на картофеле может повысить урожайность, но снизить содержание крахмала в клубнях.

Так же важное значение имеет отбор средних пробы для анализа средней массы пробы овощных и картофеля должно быть не менее 10-20 кг с 1 т анализируемой продукции. Исследование продукции, где содержатся тяжелые металлы опасны для человека.