- •Индивидуальное задание 2 Вариант 1
- •Вариант 2
- •Вариант 3
- •Вариант 4
- •Вариант 5
- •Вариант 6
- •Вариант 7
- •Вариант 8
- •Вариант 9
- •Вариант 10
- •Вариант 11
- •Вариант 12
- •Вариант 13
- •Вариант 14
- •Вариант 15
- •Вариант 16
- •Вариант 17
- •Вариант 18
- •Вариант 19
- •Вариант 20
- •Вариант 21
- •Вариант 22
- •Вариант 23
- •Вариант 24
- •Вариант 25
- •Вариант 26
- •Вариант 27
- •Вариант 28
Вариант 11
1. Показано, что -амилаза действует на крахмал и декстрины с высокими молекулярными массами примерно в 100 раз эффективнее, чем на меньшие декстрины, образующиеся в результате гидролиза. Швиммер (1950) исследовал ряд аспектов кинетики действия -амилазы, в том числе влияние продуктов гидролиза на скорость декстринизации ферментом растворимого крахмала. Полученные им результаты приведены в таблице:
Ингибитор |
Концентрация ингибитора, Мг/мл |
Концентрация субстрата, Мг/мл |
|||
11,52 |
5,76 |
2,88 |
1,44 |
||
Относительные скорости гидролиза |
|||||
Нет |
0,00 |
103 |
83 |
58 |
39 |
Предельный Декстрин |
6,68 |
94 |
75 |
51 |
31 |
13,35 |
82.5 |
56 |
38 |
22 |
|
26,70 |
71 |
47 |
29 |
16.5 |
|
-Декстрин |
1,67 |
98 |
78 |
51 |
34 |
3,34 |
94 |
73 |
45 |
30 |
|
6,68 |
87 |
65 |
40 |
25 |
|
Установить тип ингибирования для каждого ингибитора и рассчитать константу ингибирования всеми известными методами.
2. В таблице приведены скорости протекания некоторой реакции в зависимости от концентрации субстрата в присутствие и в отсутствие соединения, оказывающего ингибирующее действие. Концентрация ингибитора 0,05 моль/л. Определить всеми известными вам методами тип ингибирования и константу ингибирования реакции.
Концентрация субстрата, мМ
|
0,6 |
1,5 |
2,8 |
5,0 |
9,0 |
15,3 |
Скорость образования продукта в отсутствие ингибитора, ммоль*мин-1 |
1,156 |
2,41 |
3,81 |
5,3 |
6,75 |
7,06 |
Скорость образования продукта в присутствие ингибитора, ммоль*мин-1 |
0,186 |
0,296 |
0,528 |
0,804 |
0,92 |
1,138 |
Вариант 12
1. Исследовано влияние фенилмасляной и бензойной кислоты на активность кристаллической карбоксипептидазы в опытах по гидролизу L-карбобензоксиглицил-L-фенилаланина. Ход реакции регистрировали методом колориметрии, используя нингидриновый реагент. Полученные данные приведены в таблице; определите типы ингибирования и константу ингибирования всеми известными методами.
Ингибитор |
Исходная концентрация субстрата, М |
Скорость реакции (условные единицы) |
Без ингибитора
|
0,0713 |
158,0 |
0,0581 |
142,6 |
|
0,0384 |
121,0 |
|
0,0285 |
111,0 |
|
0,0125 |
66,0 |
|
Фенилмасляная кислота, 0,002 М
|
0,0550 |
90,9 |
0,0400 |
69,2 |
|
0,0250 |
54,0 |
|
0,0125 |
28,5 |
|
Бензойная кислота, 0,05 М
|
0,1000 |
40,8 |
0,0500 |
38,4 |
|
0,0250 |
34,2 |
|
0,0175 |
32,9 |
2. Определите тип и константу ингибирования для некоторой ферментативной реакции, используя данные таблицы. Концентрация ингибитора в эксперименте составила 510-4 М.
Концентрация субстрата, мМ
|
0,198 |
0,33 |
0,66 |
1,99 |
5,94 |
Скорость образования продукта в отсутствие ингибитора, мкмоль/мл*мин |
68,6 |
95,7 |
148,5 |
223,1 |
267,3 |
Скорость образования продукта в присутствии ингибитора, мкмоль/мл*мин |
13,3 |
19,1 |
27,7 |
44,9 |
53,5 |