- •302030, Г. Орел, ул. Московская, 65.
- •Введение
- •Тема 1. Товарная экспертиза
- •Вопрос 1. В перечне важнейших групп экспертизы отсутствует сенсорный анализ значит ли это, что он вообще не применяется при экспертизе?
- •Вопрос 2. Необходимо выбрать правильный ответ.
- •Вопрос 3. Где применяется экспертиза, как вид профессиональной деятельности?
- •Вопрос 5. Каковы важнейшие принципы, соблюдаемые экспертами при проведении товарной экспертизы?
- •Вопрос 6. Компетентность экспертов обеспечивается их подготовкой в определенной области товароведных знаний и опытом работы с товаром. В какой мере эксперт должен владеть знанием товара?
- •Тема 3. Средства товарной экспертизы.
- •Вопрос 1. Что относится к средствам информации о товарах?
- •Вопрос 2. Организационно-технический документ представляет собой:
- •Вопрос 3. Технический документ представляет собой:
- •Вопрос 4. Технологический документ представляет собой:
- •Вопрос 12. Что обязан осуществлять эксперт при проведении экспертизы?
- •Вопрос 5. Технологический документ представляет собой:
- •Вопрос 6. Что представляют собой указатели?
- •Вопрос 7. Что не относят к материально-техническим средствам?
- •Вопрос 8. Средства измерений это:
- •Вопрос 9. Средства обнаружения это:
- •Вопрос 10. Простейшие приспособления это:
- •Вопрос 11. Сложные технические устройства для измерения это:
- •Тема 4. Методы товарной экспертизы.
- •Вопрос 1. Какие методы относят к объективным методам?
- •Вопрос 2. Какие методы относят к эвристическим методам?
- •Вопрос 3. Какие методы относят к измерительным методам?
- •Вопрос 9. Какие методы относят к современным методам?
- •Вопрос 10. Какие методы не относят к современным методам?
- •Вопрос 11. Какие методы относят к экспресс-методам?
- •Вопрос 12. Регистрационные методы это:
- •Вопрос 13. Органолептические методы это:
- •Тема 5. Экспертные методы.
- •Вопрос 1. Экспертные методы это:
- •Вопрос 2. Как осуществляется классификация экспертных методов.
- •Вопрос 3. Какие методы относят к методам группового опроса?
- •Вопрос 4. Что не относят к основным преимуществам групповой экспертной оценки?
- •Вопрос 5. Что не относят к недостаткам групповой экспертной оценки?
- •Вопрос 6. Каким методом рассчитывается приемлемое распределение оценок?
- •Вопрос 7. Групповая надежность оценок это:
- •Вопрос 8. Как подразделяются методы оценки качества экспертов?
- •Вопрос 9. Эвристические оценки это:
- •Тема 6,7. Товароведная экспертиза, ее виды.
- •Вопрос 1. На какие виды классифицируется товароведная экспертиза?
- •Вопрос 2. Количественная экспертиза это:
- •Вопрос 3. Качественная экспертиза это:
- •Вопрос 4. Приемочная экспертиза по качеству это:
- •Вопрос 5. Экспертиза товаров по комплектности это:
- •Вопрос 6. Что не относят к правилам проведения приемочной экспертизы по качеству?
- •Вопрос 7. Экспертиза качества новых товаров это:
- •Вопрос 8. На чем основан прогнозно-аналоговый метод?
- •Вопрос 9. На чем основан безаналоговый метод?
- •Вопрос 10. На чем основан комбинированный метод?
- •Вопрос 11. Экспертиза товаров по договорам это:
- •Вопрос 12. Ассортиментная экспертиза товаров это:
- •Вопрос 13. Документальная экспертиза товаров это:
- •Вопрос 14. Комплексная экспертиза товаров это:
- •Тема 8,9. Санитарно – гигиеническая экспертиза.
- •Вопрос 1. Санитарно-гигиеническая экспертиза это:
- •Вопрос 2. Объекты санитарно-гигиенической экспертизы – это:
- •Вопрос 3. Что не относится к правовой базе санитарно-гигиенической экспертизы?
- •Вопрос 4. Гигиеническая экспертиза это:
- •Вопрос 5. Что не включают в себя гигиенические требования?
- •Вопрос 6. Какие источниками загрязнения сырья и продукции не относятся к основным?
- •Вопрос 7. Гигиеническая экспертиза упаковки это:
- •Вопрос 8. Гигиеническое заключение это:
- •Вопрос 9. Фитосанитарная экспертиза это:
- •Вопрос 16. Каким Федеральным Законом рф представлена правовая и нормативная база технологической экспертизы?
- •Вопрос 17. Медицинская экспертиза производственного и обслуживающего персонала это:
- •Тема 10. Ветеринарно – санитарная экспертиза.
- •Вопрос 1. Ветеринарно-санитарная экспертиза это:
- •Вопрос 2. Что не относится к объектам ветеринарно-санитарной экспертизы?
- •Вопрос 3. Какими причинами не вызвана ветеринарно-санитарная экспертиза?
- •Вопрос 4. Что относится к субъектам ветеринарно-санитарной экспертизы?
- •Вопрос 5. Что относится к нормативной базе ветеринарно-санитарной экспертизы?
- •Вопрос 6. Какими ветеринарными штампами не осуществляется ветеринарное клеймение мясо животных?
- •Вопрос 7. Какими ветеринарными клеймами осуществляется ветеринарное клеймение мясо животных?
- •Вопрос 8. Правовую базу ветеринарно-санитарной экспертизы составляют:
- •Вопрос 9. Государственный ветеринарный надзор это:
- •Вопрос 10. Кем осуществляется ведомственный ветеринарно-санитарный надзор?
- •Вопрос 11. Что является результатом ветеринарно-санитарной экспертизы?
- •Тема 11. Экологическая экспертиза.
- •Вопрос 1. Экологическая экспертиза это:
- •Вопрос 2. Какие задачи не относятся к экологической экспертизе?
- •Вопрос 3. Какие документы относят к правовой базе природоохранных мероприятий?
- •Вопрос 4. Какие экологические права человека не закреплены в Конституции рф?
- •Вопрос 5. В систему нормативов качества окружающей среды не входят:
- •Вопрос 6. Что представляет собой заключение экологической экспертизы?
- •Вопрос 16. Что представляют собой электромагнитные загрязнения?
- •Вопрос 17. Что представляют собой акустические загрязнения?
- •Вопрос 18. Что представляют собой радиационные загрязнения?
- •Вопрос 19. Что представляют собой микробиологические загрязнения?
- •Вопрос 20. Какой видовой состав микроорганизмов, обусловливающих микробиологические загрязнения?
- •Вопрос 21. Что представляют собой биологические загрязнения?
- •Тема 12. Организация проведения товарной экспертизы.
- •Вопрос 1. Какие выделяют этапы при проведении товарной экспертизы?
- •Вопрос 2. На основании каких документов оказывают услуги по товарной экспертизе экспертные организации?
- •Вопрос 3. Какие сведения не должны содержаться в заявке на проведение экспертизы?
- •Вопрос 4. Какие сведения не должны содержаться в наряде на проведение экспертизы?
- •Вопрос 5. Что должен делать эксперт для проверки подлинности документов?
- •Вопрос 7. Какая проверка называется перекрестной?
- •Вопрос 8. Что не является основанием для отказа от проведения экспертизы?
- •Вопрос 9. Что не указывается в акте отбора образцов (проб) после отбора проб и соблюдения всех правил, гарантирующих их сохранность?
- •Вопрос 6. Какие документы заказчик не должен представить эксперту при проведении количественной, и/или качественной товароведной экспертизы?
- •Вопрос 10. Какие документы должны быть оформлены по результатам экспертизы?
- •Вопрос 11. Из каких основных частей должен состоять акт экспертизы?
- •Вопрос 12. Какие документы прилагаются к акту?
- •Вопрос 13. Что не является основанием для отмены заключения?
- •Вопрос 14. Какие невозможны типичные ошибки при проведении экспертизы?
- •Рекомендуемая литература
Вопрос 11. Сложные технические устройства для измерения это:
а) Меры и простые портативные приборы, которые могут применяться в любых производственных условиях;
б) Здания, сооружения, торгово-технологическое и лабораторное оборудование; оргтехника, транспортные средства, погрузо-разгрузочное оборудование;
в) Технические устройства для проведения измерений физических величин;
г) Приборы, преобразователи, измерительные системы — применяются только в специально оборудованных испытательных лабораториях, в которых есть обученный работе на них персонал.
Тема 4. Методы товарной экспертизы.
Вопрос 1. Какие методы относят к объективным методам?
а) Методы, основанные на определении характеристик товаров путем измерений или регистрации каких-либо несоответствий, отказов, отклонений от установленных требований;
б) Методы, основанные на совокупности логических приемов и методических правил теоретических исследований для достижения (нахождения) конечных результатов;
в) Методы определения (измерения) действительных значений показателей качества с помощью технических устройств;
г) Физические и химические методы.
Вопрос 2. Какие методы относят к эвристическим методам?
а) Методы, основанные на определении характеристик товаров путем измерений или регистрации каких-либо несоответствий, отказов, отклонений от установленных требований;
б) Методы, основанные на совокупности логических приемов и методических правил теоретических исследований для достижения (нахождения) конечных результатов;
в) Методы определения (измерения) действительных значений показателей качества с помощью технических устройств;
г) Физические и химические методы.
Вопрос 3. Какие методы относят к измерительным методам?
а) Методы, основанные на определении характеристик товаров путем измерений или регистрации каких-либо несоответствий, отказов, отклонений от установленных требований;
б) Методы, основанные на совокупности логических приемов и методических правил теоретических исследований для достижения (нахождения) конечных результатов;
в) Методы определения (измерения) действительных значений показателей качества с помощью технических устройств, предназначенные для определения физико-химических и/или микробиологических показателей качества;
г) Физические и химические методы.
Вопрос 4. К недостаткам измерительных методов не относят:
а) Высокие затраты на проведение испытаний, для которых требуются оборудованные испытательные лаборатории;
б) Дорогостоящее лабораторное и вспомогательное оборудование;
в) Высококвалифицированный персонал;
г) Не высокие затраты на проведение испытаний.
Вопрос 5. Как подразделяются измерительные методы по хронологическому признаку?
а) Подразделяются на подгруппы, виды и разновидности;
б) Делятся на классические и современные;
в) На экспресс методы и долгосрочные;
г) На физические, химические, физико-химические, биохимические, микробиологические и биологические.
Вопрос 6. Как подразделяются измерительные методы по времени получения результатов испытаний?
а) Подразделяются на подгруппы, виды и разновидности;
б) Делятся на классические и современные;
в) На экспресс методы и долгосрочные;
г) На физические, химические, физико-химические, биохимические, микробиологические и биологические.
Вопрос 7. Как подразделяются измерительные методы по принципам метода?
а) Подразделяются на подгруппы, виды и разновидности;
б) Делятся на классические и современные;
в) На экспресс методы и долгосрочные;
г) На физические, химические, физико-химические, биохимические, микробиологические и биологические.
Вопрос 8. Какие методы относят к классическим методам?
а) Методы, основанные на определении характеристик товаров путем измерений или регистрации каких-либо несоответствий, отказов, отклонений от установленных требований;
б) Методы, основанные на совокупности логических приемов и методических правил теоретических исследований для достижения (нахождения) конечных результатов;
в) Методы определения (измерения) действительных значений показателей качества с помощью технических устройств, предназначенные для определения физико-химических и/или микробиологических показателей качества;
г) Методы основанные на преобладании разрушительных операций, в большинстве случаев длительная подготовка образца к определению конечного результата, сравнительно невысокие чувствительность и точность измерений.
