1.5. Анализ структуры и рентабельности себестоимости единицы продукции (товаров, работ, услуг)

Себестоимость является одним из обобщающих показателей интенсивности и эффективности потребления ресурсов.

Анализ издержек на производство продукции (товаров, работ, услуг), то есть себестоимости, является одним из важнейших в системе экономического анализа. От дина­мики себестоимости продукции (товаров, работ, услуг) во многом зависят такие показатели деятельности предприятия, как прибыль и рентабельность.

Схема анализа издержек на производство продукции (товаров, работ, услуг) представлена на рис. 2.

Анализ издержек

Себестоимость сравнимой товарной продукции

Себестоимость изделий и услуг

Себестоимость всей товарной продукции

Смета издержек на производство

Анализ по статьям калькуляции

Анализ по факторам издержек на 1 рубль товарной продукции

Анализ по статьям калькуляции

Анализ по факторам издержек в целом

Анализ по элементам издержек

Рис. 2. Схема анализа издержек на производство

Изучение динамики себестоимости продукции (товаров, работ, услуг) предприятия производится раздельно для двух ее видов: сравнимой и всей товарной продукции (товаров, работ, услуг). Для характеристики динамики себестоимости сравнимой товарной продукции (товаров, работ, услуг), вырабатывавшейся в отчетном и базисном периодах, определяют общий индекс себестоимости в фор­ме агрегатного индекса:

I = (∑z₁ * q₁) / (∑z₀ * q₁) (1)

где z₁, z₀ — себестоимость единицы продукции (товаров, работ, услуг) в отчетном и базисном периодах соответственно; q — количество единицы продукции (товаров, работ, услуг).

В широком смысле «рентабельность» означает «прибыльность, доходность». Деятельность организация считается рентабельной, если результаты от реализации продукции (товаров, работ, услуг) (работ, услуг) не только покрывают издержки на производство и реализацию, но и образуют сумму прибыли, достаточную для нормального функционирования организации. 16, С. 23-27

Показатели рентабельности позволяют оценить, какую прибыль имеет субъект хозяйствования с каждого рубля средств, вложенных в активы.

Существует система показателей рентабельности, которая подразделяется на две группы:

• показатели рентабельности вложений в имущество организации и его виды;

• показатели рентабельности продукции (товаров, работ, услуг) (отдельных изделий).

Оценка рентабельности организации может производиться с помощью следующих показателей:

1. Рентабельность продукции (товаров, работ, услуг) (Рпр) - исчисляется как отношение прибыли от продаж продукции (товаров, работ, услуг) к полной себестоимости этой продукции (товаров, работ, услуг).

Рентабельность продукции (товаров, работ, услуг) исчисляется по формуле 6, С. 159-161:

Рпр = (Пп/Сп) * 100%, (2)

где Пп – прибыль от продаж продукции (товаров, работ, услуг), работ, услуг, руб.; Сп – полная себестоимость реализованной продукции (товаров, работ, услуг), руб.

Учитывая, что прибыль связана как с себестоимостью изделия, так и с ценой, по которой оно реализуется, рентабельность продукции (товаров, работ, услуг) может быть исчислена как отношение прибыли к стоимости реализованной продукции (товаров, работ, услуг) по свободным или регулируемым ценам, то есть к выручке от продаж. Поэтому следующий показатель рентабельности называется рентабельностью продаж.

2. Рентабельность продаж (оборота) – Рп:

Рп = Пп/ В * 100%, (3)

где В - выручка от продажи продукции (товаров, работ, услуг).

Данный коэффициент показывает, сколько прибыли приходится на единицу реализуемой продукции (товаров, работ, услуг).

Основным резервом повышения рентабельности и прибыльности предприятия является оптимизация издержек. Снижение себестоимости выпускаемой и реализуемой продукции (товаров, работ, услуг) возможно за счет сокращения излишних издержек, запасов ценностей, совершенствование их структуры.

На исследуемом предприятии применяется методика бюджетирования. Так как, большую долю в себестоимости продукции (товаров, работ, услуг) составляют материальные издержки, то целью методики является наиболее рациональное приобретение и использование материалов. Это связано с поиском новых поставщиков с более низкими ценами на сырье, получение материальных кредитов, а также постоянный контроль за фактическим отклонением издержек от нормативных, что приведет к сокращению запасов.

Другим моментом методики является разработка бюджета управленческих и коммерческих расходов, обоснованность их включения в себестоимость выпускаемой продукции (товаров, работ, услуг).

Также путем улучшения финансового положения предприятия является оптимизация денежных потоков за счет увеличения оборачиваемости оборотных средств и получения оплаты за них, проведение систематической инвентаризации дебиторской задолженности. А также юридического подхода при составлении договорных обязательств, начисление пени за каждый день просрочки оплаты за поставленную продукцию.

К недостаткам бухгалтерского подхода касательно дебиторской задолженности является отсутствие резерва по сомнительным долгам. В соответствии с новой редакцией пункта 70 Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ, утвержденной приказом Минфина России от 29.07.1998 г. № 34н (далее – Положение), в 2011 году создавать резерв по сомнительным долгам в бухгалтерском учете обязаны все организации (в том числе и малые предприятия). Его создание на предприятии будет способствовать сокращению расходов, принимаемых в целях бухгалтерского и налогового учета отчетного периода.

Следствием сокращения дебиторской задолженности станет сокращение кредиторской задолженности предприятия перед бюджетом по налогам и сборам, перед работниками по заработной плате, а также перед контрагентами предприятия по выполнению договорных обязательств. Поэтому весьма важно сформировать структуру производимой продукции (товаров, работ, услуг) в зависимости от изменения удельных весов изделий с большей или меньшей рентабельностью, с тем, чтобы в целом повысить эффективность производства и получить дополнительные возможности увеличения прибыли.

Таким образом, на основании исследования проведенного в первой главе можно сделать вывод, что управление себестоимостью включает систему мер по воздействию на отдельные стороны деятельности предприятия с целью повышения его эффективности и максимально возможного увеличения прибыли. Процесс управления складывается из функций планирования, мотивации, организации и контроля. Эти функции управления объединяются процессами коммуникации, а также принятием общих решений.

Одна из основных проблем, связанных с определением полной себестоимости единицы продукции (товаров, работ, услуг), - необходимость распределения косвенных издержек.

Их, обычно распределяют сначала по направлениям (видам) деятельности, а затем (по видам выпускаемой продукции) — внутри каждого вида деятельности. От того, насколько рационально они распределены, зависит правильность расчета себестоимости по отдельным видам продукции и технологическим линиям. Последнее, имеет важное значение для политики предприятия в его структуре и области ценообразования (формирование номенклатуры реализации и выпуска продукции).