3. Морозоустойчивость. Причины повреждений. Механизмы защиты растений. Закаливание (2 фазы). Способы повышения морозоустойчивости.

Морозоустойчивость – способность растений переносить низкие Т длительное время. Причины: нарушение структуры мембран; кристаллы льда разрушают клетки; лед в межклетниках высушивает цитоплазму; давление льда в межклетниках разрушает клетки. Механизмы: накопление в липидах ненасыщенных жирных кислот; снижение оводненности тканей; накопление низкомолекулярных сахаров, пролина в клеточной стенке. Фазы: 1 – на свету и при низких Т, умеренной влажности почвы; 2 – не требует света, происходит при постепенном снижении Т, из клеток выходит свободная вода. Механизмы защиты препятствуют образованию грубых кристаллов льда. Способы повышения морозоустойчивости: селекция сортов; оптимальные сроки посева; посев на большую глубину; внесение микроэлементов.

Билет 10

1. Химический потенциал воды. Водный потенциал растения, формула водного потенциала, основные его составляющие. Значение составляющих для водного обмена растений на разных фазах развития.

Водный потенциал – скорость передвижения молекулы за счет диффузии определяется их свободной энергией. Свободная энергия определяет химический потенциал. Химический потенциал чистой воды =0. Водный потенциал отражает энергию, с которой вода устремляется в клетку, орган, растение. - _раст=_п +_матр +_р +_д.

_п – осмотический потенциал, _матр – матричный потенциал, отражает снижение энергии свободной воды за счет связывания коллоидов, _р – гидростатический потенциал, определяется тургорным натяжением клеточных стенок, противостоит всасыванию воды, _д – потенциал, проявляется у большинства растений гравитационное давление.

3. Расход растениями солнечной энергии на фотосинтез, тепло и испарение, отражение. Фотосинтетически активная радиация ­– фар. Спектры поглощения пигментов.

ФАР - это та часть солнечного излучения, которая способна поглощаться хлорофиллами в процессе фотосинтеза. ФАР имеет спектр волн от 380 до 710 нм и состоит из прямыцх солнечных лучей и рассеянного света, интенсивность которого равна 1/3 прямой солнечной радиации. В рассеянном свете на долю ФАР приходится до 90%, то есть рассеянный свет в отличие от прямых солнечных лучей может быть поглощен растением почти полностью. Фотосенсибилизаторы — вещества, поглощающие энергию света и передающие ее на ту или иную бесцветную молекулу. Положение о том, что в процессе фотосинтеза могут быть использованы только поглощенные лучи солнечного света.

Билет 11

1. Выделение воды растениями. Гуттация, транспирация, типы транспирации. Регуляция транспирации. Показатели транспирации: интенсивность транспирации, транспирационный коэффициент, продуктивность транспирации.

Выделение воды: испарение воды в виде пара – транспирация. Осуществляется всеми органами растений. Специализированной орган – лист, аппарат – устьица, выделение воды в виде жидкости – гуттация, характерна для тропических растений. Специализированные структуры – гидатоды, расположены по краю листа. типы транспирации: кутикулярная – через всю поверхность листовой пластинки; устьичная – через устьица. Регуляция транспирации: толстая кутикула; восковой налет; опушение листьев и стеблей; редукция листа. Интенсивность тран-ии – кол-во воды, испаряющейся с 1 метра в 1 час. Транспирационный коэффициент – кол-ко граммов воды, израсходованного растением для накопления 1 грамма сухого в-ва. Продуктивность транс-и – кол-во сухого в-ва, накопленного растением при испарении 1000г воды.