Питання для самоконтролю:

1. Особливості протікання енергетичного обміну у мікроорганізмів.

2. Охарактеризувати шляхи отримання енергії мікробною клітиною.

3. Характеристика мікроорганізмів, які в залежності від способу одержання енергії розподіляються на фототрофи, літотрофи, органотрофи.

4. Охарактеризувати основні відмінності фотосинтезу прокаріотів та зелених рослин. Хімізм. Приклади.

5. Охарактеризувати загальну схему енергетичного обміну гетеротрофних мікроорганізмів.

6. Особливості процесів дихання та бродіння у мікроорганізмів.

7. Класифікація мікроорганізмів за шляхами дихання. Хімізм.

8. Характеристика неповного окислення на прикладах оцтового бродіння та аеробного розщеплення клітковини.

9. Біологічна суть бродіння, його відмінності від анаеробного дихання.

10. Охарактеризувати молочнокисле, спиртове, маслянокисле, пропіоновокисле та ацетонобутилове бродіння.

11. Хімізм. Характеристика мікроорганізмів, які приймають участь у цих процесах. Застосування.

Конструктивний обмін. Конструктивний обмін або анаболізм – сукупність реакцій асиміляції метаболітів мікробною клітиною. Функціональне значення біосинтетичних процесів у клітині. Потреба різних груп мікроорганізмів у вихідних речовинах для процесів анаболізму. Асиміляція вуглекислоти гетеротрофами і автотрофами. Біосинтез амінокислот, білків, нуклеїнових кислот, вуглеводів, ліпідів та інших найважливіших компонентів клітин мікроорганізмів. Значення асиміляції неорганічних речовин для ряду мікроорганізмів.

Взаємозв'язок конструктивних і енергетичних процесів. Питання регуляції метаболічних реакцій у клітині. Мікроорганізми як джерело дешевого корму (білково-вітамінних концентратів) та інших біологічно активних речовин (ферментів, полісахаридів, вітамінів, регуляторів росту, токсинів, антибіотиків).

Питання для самоконтролю:

1. Характеристика процесів конструктивного (пластичного) обміну у мікроорганізмів, його функціональне значення.

2. Охарактеризувати особливості процесів синтезу амінокислот, білків, нуклеїнових кислот, вуглеводів у прокаріотичних мікроорганізмів.

3. Основні процеси регуляції метаболічних реакцій в мікробній клітині.

Тема 7. Поширення і роль мікроорганізмів у кругообігу речовин у природі

Поширення мікроорганізмів у біосфері. Поняття про екологічну нішу. Мікроорганізми та біогенна міграція атомів. Поняття про кругообіг речовин у природі.

Кругообіг азоту. Значення процесів перетворення азоту в життєдіяльності рослин, тварин та людини і роль мікроорганізмів у кругообігу азоту в природі. Цикл кругообігу азоту в природі: азотфіксація, амоніфікація, нітрифікація, денітрифікація та іммобілізація.

Біологічна і абіологічна фіксації молекулярного азоту. Відкриття мікроорганізмів, що здійснюють цей процес. Роботи С.Н. Виноградського та М. Бейерінка. Вільноживучі азотфіксатори: анаеробний фіксатор – Clostridium pasteurianum, його характеристика та поширення; аеробний фіксатор – азотобактер, його характеристика та поширення.

Симбіотична фіксація азоту. Роботи М. Бейерінка. Бульбочкові бактерії, їх характеристика, специфічність. Властивості симбіотичних азотфіксаторів (специфічність, вірулентність, активність, конкурентноздатність), що визначають ефективність симбіозу.

Амоніфікація азотовмісних органічних речовин (білків, нуклеїнових кислот, сечовини, хітину) та її значення. Характеристика збудників процесу амоніфікації в аеробних і анаеробних умовах та його хімізм. Втрати аміаку з ґрунту та гною. Заходи запобігання цим втратам.

Мінералізація органічних сполук та іммобілізація азоту в ґрунті. Умови накопичення аміаку в ґрунті.

Нітрифікація. Роботи С.Н. Виноградського. Види нітрифікуючих бактерій, їх характеристика. Двофазність процесу. Тісний зв'язок процесів амоніфікації та нітрифікації в ґрунті. Нітрифікація та родючість ґрунтів.

Денітрифікація. Мікробіологічна та хімічна денітрифікація. Денітрифікатори, їх поширення в ґрунті. Негативне значення цього процесу для сільського господарства та заходи боротьби з ним.